Maapähkinävoi banaaniaamiainen

Jos haluan kuulla kaksi sanaa samassa lauseessa, ne ovat "aamiainen" ja "eväste". Tarkoitan, voiko se parantua? No, olen täällä kertoakseni teille, että se voi. Nämä ovat terveenä aamiaiskeksejä. Ajattele sitä kannettavana evästeen makuinen kaurapuuro.

Ei ole enää tekosyitä jättää aamiainen väliin. Tämä eväste kumoaa ne kaikki.

Taikina on luonnollisesti makeutettu banaanilla ja vaahterasiirapilla. Koska banaanit antavat tonnia luonnollista makeutta, tähän reseptiin lisätään vain ripaus vaahterasiirappia, mikä pitää nämä evästeet matalan GI -aamiaisen vaihtoehtona. Maapähkinävoi lisää hienoa makua ja lisää todella näiden evästeiden proteiinia. Ja kuorrutus kakulla? Muutama kourallinen antioksidanttipitoista tummaa suklaata pyöritetään tämän taikinan läpi.

Tuloksena on makea ja pehmeä eväste, jossa on hienovarainen pähkinäinen maapähkinämaku ja räjähdysmäinen suklaan maku, kun puret siruun. Aka: aamiainen taivas.

Nämä evästeet voivat myös helpottaa elämääsi ja saada jopa muutaman ylimääräisen minuutin unen. Teen suuren erän viikonloppuna ja pidän ne sitten kannellisessa astiassa jääkaapissa. Ainoa asia, joka on tehtävä, on napata muutama, kun lähdet aamulla ulos ovesta. Uskomatonta aikaa säästävää mukavuutta, kun tulet ulos ovesta.

Nämä evästeet eivät ole vain loistava aamiainen, vaan ne ovat myös välipala. Pakkaa ne kiddo -lounaslaatikkoon ja he ovat tyytyväisiä illalliseen asti. Tai jätä muutama kuntosalipussisi välipalaksi ennen treeniä. Yhdistettynä proteiiniin, täysjyvätuotteisiin ja monimutkaisiin sokereihin nämä evästeet ovat valmiita saamaan sinut lounaalle tai illallinen.

Ainesosat

• 3 keskikypsää banaania, soseutettuna
• 1/2 dl suolaamatonta kermaista maapähkinävoita
• 2 1/2 kupillista kauraa
• 1/4 cup vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljaa
• 1/2 tl suolaa
• 1,5 oz. tummaa suklaata tai palasia

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi tarttumattomalla kalvolla tai pergamentilla ja päällystä tarttumattomalla ruiskulla. Sekoita keskenään banaani, maapähkinävoi, vaahterasiirappi, vanilja ja suola. Lisää kaura ja sekoita tasaiseksi.

2.. Taita suklaapalat joukkoon.

3. Pudota ruokalusikallisen avulla kasaannos valmiille arkille. Tasoita ja muotoile hiukan halutessasi pyöreitä ja litteitä keksejä.

4. Paista 20 minuuttia ja ota pois uunista. Anna jäähtyä 5 minuuttia evästeen päällä ja nosta sitten jäähdytystelineeseen ja jäähdytä niin kauan kuin pystyt seisomaan ennen kaivamista. Yleensä kestän vielä 5-10 minuuttia.