15 isuäratavat omatehtud magustoidukastet

Kui teil on isegi pool magusasõbralikust, siis oleme valmis panustama, et teie samuti jagage meie kõrge tunnustust maitsvate magustoidukastmete eest. Magusas ja maitsvas magustoidukastmes on lihtsalt midagi, mis suurendab juba olemasoleva maitset maitsev roog, lisades kogemusi, mitte maskeerides esialgset head maitset, mida sa juba praegu tunned meeldib. Meil oli kaks või kolm lemmikut, kui see tuli omatehtud magustoidukastes ja võib -olla veel üks või kaks, kui kaalume poest ostetud sorte, kuid alles hiljuti alustasime uurimist erinevad võimalused on kontrollida, milliseid magustoidukastmeid teistele inimestele meeldib valmistada, mida me pole kunagi varem proovinud.

Meie lemmik omatehtud magustoidukastmed

Meil on väga hea meel teatada, et fantastilised maitsed olid peaaegu lõputud ja meie olime mitte pettunud selles, mida leidsime. Me isegi hindasime komistamist veel mõne idee peale, milliseid asju meie magustoidukastmetega piserdada peal protsessis!

Kui tunnete sama suurt huvi kui meie, kui mitte rohkem, siis idee kohta õppida ise oma magustoitu valmistama erinevate maitsetega kastmeid, vaadake seda 15 parima idee, retsepti ja õpetuse loendit, millega meie otsing.

1. Creme Anglaise kaste

Kui teilt küsite, siis isegi ainult nimi sellest esimesest valikust Ktchn on praktiliselt vastupandamatu! Sellel gurmeekõlalisel kastmel on kõik maitsed, mis sobivad, maitses ühtlaselt ja kreemjalt nagu soe omatehtud vanillikreem, kuid vaid kergelt magusa vaniljega. Selle valmistamiseks vajate:

• 1/12 tassi täispiima, koort või poolteist
• 4 suurt munakollast
• 1/3 tassi suhkrut
• Näputäis soola
• 1 tl vanilli

2. Kodune šokolaadikaste

Kas olete üsna kõva klassikafänn, kuid olete töötanud selle nimel, et õppida ise omatehtud versioone tegema, mitte lihtsalt poest riiulilt brändipudelit korjama? Noh, kui olete eriti suur šokolaadikastme armastaja, siis arvame, et hindate seda retsepti Hull kooriku pärast. Selle valmistamiseks vajate:

• 1/2tassmagustamata kakao
• 2/3tass teie lemmik brändi vanillikohvikoorest (või mõnest muust maitsest, kuid meile meeldis see kõige paremini koos vaniljega)
• 1/2tassagaav või mesi
• Näputäissoolast
• 1/2tlvanilje

3. Vaarika coulis

Nüüd, lihtsalt sellepärast, et valmistate magustoidukastet mitte tähenda, et sina on valmistada midagi kreemjat ja väga rikkalikku, nagu ülal nägite. Kui olete rohkem puuviljasõber, kaaluge selle asemel midagi sellist nagu coulis! Vaarikafännidele on see magus ja maitsekas retsept pärit Pariisi toonid on üks meie lemmikuid. Selle valmistamiseks vajate:

• 2 liitrit vaarikaid (värsked või külmutatud)
• 1/2 tassi suhkrut (või maitse järgi)
• 2 spl sidrunimahla
• 1 tl riivitud sidrunikoort

4. Šokolaadi ganache

Kas te ikka mõtlete, kui väga teile meeldis idee valmistada šokolaadipõhist magustoidukastet, sest see on teie südames Kõigist asjadest totaalne “šokolaadimängija”, kuid tunnete end endiselt vaimustununa mõttest teha midagi enamat gurmaan? Sel juhul oleme kindlad, et jumaldate seda paksu, dekadentset šokolaadi ganache retsepti Toiduvõrk. See nõuab:

• 16 oz mõrkjat šokolaadi (peeneks hakitud)
• 2 tassi tugevat koort

Jah, see on tõesti kõik, mida vaja!

5. Kodune maasika glasuur

Kas saime tõesti teie tähelepanu, kui hakkasime rääkima marjapõhistest retseptidest ja coulis -kastmetest, kuid te pole kindel, et vaarikad on suund, kuhu soovite asju võtta? Proovige seda maasika versiooni Hoosier Homemade hoopis! Te vajate:

• 1 tass värskeid maasikaid (puhastatud, püreestatud)
• 1 tass suhkrut
• 3 spl maisitärklist
• 3/4 tassi vett
• Paar tilka punast toiduvärvi (valikuline)

6. Vanilje kreemjas glasuur

Kas olete suur magusate, kreemikastmete fänn, kuid tegelikult olete vastupidine "šokolaadile"? Siis see vanillikreem glasuur Kuidas magus sööb retsept on kindlasti teie jaoks! See maitseks suurepäraselt värskete soojade kaneelirullide pannil. Te vajate:

• 1 tass tuhksuhkrut (kuhjaga)
• 1 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 1/4 tassi rasket koort
• 2 1/2 tassi supilusikatäit piima

7. Petipiimasuhkru glasuur

12 Tomatid näitab teile, kuidas valmistada lihtsalt magusat suhkruglasuuri, mis maitseks hästi suvalisel hulgal küpsetistel, kuid mis on meie teada klassikaliste glasuuritud sõõrikute valmistamiseks lihtsalt taevalik. Te vajate:

• 3 tassi tuhksuhkrut
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 1/2 tassi külma vett

8. Magus sidruniglasuur

Kas teile meeldib ülaltoodud glasuuriidee, kuid eelistaksite oma valmistatule lisamiseks veidi lisamaitset? See sidruni versioon Retseptija on teie jaoks ideaalne alternatiiv. Te vajate:

• 2 tassi kondiitrite suhkrut
• 1/4 tassi sidrunimahla
• 2 spl võid (pehmendatud)
• 1 spl sidrunikoort

9. Karamellikaste

Kas teile meeldib rikkalik ja magus maitse, kuid šokolaad ega vanill ei aita teid? Proovige seda kleepuvat ja maitsvat karamellikastet Tracey kulinaarsed seiklused hoopis! Te vajate:

• 1 tass suhkrut
• 2 spl maisisiirupit
• 2 spl vett
• 1/8 tl sidrunimahla
• 1/2 tassi tugevat koort (kuum)
• 1 spl soolamata võid

10. Vanilje sabayon

Võib -olla tunnete nii tekstuure kui ka maitseid ja soovite midagi natuke paksemat? See maitsev sabayon, mis on valmistatud munavalgetest, meenutab pigem klassikalist vanillikreemi. Selle saavutamiseks, De Leukste Taarten Shop soovitab:

• 3 munakollast
• 300 ml vahustamata koort
• 1 kotike vanillisuhkrut
• Maasikad selle peale valamiseks

11. Kodune kuum fudge kaste

Olgu, nii et oleme teile juba andnud šokolaadikastme ja šokolaadi ganache retsepte, aga mis siis, kui olete ikka otsite midagi veelgi rikkamat? Siis oleme selles veits kaste veendunud Šokolaad Moosey on lahendus. Te vajate:

• 1/2 tassi tugevat vahukoort
• 3 spl võid
• 1 spl maisisiirupit
• 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
• 4 oz poolmagusat šokolaadi (hakitud)
• 1/2 tl vaniljeekstrakti

12. Šokolaad espresso kaste

Kas eelistaksite, et teie šokolaadikastmes oleks väike maitse, mida klassikalises retseptis pole? Siis meeldib teile see espressomasin alates Ta teab! Te vajate:

• 1/4 tassi värskelt valmistatud espressot
• 1-2 spl suhkrut
• 2 oz šokolaadiplokki (jämedalt hakitud)
• 1 tl pehmet võid

13. Magus kirsisiirup

Kas teile meeldib magusa puuviljakastme idee, kuid ei vaarikad ega maasikad pole teie maitse? Proovige seda rikkalikku kirsiretsepti Wonky Imeline hoopis! Te vajate:

• 1 lb punaseid kirsse (kivideta ja pooleks lõigatud)
• 1 tass suhkrut
• 1/2 tassi vett
• 2 tl värsket sidrunimahla
• Näputäis meresoola
• 1/4 tassi vett
• 2 tl maisitärklist

14. Magus muraka- ja brändikaste

Juhuks, kui te pole siiani rahul puu- ja marjavalikutega, mida olete seni näinud, on siin veel üks! Tehke üks murakatest nagu see Kõik retseptid. Te vajate:

• 4 tassi murakaid (värsked)
• 1 tass suhkrut
• 1 spl brändit
• 2 spl maisitärklist
• 1/4 tassi vett

15. Pruun suhkur ja pekanipähkli pralinee kaste

Toidu kohta on teile soovitus, millel on veidi rohkem maitset ja tekstuuri! Niikaua kui te pole allergiline mingite pähklite suhtes, on meie alandlikul arvamusel selle kastme maitse praktiliselt võrreldamatu. Te vajate:

• 1 1/4 tassi helepruuni suhkrut
• 3/4 tassi aurutatud piima
• 1 spl võid
• 1/2 tl vanilli
• 1/4 tassi pekanipähklit (hakitud)

Kas teil on veel üks lemmik magustoidukastme retsept, mida te siin ei näe, aga mida näete kindlasti soovitada ja et teie pere ja sõbrad läheksid hulluks iga kord, kui seda teete? Rääkige meile kommentaaride jaotises, kuidas seda teha, et saaksime ka seda proovida!