Parsa on yksi eniten monipuolinen vihanneksia, joita voit löytää markkinoilta. Voit lisätä sen erilaisiin aterioihin ja sen ravintosisällön ansiosta voit myös lisätä sen ruokavaliosuunnitelmaasi. sillä on käytännössä ei rasvaa tai kolesterolia. Lisäksi niitä on useita parsan tyyppejä tutustumisen arvoinen.
Paras tapa nauttia tästä kasvisruoasta on kesäisin. Kuitenkin, jos haluat säilyttää sen tuoreena pidempään, sinun on opittava kuinka parsa säilytetään oikein.
Jatka lukemista löytääksesi tämän uskomattoman vihanneksen terveys- ja painonpudotusedut. Näytämme sinulle myös parhaat tavat säilyttää parsaa jääkaapissa ja pakastimessa sekä lisävinkkejä ja temppuja.
Parsan terveyshyödyt ja painonpudotus
Parsa on a hyvä lähde kuitua, A-vitamiinia, C-vitamiinia, E-vitamiinia, K-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B6-vitamiinia, folaattia, pantoteenihappoa, magnesiumia, mangaania, fosforia, kaliumia, sinkkiä ja kuparia. Se sisältää myös fytoravinteita, kuten fenoleja ja isotiosyanaattia.
Terveyshyödyt syynä parsa keskittyy sydän- ja verisuonijärjestelmän parantamiseen, syöpää ehkäiseviin ominaisuuksiin, sairauksia taistelevaan antioksidanttivaikutukseen ja näön parantamiseen.
klo vain 27 kaloria kuppia kohden, parsa tarjoaa joukon ravintoarvoja, ja siinä on mitättömät määrät rasvaa (0,2 g) ja proteiinia (2,9 g), 2,8 g kuitua ja 5 g hiilihydraatteja. Sanomattakin on selvää, että on turvallista sisällyttää tämä vihannes laihdutusruokavalioon.
Kuinka säilyttää parsa jääkaapissa
Jos mietit, kuinka tuoretta parsaa säilytetään jääkaapissa, sinun on tehtävä näin:
- Katkaista parsan päät - noin 1 tuuma.
- Aseta vihannes a lasipurkki.
- Täytä purkki tuoreella vettä - noin 1 tuuma; tämä auttaa pysymään kosteana.
- Kääri päät löyhästi saran kääre.
- Siirrä purkki kohtaan jääkaappi.
Tämä on paras tapa säilyttää parsa jääkaapissa – sen pitäisi kestää pitkään jopa 1 viikko.
Huomautuksia:
- Älä pese parsaa varastoinnin aikana, koska se pilaantuu nopeammin.
- Älä koskaan säilytä vihanneksia a suljettu muovipussi koska se tarvitsee ilmaa hengittääkseen.
- Parsan säilyttäminen paikassa ei ole hyvä idea huonelämpötila koska se menee nopeasti huonoksi.
- Älä leikkaa kasviksia pienet palaset kun valmistelet sitä säilytystä varten – säilytä tämä osa, kun olet valmis valmistamaan sen!
- Vain pohja parsan osat tulee liottaa vedessä – ei vartta.
- Sen sijaan, että täytät purkin vedellä, voit kääriä päät a kostea paperipyyhe.
Kuinka säilyttää parsa pakastimessa
Parsan löytäminen voi olla haastavaa talvella, koska se kuuluu aurinkoiseen vuodenaikaan. Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia, koska sinä voi jäädyttää parsan ja kuluta sen jälkeen 1 vuosi tai enemmän, kiitos valkaisutekniikan.
On kuitenkin tärkeää noudattaa oikeita vaiheita. Näin parsat säilytetään turvallisesti pakastimessa:
- Kaada vesi isoon kulhoon ja pidä jääkaapissa kunnes jääkylmä. Tai voit lisätä jääkuutioita kulhoon huoneenlämpöiseen veteen.
- Huuhtele parsat kylmän juoksevan veden alla lian ja bakteerien poistamiseksi.
- Leikata irrota keihäiden alapäät terävällä kokinveitsellä – 1 tuuman pitäisi riittää.
