Kauss nuudleid suvikõrvitsa ja kanaga

Kauss nuudlitega suvikõrvitsa ja kanaga-lihtne ja ülitervislik lõunasöök-maitsega pakitud. Suvikõrvitsanuudlid muudavad spagetid vapustavalt tervislikuks, kuid kas olete seda toorelt proovinud?

Kergelt krõmpsuv ja õrna maitsega sobib ideaalselt salatiks, sest sobib kõigega. Praad, mozzarella, lõhe, feta - see sobib isegi tuunikalaga. Nuudlid imendavad mis tahes kastme või kastme maitset, nii et mulle meeldib serveerida seda tugeva maapähklikastmega - maksimaalne maitse igas suutäies!

Selles zoodle -salatis on ka toored kaelusrohelised, aga ka redis, paprika ja porgand. Nii palju köögivilju = palju värve = palju vitamiine!

Serveeri iseseisvalt taimetoiduna või katke tükeldatud kanaga, et muuta see toekamaks.

Kaste sobib suurepäraselt ka tavalise salatiga ja seda saab kasutada isegi praetud kastmena. Mulle meeldib ekstra teha, nii et mul on neid nädala lõpus külmkapis praadimiseks (koos pritsitud srirachaga).

Tervislik, kiire, vähese süsivesikusisaldusega ja maitsev ka. See zoodle salat tiksub kõik kastid!

Siin on, mida vajate maitsva nuudlikausi jaoks:

Teenib 2

• 2 väikest või 1 suur porgand, kooritud
• 1 väike punane paprika
• 2 redist
• 1 keskmine suvikõrvits
• 1 tass keedetud hakitud kana
• 2 pakitud tassi kaelusrohelist, lõigatud viiludeks
• 3 sibulat, hakitud
• 1 tl seesamiseemneid
• Väike kamp koriandrit, jämedalt rebenenud
• Lubjakiilud

Tai kastme koostisosad:

• 2 spl maapähklivõid
• 3 spl sojakastet
• 2 spl oliiviõli
• 1 küüslauguküüs, kooritud ja hakitud
• 2 spl mett
• ½ laimi mahl

Samm -sammuline ettevalmistusjuhend:

1. Vahusta väikeses kausis kokku kõik Tai kastme koostisosad.

1. Koorige ja viilutage porgandid tikutopsideks. Eemaldage ja lõigake õhukeselt punane paprika, lõigake redis väikesteks viiludeks.

1. Kasutage suvikõrvitsa nuudlite valmistamiseks spiralisaatorit. Kui teil seda pole, võite selle nuga hoolikalt pikkadeks õhukesteks viiludeks lõigata.

1. Asetage porgand, paprika, redis, suvikõrvits, hakitud kana, viilutatud kaelusrohelised ja sibulad suurde kaussi. Viska kõik kokku.