Galletas De Desayuno De Plátano Con Mantequilla De Maní

Si hay dos palabras que me gusta escuchar en la misma oración, es "desayuno" y "galleta". Quiero decir, ¿eso puede mejorar? Bueno, estoy aquí para decirte que puede. Estos son saludable galletas de desayuno. Piense en ello como portátil con sabor a galleta avena.

No hay más excusas para saltarse el desayuno. Esta galleta los refuta a todos.

La masa se endulza naturalmente con plátano y jarabe de arce. Dado que los plátanos brindan toneladas de dulzura natural, solo se agrega un toque de jarabe de arce a esta receta, lo que mantiene estas galletas como una opción de desayuno con IG bajo. La mantequilla de maní agrega un gran sabor y realmente aumenta la proteína en estas galletas. ¿Y la guinda del pastel? Unos puñados de chocolate negro rico en antioxidantes se arremolinan a través de esta masa.

El resultado es una galleta dulce y suave con un sutil sabor a maní a nuez y una explosión de sabor a chocolate cuando muerdes un chip. Aka: desayuno cielo.

Estas cookies también tienen la capacidad de hacerle la vida más fácil e incluso de darle unos minutos más de sueño. Hago un gran lote el fin de semana y luego los guardo en un recipiente con tapa en el refrigerador. Todo lo que queda por hacer es tomar algunos mientras se dirige a la puerta por la mañana. Una comodidad increíble para ahorrar tiempo cuando se apresura a salir por la puerta.

Estas galletas no solo son una excelente solución para el desayuno, sino que también son un refrigerio delicioso. Guárdelos en la lonchera del niño y estarán satisfechos hasta la cena. O guarde algunos en su bolsa de gimnasia para un refrigerio antes del entrenamiento. Con la combinación de proteínas, cereales integrales y azúcares complejos, estas galletas están listas para llevarlo al almuerzo. o cena.

Ingredientes

• 3 plátanos medianos demasiado maduros, triturados
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa sin sal
• 2 1/2 tazas de copos de avena
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1,5 oz. trozos o chips de chocolate amargo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino antiadherente y cubra con spray antiadherente. Batir el plátano triturado, la mantequilla de maní, el jarabe de arce, la vainilla y la sal. Agregue la avena y revuelva para combinar.

2.. Incorpora las chispas de chocolate.

3. Con una cucharada, coloque una medida colmada en la hoja preparada. Aplanar y dar forma un poco si lo desea para formar galletas redondas y planas.

4. Hornea por 20 minutos y retira del horno. Deje enfriar 5 minutos en la bandeja para hornear galletas y luego colóquelo en una rejilla para enfriar y enfríe mientras pueda pararse antes de excavar. Por lo general, dure otros 5-10 minutos.