- Valmista iso kattila vettä ja laita se a kiehua.
- Odottaessasi saat a leivinpaperi valmis, jonka tulee olla tarpeeksi suuri pitämään keihäät ja tarpeeksi pieni mahtumaan pakastimeen.
- Aseta parsat joukkoon kattila vettä ja anna niiden kiehua 2-3 minuuttia.
- Siirrä keihäät jääkylmään vesikulhoon ja säilytä ne upotettuna 2-3 minuuttia.
- Käytä siivilää nopeasti valua parsat pesualtaan yläpuolella.
- Aseta keihäät uunipellille ja varmista, että ne ovat ei kosketa toisiaan.
- Siirrä pellille pakastin kunnes parsat jäätyvät – sen ei pitäisi kestää yli 2 tuntia.
- Siirrä keihäät uudelleen suljettavat pakastepussit, poista ylimääräinen ilma ennen sulkemista, merkitse pussit (mukaan lukien kuluva kuukausi ja vuosi) ja aseta pussit takaisin pakastimeen.
Huomautuksia:
- Valkaisutekniikka on paremmin kuin vain keittämällä parsat ja lisäämällä ne pakastimeen, koska se estää vihannesten ylikypsymisen.
- Jos keihäät koskettavat toisiaan pakastimessa, se on vaikeaa välttää rikkoutumista kun yrität erottaa ne myöhemmin.
- Jos uunipelti on liian pieni, voit leikata siitä pitkiä paloja pergamenttipaperia ja käytä niitä erottelemaan parsan keihäitä.
- Ajan ja pakastesäilytyksen tehokkaan järjestämisen vuoksi on parasta erottaa keihät uudelleen suljettaviin pusseihin ottamalla huomioon annoskoot.
- Ei ole välttämätöntä sulaa jäädytetty parsa, koska se tapahtuu luonnollisesti sitä kypsennettäessä.
- Jäädytetty parsa ei ole yhtä jäykkä kuten tuoreena, joten et voi käyttää sitä salaateissa, munakkaissa tai muissa vastaavissa ruoissa. Valoisa puoli on, että voit lisätä sen pastaan, keittoihin, paistoihin ja niin edelleen.
Parsan FAQ: Vinkkejä ja temppuja
Löydä lisää hyödyllistä tietoa parsasta!
Onko parsa sinulle hyvää?
Joo. Parsa sisältää runsaasti kuitua ja C-vitamiinia – se on täydellinen pysyä terveenä! Lisäksi se on vähän kaloreita, joten se on täydellinen myös laihduttamiseen.
Kuinka monta kaloria parsassa on?
Yksi kuppi parsaa sisältää 27 kaloria.
Kuinka monta hiilihydraattia parsassa on?
Kuppi parsaa sisältää 5 g hiilihydraatteja.
Onko parsa keto?
Joo, vihannes sopii keto-ruokavalioon.
Voitko syödä parsaa raakana?
Ei. Vaikka ei ole vaarallista syödä parsaa raakana, sen korkea kuitupitoisuus saa sinut tuntemaan olosi turvotuksi ja epämukavaksi. Kasvikset on parasta kypsentää tai höyryttää.
Mistä tietää, onko parsa huono?
Tässä on muutamia helppoja tapoja kertoa, onko parsa mennyt huonoon kuntoon:
- Haalistunut varren väri. Se tarkoittaa, että vihannes on menettänyt tuoreutensa.
- Hauras varsi. Vaikka parsa ei ole enää tuore, voit silti lisätä sen keittoihin tai paistamiseen hyödyntääksesi sen ravintoaineita.
- Roikkuvat tai tummat kärjet. Vihannes on pilaantunut ja se on hävitettävä.
- Homeiset varret tai kärjet. Se tapahtuu yleensä, kun olet varastoinut sitä liian kauan; on aika heittää huonot parsat pois!
- Kärkissä itämisen merkkejä. Parsat täytyy heittää pois, koska ne saavat sinut sairaaksi, jos sitä nautitaan.
