Metsiku riisiga täidetud Delicata squash rõngad

Need metsiku riisiga täidetud Delicata kõrvitsarõngad on imeline sügisöök. Need lisavad teie puhkusemenüüsse suurepäraselt lisandina või on piisavalt südamlikud, et neid serveerida pearoana.

Täidiseks on segu metsikust riisist, kreemjatest cannellini ubadest, hakitud aprikoosidest ja murenenud pekanipähklitest. Tulemuseks on täidis, mis on rikkalik ja maitsekas ning sisaldab palju huvitavaid tekstuure. Kõik, mis valatakse squash rõngasteks ja küpsetatakse täiuslikult.

See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik ja allergiasõbralik. See on piimavaba, gluteenivaba ja piimavaba, mistõttu sobib see lastele või allergikutele.

Pildiga täiusliku täidisega kõrvitsa valmistamiseks on vaja teada mõnda asja:

Vihje 1: täiuslik sõrmus.

Täiuslikult küpsetatud kõrvitsa tagamiseks tuleb kõik rõngad lõigata sama paksusega. Püüdke 1-tollise paksuse lõike poole ja jätkake võimalikult ühtlaste viilude tegemist. Kui rõngad on erineva suurusega, küpsetatakse väikesed üle ja suured viilud on endiselt krõbedad.

Näpunäide nr 2: tehke edasi.

Nagu mainitud, sobib see roog suurepäraselt puhkusepidudele ja on parim põhjus? Saate edasi minna. Kui serveerite rahvahulka, küpsetage retsept üks kuni kaks päeva enne tähtaega ja hoidke seda kaetult külmkapis. Kuumuta seda umbes 20 minutit enne sööki 350-kraadises ahjus, kuni see on soojenenud. See tähendab, et köögis ei tohi viilutada, tükeldada ega higistada. Õhtusöögi soojenemise ajal võite juua klaasi veini ja suhelda oma külalistega.

Edasiminek võib tähendada ka kergeid õhtuseid õhtusööke. Te teate seda harjutust, tehke see ette ja soojendage seda ahjus vahetult enne õhtusööki-teil on lihtne 20-minutiline söögikord.

Koostis:

• 1 delikaatkõrvits
• 2 tl avokaadoõli
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud kollast sibulat
• 1/2 tassi tükeldatud sellerit
• 1/3 tassi kuubikuteks lõigatud porgandit
• 1 küüslauguküüs
• 1/2 tassi loodusliku riisi segu
• 1 tass vett
• 3/4 tl soola
• 1/4 tl pipart
• 1 tass keedetud cannellini oad
• 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud kuivatatud aprikoose
• 2 supilusikatäit hakitud pekanipähklit

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.

2. Lõika delikaatkõrvits 1-tollisteks rõngasteks.

3. Eemaldage lusika abil seemned ja asetage kõrvits õlitatud küpsiseplaadile. Kõrvale panema.

4. Kuumuta keskmisel potil avokaadoõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, porgand ja seller ning praege, kuni sibul on umbes 7-10 minutit läbipaistev.

5. Lisa metsik riis ja küüslauk ning prae pidevalt segades veel minut.

6. Lisage vesi, sool ja pipar. Lase keema tõusta. Lase keema tõusta, kata kaas ja keeda umbes 45 minutit, kuni riis on vee imendunud. (MÄRKUS. Enne küpsetamist kontrollige oma metsiku riisi segu juhiseid. Enamikul on küpsetusaeg 45 minutit, kuid see võib varieeruda. Kui teie pakendil on alternatiivne küpsetusaeg ning vee ja riisi suhe, kasutage pakendi juhiseid.) Kui riis on keedetud, segage sisse cannellini oad ja aprikoosid.

7. Täida riisisegu ühtlaselt kõrvitsarõngastesse, mässates seda ülaosas.

8. Puista peale hakitud pekanipähklid.

9. Küpseta 30 minutit või kuni kõrvits on pehme. Serveeri.