Helppo vegaaninen alkuruoan reseptivuokaidea kolmella dipillä

Tämä Vegaanisten alkupalojen reseptivuoka sisältää kolme herkullista dippiä ja paljon kasviksia! Siellä on kirkas ja maanläheinen punajuurihummus, suolainen ja runsas oliivitapenadi sekä kermainen aurinkokuivattu tomaatti -dippi ja tuoreimmat vihannekset.

He sanovat, että voit selvittää, kuinka hyvä ravintola on crudités -lautasen laadusta. Parhailla lautasilla on tuoreimmat ja maukkaimmat vihannekset mielenkiintoisten ja monipuolisten dippien ohella. Koska kevättuotteita on runsaasti, on täydellinen aika tehdä tämä vaikuttava ruokalaji kotona.

Kun olet valinnut kypsimmät ja kauneimmat vihannekset, on aika piilottaa dipit.

Ensimmäisessä dipissä on vielä enemmän kasviksia. Kirkas purppurajuurikas hummus voittaa silmät ja vatsat ympäri. Se on maanläheinen, kirkas ja erittäin kermainen. Keitetyt punajuuret antavat silkkisen sileän rakenteen ja helpottavat sekoittamista.

Tapenade on mukava suolainen purema. Se on parasta, kun valmistat korkealaatuisia oliiveja ja hienoa oliiviöljyä. Koska ne ovat ainoat kaksi pääraaka -ainetta tässä levitteessä, haluat niiden maistuvan hämmästyttävältä yksinään. Suosittelen ostamaan erilaisia ​​oliiveja oliivibaarista ja käyttämään vain ekstra -neitsytoliiviöljyä.

Aurinkokuivattu tomaattikastike on tervetullut kermainen lisä. Se on makeaa ja hapanta tomaateista ja cashewpähkinät sekoittuvat kermaiseksi levitteeksi, joka muistuttaa tuorejuustoa.

Tämä Crudités -lautanen ei vain näytä hyvältä ja maistuu hyvältä, vaan on erittäin hyvä kehollemme.

Tapenaden oliivit lisäävät tarvittavaa rasvaa alkuruokaan. Suuri osa vihannesten vitamiineista ja kivennäisaineista imeytyy täydellisesti vasta, kun ne on yhdistetty rasvaan. Kasvisten kastaminen tapenadiin helpottaa kehosi tarvittavien ravintoaineiden saamista vihanneksista. Lisää se tosiasia, että oliivit voivat myös vähentää tulehdusta ja syöpäriskiä, ​​ja meillä on yksi terveellinen pulahdus!

Punajuuret, jotka lisäävät neonvärin ja maukkaan maun hummusemme, sisältävät myös terveyshyötyjä. Ne voivat auttaa kehon detoxia ja ovat verenkiertojärjestelmämme suurvalta. Ne auttavat rakentamaan verenkiertoa ja alentamaan verenpainetta.

Tämä kasvispakattu Crudités Platter on täydellinen alku illalliselle. Se on myös loistava alkupala tuomaan kulhoon tai yhdessä. Kolmikko maukkaita dippejä ja rapeita kasviksia on tervetullut tuore lisä.

Ja jos sinulla on jäämiä, voimme laskea niiden monenlaiset käyttötavat. Juurikkaasta valmistettu hummus on hieno välipala kekseillä. Tapenaden voi heittää pastan kanssa vaivattomaan ateriaan. Ja aurinkokuivattu tomaattikastike on jumalallinen levite voileipille ja kääreille.

Ainekset vegaanisen alkuruoan lautaselle:

Juurikkaalle Hummus:

• 1 iso juurikas, vihreät päät poistettu
• 1 (15) oz. voi garbanzo -papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 valkosipulinkynsi, kuorittu
• Yhden sitruunan mehu
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl kuminaa

Tapenade:

• 8 unssia. marinoitujen oliivien valikoima
• 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, kuorittu

Aurinkokuivatulle tomaattikastikkeelle:

• 3/4 cup raakaa cashew -kappaletta
• 1/2 dl aurinkokuivattua tomaattia (valutettu, jos se on pakattu öljyyn)
• 5 rkl vettä
• 1 1/2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
• 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• Valikoima erilaisia ​​vihanneksia ja keksejä

Ohjeet vegaanisen alkuruoan kokoamiseen:

Juurikkaalle Hummus:

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Kääri juurikas alumiinifolioon ja aseta leivinpeltiin. Paista 1 tunti, tai kunnes se on erittäin pehmeää. Ota pois uunista. Kun juoma on jäähtynyt tarpeeksi, kuori juurikkaat ja leikkaa kuutioiksi.

1. Lisää juurikkaat ja jäljellä olevat hummusainesosat monitoimikoneeseen, prosessoi tasaiseksi ja lisää tarvittaessa muutama ruokalusikallinen vettä.

Tapenade:

1. Jos oliivit eivät ole kivettömiä, aseta ne leikkuulaudalle. Purista oliivit varovasti lihamyllyllä. Poista kuopat ja hävitä.

1. 1. Lisää oliivit ja muut aineet monitoimikoneeseen. Käsittele, kunnes oliivit on jaettu pieniksi levitettäviksi paloiksi. Aseta sivuun.

Aurinkokuivatulle tomaattikastikkeelle:

1. Lisää cashewpähkinät kannelliseen astiaan. Peitä vedellä ja liota yön yli.

1. Valuta ja huuhtele cashewpähkinät. Lisää ne monitoimikoneeseen muiden aineiden kanssa. Käsittele tasaiseksi. Aseta sivuun.

1. Tarjoile dippejä vihannekset ja valinnaisia ​​keksejä.

Tämä tarjotin, jossa on kirkas ja maanläheinen punajuurihummus, suolainen ja runsas oliivitapenadi, kermainen aurinkokuivattu tomaatti -dippi ja tuoreimmat vihannekset ympärillä, on yksi vaikuttava tarjotin. Kaikkien näiden makujen ja tekstuurien ansiosta se katoaa hetkessä!