- Inha haju. Tuore parsa on hajuton. Jos huomaat pahan hajun, se tarkoittaa, että vihannes ei ole enää käyttökelpoinen.
Kuinka kauan parsa säilyy?
Jos mietit, kuinka kauan parsa on hyvää, sinun on tiedettävä seuraavat asiat:
- Huoneenlämmössä (keitetty): 2 tuntia
- Jääkaapissa (raaka, ei vedessä): 3 tai 4 päivää sadonkorjuuajasta
- Jääkaapissa (raaka, vedessä): 1 viikko
- Jääkaapissa (keitettynä): 3-5 päivää
- Pakastimessa (valkaistuna): 12 kuukautta tai enemmän
Voitko pakastaa tuoretta parsaa?
Joo, on mahdollista pakastaa raakaa, kypsentämätöntä parsaa. Muista kuitenkin, että se menettää suurimman osan ravintoarvostaan. Lisäksi se vaikuttaa sen rakenteeseen, tuoksuun ja väriin. On parempi idea turvautua vaaleneminen tekniikka sen sijaan.
Kuinka puhdistaa parsa?
Noudata näitä ohjeita puhdistaaksesi raa'an parsan kunnolla ennen syömistä tai pakastamista:
- Trimmata varren alaosa terävällä veitsellä päästäksesi eroon puumaisista paloista. Varmista kuitenkin, ettet leikkaa liikaa! Voit myös irrottaa nämä osat.
- Pidä keihäät juoksevan kylmän veden alla huuhtele niitä. Tämä osa on välttämätön lian tai torjunta-aineiden poistamiseksi.
- Kuiva parsat talouspaperilla tai pelkällä siivilällä pesualtaan yläpuolella.
Kuinka poimia parsa kaupasta?
On hyvä valita varret, jotka ovat kiinteä kosketukseen ja kooltaan yhtenäinen. Väri on myös hyvä indikaattori, koska vihannesten pitäisi olla vihreä. Voit myös tarkistaa vinkit; niiden tulee olla tiiviisti suljettuina.
Kuinka keittää parsaa?
Voit tutustua erilaisiin menetelmiin parsan keittämiseen kotona:
- Ryöpätä keihäät ja upota ne jäävesikulhoon. Tämä vaihe on pakollinen, jos haluat pakastaa ne myöhempää käyttöä varten.
- Steam, paahda tai keitä varret pehmeiksi – se kestää yleensä noin 10 minuuttia.
- Voitele kasvikset oliiviöljyllä ja grilli niitä grillissä 5 minuuttia tai höyrytä yrttien ja mausteiden kanssa.
Kuinka paistaa parsa ilmassa?
Jos sinulla on ilmakeitin, tässä on vaiheet parsan kypsentämiseen tällä tekniikalla:
- Leikata kärjet pois jokaisesta varresta. Voit käyttää niitä liemen tai keiton valmistamiseen.
- Huuhtele keihäät ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Leipoa 10 minuuttia 390 Fahrenheit-asteessa (200 celsiusastetta) – sen tulee olla mureaa, mutta ei tahmeaa.
- Kausi suolalla ja pippurilla, valkosipulilla tai suosikkimausteillasi maun parantamiseksi.
Kuinka kauan parsa säilyy hitaassa keittimessä?
Kun käytät hidasta keitintä parsan valmistukseen, aseta lämmitysvastus asentoon matala ja keittää varten 3 tuntia. Voit lisätä lientä, yrttejä ja mausteita parantaaksesi makuja!
Kuinka keittää parsaa uunissa?
Tässä on yksinkertainen tapa paistaa tai paistaa parsa uunissa:
- Esilämmitä uuni 450 Fahrenheit-asteeseen (230 celsiusastetta).
- Asettele parsan keihät isoon paistinpannu vuorattu leivinpaperilla.
- Valella kasvis öljyllä, suolalla ja pippurilla.
- Peitä pannu kokonaan folio.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes hellä ja tuoksuva.
Kuinka keittää parsaa liedellä?
