Maitsev klassikaline prantsuse Nicoise'i salati retsept

See Vegan Nicoise salati retsept on täis toitaineid ja hämmastavaid maitseid! Selle salati-eine retsepti saab valmistada vaid 30 minutiga kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks! Nicoise salat on a traditsiooniline prantsuse salati retsept. See on meie armastatud koka salati inspiratsioon ja on täis erinevaid köögivilju, millel on erinevad maitsed ja tekstuurid, mis muudavad selle roa tõeliseks eineks. Kas pole teie salati, tomati ja kurgi kõrvalsalat. See Vegan Nicoise salat on täisväärtuslik eine, mis on täis rahuldavat maitset.

Traditsioonilises Nicoise salatis on alati mõned koostisosad:

• Kartul: Need mugulad on selle roa üks minu lemmik koostisosi. Nad on südamlik ja rahuldust pakkuv suutäis. Enamik salateid nõuab kartulite söömist ja me ei kaldu normist kõrvale! Need beebi kartulid on sametiselt sileda tekstuuriga ja maheda maitsega. Teeme ante ära, visates need hõlpsasti valmivasse ja maitsvasse kappariõlisse.
• Rohelised oad: Rohelised oad on OG Nicoise'i salati liige. Nad lisavad värsket maitset ja kena tekstuuri kontrasti. Enne ubade salatile lisamist blanšeerime need nii, et need on pehmed, kuid säilitavad siiski värske krõmpsu.
• Kirsstomatid: Neid säravaid mahlaseid tomateid leidub igas Nicoise'i salatis, millele olen silma pannud. Need lisavad mõnusat magusust ja aia värsket maitset.
• Oliivid: Need soolased kerad lisavad meie salatile suurepärase maitse. Need on täis soolaseid maitseid ja aitavad kogu roogi kokku viia.

Pärast nende koostisosade saamist sisaldavad traditsioonilised Nicoise'i salatid ka tuunikala ja kõvaks keedetud mune. Kui soovite oma salatile veidi valku lisada, lisage need koostisosad, kuid meie Vegan Nicoise salat valib selle asemel kergema, kuid ülimalt rahuldava koostisosa: marineeritud ja grillitud artišokid.

Artišokid on uskumatult maitsvad ja neil on mõnus lihav tekstuur. Neid saab osta purgidena enamikus toidupoodides, nii et saate selle salati õhtusöögilauale veelgi kiiremini. Neil on ka tõsiseid tervisega seotud eeliseid.

Artišokid võivad ennetada vähki, aidata säilitada tervislikku vererõhku ja edendada maksa tervist. Nad saavad teha ka mõnda muud lahedat asja, näiteks ravida pohmelli. Eriti hästi vähendavad artišokid kehas toksiine, mis võivad pohmelli mitte ainult talutavamaks muuta, vaid on ka üldise tervise jaoks fantastilised.

Ainuüksi kasu tervisele on piisav, et lisada artišokke meie Vegan Nicoise salatisse.

See vegan Nicoise salat on söök, mida on lihtne lauale saada. Kogu roog tuleb kokku 30 minutiga. Peate lihtsalt kartulid ja rohelised oad keema, kastme kokku kloppima ja kokku panema.

See on üks väheseid salateid, mis säilivad jääkidena hästi külmkapis. Kõiki koostisosi, välja arvatud salat, saate hoida suures mahutis. Kui on kätte jõudnud aeg serveerimiseks, lisage see lihtsalt salatipeenrale ja segage. Jääkidest on piisavalt kastet, et värskelt lisatud salatit katta. Siis on õhtusöök laual vaid 5 kiire minutiga.

See vegan Nicoise salat on rikkalik salatitoit, mis võib hetkega kokku tulla! See nädalavahetuse õhtusöök pole mitte ainult ülikiire, vaid ka täis toitaineid ja maitset. Pakkige kõik toidujäägid järgmisel päeval lõunaks või säästke need kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks.

Nicoise'i salati retsepti koostisosad:

• 1 naela sõrmja kartulit, pikuti pooleks
• 3 supilusikatäit kapparid, tükeldatud
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 kilo rohelisi ube, kärbitud
• 1 pint kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 1 purk marineeritud artišokk, nõrutatud
• Kevadine segu serveerimiseks

Kastme jaoks:

• 1/4 tassi oliiviõli
• 2 supilusikatäit valget palsamiäädikat VÕI valge veini äädikat
• 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
• 2 supilusikatäit täistera sinepit
• 2 tl Herbes de Provence’i maitseainet VÕI Itaalia maitseainet
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl pipart

Juhised maitsva ja tervisliku Nicoise salati valmistamiseks:

1.  Kuumutage suurt potti vett kõrgel kuumusel, kuni see keeb. Lisage kartulid ja keetke, kuni kahvlid on pehmed, umbes 15 minutit. Eemaldage kartulid veest.

1. Sega keedetud kartul koos hakitud kapparite, 1 sl oliiviõli ja suure näputäie soola ja pipraga. Kõrvale panema.

3. Lisage samasse veekannu rohelised oad ja keetke umbes 2 minutit, kuni see on erkroheline ja krõbe-pehme. Eemaldage koheselt rohelised oad keevast veest ja kastke need küpsetamise peatamiseks jäävanni. Kõrvale panema.

4. Vahusta kausis kokku kastmeained.

5. Lisage igasse kaussi peotäis kevadisegu. Vala peale keedetud kartul, rohelised oad, tomatid, oliivid ja artišokid. Peal kaste ja viska mantlile. Serveeri.