Vegaaninen kesäkurpitsapizza puree resepti

Syö kaikki haluamasi pizzat ilman syyllisyyttä. Onko tämä taivas? Ei, tämä on Kesäkurpitsa Pizza. Rakastan tehdä näitä herkullisia pizzapaloja ja nyt kesäkurpitsakausi täydessä vauhdissa, se tekee siitä helpompaa kuin koskaan. Nämä suloiset ja suussa sulavat purentakokoiset pizzat on valmistettu kokonaisista elintarvikkeiden ainesosista, mutta niissä on silti kaikki pizzan maku. Ne ovat runsaasti juustoisia, niissä on vankka tomaattikastike, ja niiden päällä on tuoretta basilikaa, jotta saat italialaisen makuelämyksen.

Nyt olisi hyvä hetki mainita, nämä pizzat ovat myös juustotonta. Odota. Älä lyö sitä punaista X: ää vielä. Olen valmis lyömään vetoa, että et unohda juustoa. Korkea veto, mutta olen valmis tekemään.

Miksi? Kysyt. Koska tämä hamppu ja cashew -mozzarellajuusto on poissa tästä maailmasta. Haaveilen näistä asioista. Se on naurettavan kermainen, täynnä makua, rikas ja terveellinen. Se jopa ruskeaa ja kuplii uunissa muodostaen herkullisen kullanruskean kuoren päälle. Vieläkö suusi juoksee?

Rakastan pizzaa, mutta rakastan myös kehoni ravitsemista. Nämä pizzat tapaavat kaksi maailmaa parhaalla mahdollisella tavalla. Voit nauttia pizzan maun paleo, vegaani, kasvissyöjä, viljaton, maidoton, munaton, purema. Onko sinulla ruoka -allergia, syöt jonkin edellä mainitun ruokavalion mukaisesti tai haluat vain syödä KAIKKI PIZZA ilman syyllisyyttä. Nämä puremat ovat sinua varten. Olet minun kansani.

Vinkkejä hämmästyttäviin kesäkurpitsapizzan puremiin:

Vinkki 1: Osta oikea kesäkurpitsa.

Tässä reseptissä kaikki kesäkurpitsa toimii, mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelen ostamaan lyhyen ja karkean kesäkurpitsalajikkeen, joka on lähes pyöreä. Tämä tekee isommista ja merkittävämmistä pizza -puremista.

Vinkki 2: Suolaa kesäkurpitsaa.

Kesäkurpitsa on mahtava 95 vettä. Täydellisten pizzojen saamiseksi meidän on poistettava osa vedestä ennen paistamista. Tämän vaiheen ohittaminen johtaa märkään pizzaan ja kesäkurpitsavesialtaisiin. Ei se, mihin haluamme mennä täällä. Muista suolata kesäkurpitsa ohjeiden mukaan, vaikka olisit houkutteleva ohittamaan se. Tämä on make or break -vaihe.

Vinkki 3: Pyri kullanruskeaan.

Mitä tahansa teetkin, hanki juustolle kultainen kuori. Se on peliä muuttava elämää muuttava herkullinen kuori, jota tarvitset elämääsi. Jos juusto on vielä valkoista määrätyn paistoajan jälkeen, paista näitä puremia, kunnes kuori on kehittynyt. Paistamisen aikana tarkista puremat usein, jotta ne eivät pala.

Ainekset, joita tarvitset kesäkurpitsapizzan valmistamiseen:

Ainekset pizzakastikkeelle:

• 1 (15) oz. voi tomaattikastiketta
• 1 (6) oz. voi tomaattipyrettä
• 1 rkl italialaista maustetta
• 1 tl hunajaa
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1/2 tl suolaa
• Nipistä pippuria

Ainesosat juustolle:

• 1/2 dl raakaa cashewpähkinää, liotettuna 4 tuntia
• 2 rkl ravintohiivaa
• 1 tl täyteläinen valkoinen miso
• 1 tl omenaviinietikkaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 dl vettä
• 1/4 dl hamppusydämiä
• 2 isoa pyöreää kesäkurpitsaa
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 1/4 tuoretta basilikaa, leikattu ohuiksi suikaleiksi

Kotitekoisen pizzan valmistusohjeet vaihe vaiheelta:

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen.

1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi pyöreiksi. Vuoraa paperiarkki paperipyyhkeillä ja aseta leikatut kesäkurpitsa päälle yhdellä kerroksella. Ripottele suolalla ja anna seistä 30 minuuttia. Taputtele kesäkurpitsaa kuivaksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

1. Sekoita kaikki pizzakastikkeen ainekset keskenään ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia, välillä sekoittaen ja laita sivuun.

1. Lisää kaikki juuston ainekset hamppusydämiä lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.

1. Siirrä kulhoon ja sekoita hamppusydämet.

1. Vuoraa leivinpaperi tarttumattomalla alumiinifoliolla. Aseta kesäkurpitsapalat uunipellille. Lusikoi pizzakastike päälle ja levitä se ympäri.

1. Lisää juustot, tomaatit ja basilika.

1. Paista 15 minuuttia tai kunnes juusto alkaa muuttua kullanruskeaksi.