Jos mietit, kuinka keittää parsaa pannulla, tässä on joitain yksinkertaisia ohjeita:
- Huuhtele keihäitä kylmällä juoksevalla vedellä.
- Sulata nuppi voita pannulla keskilämmöllä. Voit halutessasi käyttää myös öljyä.
- Lisää parsat ja paista 3 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Voit myös lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita makusi mukaan!
Kuinka grillata parsaa?
Voit grillata parsaa myös grillissä. Näin teet sen oikein:
- Pestä kasvis ja taputtele se kuivaksi talouspaperilla.
- Harjalla tai ruiskulla oliiviöljy jokaisessa keihässä. Tämä tekee niistä maukkaampia!
- Kausi suolalla ja pippurilla (tai suosikkimausteillasi).
- Laita vihannekset a grillikori. Tämä osa on pakollinen, jos haluat estää varsien putoamisen ritilän läpi.
- Grilli varten 4 minuuttia tai kunnes se on mureaa ja hiiltynyt.
Kuinka kauan parsaa höyrytetään?
Kun parsat on leikattu pieniksi paloiksi ja asetettu höyrytyskoriin, sinun ei pitäisi tarvita enempää kuin 3 minuuttia höyryttää ohuita keihäitä tai 5 minuuttia paksummille.
Voivatko koirat syödä parsaa?
Joo, koirille on turvallista syödä parsaa, mutta vain kohtuudella. Muista poistaa kärjet ja kovat varren palaset ennen kuin syötät tätä kasvista koiraystävällesi.
Lisäksi se on hyvä idea kokki vihannesten poistamiseksi myrkkyistä. Muuten koirallasi saattaa esiintyä vatsavaivoja syödessään raakaa parsaa (esim. kaasuja, oksentelua, ripulia).
Voivatko marsut syödä parsaa?
Joo. Kuten koirat, myös marsut voivat syödä parsaa kohtuudella. Ainoa ongelma on, että se ei ole osa heidän luonnollista ruokavaliotaan, joten sinun tulee esitellä tämä vihannes huolellisesti välttääksesi vatsaongelmia.
Voivatko kanit syödä parsaa?
Joo, kanit voivat syödä parsaa, mutta vain kohtuudella. Muista keittää tämä vihannes ennen kuin annat sen pupullesi päästäksesi eroon raakojen varsien sisältämistä myrkkyistä.
Voivatko kanat syödä parsaa?
Joo. Kana voi syödä myös parsaa. Mutta se ei myöskään ole osa heidän luonnollista ruokavaliotaan, joten ole valmis ottamaan se käyttöön asteittain välttääksesi vatsaongelmia.
Miksi parsa saa pissasi haisemaan?
Parsa sisältää luonnollista sokeria ns asparagiini. Kun tämä aine metaboloituu, se muuttuu rikkiä sisältäviksi kemikaaleiksi, kuten merkaptaaneiksi. Nämä puolestaan tuottavat virtsaan ominaisen hajun, joka muistuttaa läheisesti mätä kaalia.
Kuinka parsa kasvaa?
Parsa on monivuotinen vihannes, joka kasvaa maassa. Kestää 3–10 vuotta, ennen kuin kasvi on tarpeeksi kypsä alkaakseen kantaa ihmisravinnoksi turvallisia keihää. Se on myös mahdollista kasvattaa parsaa säiliöissä.
Viimeisiä ajatuksia parsan säilyttämisestä
Parsa on upea vihannes kukkii ravinteiden kanssa! Sen lisääminen ruokavalioon on aina hyvä valinta, olitpa sitten ruoanlaitossa tai nauttimassa siitä raakana. Mutta on tärkeää oppia säilyttämään tämä kasvis oikein, jotta se pysyy tuoreena pidempään.
Paras tapa säilyttää parsa on jääkaapissa. Mutta sinä voit pidentää sen käyttöikää valkaisemalla ja laittamalla se pakastimeen. Parsan säilyttämiseen on paljon vinkkejä, joten muista tarkistaa ne ennen tämän terveellisen kasviksen valmistamista!
Mitkä ovat suosikkitapojasi säilytä parsaa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosiossa!
