Herkullinen terveellinen kotitekoinen lasagneresepti

Tämä terveellinen kotitekoinen lasagneresepti on aivan yhtä herkullinen kuin lapsuuden suosikki, mutta kevennetty tarpeeksi, jotta voit nauttia viikoittain ilman syyllisyyden tahraa. Tämä resepti on lämmin, runsas ja lohdullinen. Se on täynnä pehmeitä nuudeleita, runsasta marinarakastiketta ja hieman makeaa ricottajuustoa.

Tuo viimeinen lause siellä saattoi sisältää liioiteltua totuutta. The ricotta juusto tässä reseptissä ei oikeastaan ​​ole ricotta, mutta edes joukko juuston ystäviä ei pystyisi kertomaan eroa. Tämä ricotta on aivan yhtä kermainen, raikas ja mieto kuin todellinen, ja rakenne on paikallaan.

Tämä ei-juustojuusto sopii täydellisesti oikeaan ricottaan, se lisää tonnia proteiinia tähän ruokaan. Se on salainen ainesosa, joka muuttaa lasagnen sydämelliseksi ja terveelliseksi ateriaksi, joka pysyy kanssasi. Se tarjoaa erinomaisen kalsiumin lähteen ja voi auttaa parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä.

Tämä terveellisempi ricottajuusto on valmistettu tofusta.

Jos menetimme sinut tofussa, pysy kanssamme hetken. Tofu on neutraali ja se on täydellinen korvike ricottalle, joka on myös erittäin mieto. Kun tofu on hajotettu monitoimikoneessa ja sekoitettu sitruunamehun ja suolan kanssa, se on lähes identtinen ricottajuuston kanssa ja antaa tälle lasagnelle tyydyttävän juustoisen maun ja rakenteen.

Tätä reseptiä on kokeiltu lukuisilla juuston ystäville, joista kukaan ei voi kertoa eroa.

Täydellistä terveellistä kotitekoista lasagnea varten tässä on muutamia vinkkejä:

Vinkki 1: Pilaantunut valinnasta.

Kun valmistat maitotonta ricottajuustoa, on erittäin tärkeää, minkä tyyppinen tofu valitset. Varmista, että ostat erityisen kiinteää tofua, jota löytyy useimmista ruokakaupoista. Jos ostat jotain muuta sakeutta, siitä tulee liian pehmeä ja kermainen, kun käsittelet sitä monitoimikoneessa. Siinä ei ole täydellistä, hieman rakeista, mutta silti kermaista ricottajuustoa.

Vinkki 2: Astu oikeaan suuntaan.

Olen huomannut, että eri lasagne -nuudelimerkillä on erilaiset ruoanlaitto -ohjeet. Jotkut kiehuvat pidempään, kun taas toiset eivät vaadi kiehumista ennen kuin aloitat lasagnen kerrostamisen. Parhaat ohjeet, joita sinun on noudatettava nuudeleiden valmistuksessa, löytyvät suoraan pakkauksesta, jossa ne olivat. Näiden ohjeiden noudattaminen takaa täydellisesti kypsennetyt lasagne -nuudelit.

Vinkki 3: Vältä tahmeaa tilannetta.

Jos käytät ei-kiehuvia nuudeleita, voit jättää tämän vinkin huomiotta. Olen taistellut monia tahmeita keitettyjä lasagne -nuudeleita ja huomannut, että keitettyjen nuudeleiden asettaminen yhdelle kerrokselle vahapaperille estää niiden tarttumisen yhteen tai rikkoutumisen. Kun olet valmis käyttämään nuudeleita, kuori ne varovasti pois vahapaperista ja kerro kerroksittain. Vaikea tilanne vältetty.

Ainekset, joita tarvitset kotitekoinen lasagneresepti:

• 1 pullo pastakastiketta
• 14 oz. erittäin kiinteää tofua
• 2 rkl sitruunamehua
• 1/4 tl suolaa
• 9 oz. lasagne nuudelit (gluteeniton tarvittaessa)

Kuinka tehdä a kotitekoinen lasagne:

1. Murskaa tofu monitoimikoneeksi. Lisää sitruunamehu ja loput 1/2 tl suolaa. Pulse, kunnes tofu on hajonnut ja muistuttaa ricottajuuston koostumusta. Aseta sivuun.

1. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Peitä uunivuoan pohja kerroksella tomaattikastiketta.

1. Lisää kerros nuudeleita.

1. Päälle kerros tomaattikastiketta.

1. Nukke tofu -ricotta -juustoa.

1. Toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty loppuun, viimeisen nuudelikerroksen päälle tomaattikastikkeella.

1. Paista 375 asteessa 40 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja tarjoile.