Helppo kasvisrullan resepti

Tiedätkö ne upeat viikonloput, joissa on kokouksia, juhlia ja jalkapalloa ja liian paljon jälkiruokia, paistettuja asioita ja juomia? Se viikonlopun jälkeinen tunne, jossa kehosi kaipaa rapeaa ja kevyttä kasvispakattuja ruokia? Tämä, ystävät, on reseptinne.

Kesätelat ovat joskus väärin kutsuttuja kevätrullia. Ne ovat samanlaisia, mutta niillä on yksi keskeinen ero. Kevätrullat kääritään usein taikinaan, kuten paperiin, ja sitten paistetaan rapeiksi ja rapeiksi. Kesärullat sen sijaan kääritään riisipaperiin ja tarjoillaan kypsentämättöminä. Ne ovat raikkaita, virkistäviä ja kevyempiä kuin kevätrullat. Täydellinen silloin, kun tarvitset kasviksen korjausta.

Ensimmäistä kertaa minulla oli kesärulla, se oli hienossa sushiliitoksessa. Olin koukussa. Herkulliset kasvikset ja maukas kastike saivat minut aluksi. Minusta tuli kesärulla säännöllinen, kunnes huomaan, että nämä kauniit pienet rullat on yllättävän helppo tehdä kotona! Kaikki ainesosat löytyvät paikallisilta markkinoilta, ja ne voidaan valmistaa murto -osalla kustannuksista.

Kesätelan kauneus on kolminkertainen. Yksi, voit käyttää mitä tahansa haluamiasi kasviksia. Kuten rehellisesti, todella, mitä haluat. Tuntuuko siltä, ​​että paprika täydentäisi lautasen? Onko melkein unohdettu porkkananippu rapeammassa laatikossa? Käytä mitä tahansa kasviksia. Toiseksi, ne ovat NO COOK resepti. Se on oikein ihmiset. Puhumme helposta illallisesta ilman kattiloita tai kattiloita. Voit istua alas ja viipyä tuon viinilasin päällä, pesualtaassa ei ole astioita. Kolmanneksi, ne ovat monipuolisin resepti koskaan. Kevyt lounas, alkuruoka, keskipäivän välipala? Tarkistaa. Tarkistaa. Tarkistaa.

Tässä on muutamia vinkkejä lopullisille kesärullille:

Vinkki 1: Järjestä ne.

Joten tässä on asia, kesärullan tärkein osa on valmistelu. Muistatko, kuinka meidän ei tarvitse tehdä ruokaa täällä? Käytä tämä energia täydelliseen valmisteluun. Varmista, että sinulla on kaikki omasi kasvikset hienonnettuna, kuutioituna ja valmiina lähtöön. Laitan kaikki valmiit kasvikseni kokoonpanolinjan tyyliin leikkuulaudalleni, joten olemme valmiita rullaamaan (kirjaimellisesti!), Kun aika tulee.

Vinkki 2: Rullaa sen kanssa.

Jos olet jotain minun kaltaistani, ensimmäiset rullat näyttävät pieneltä katastrofilta. Älä hikoile sitä. Muutaman ensimmäisen yrityksen jälkeen saat täydelliset rullit. Ja siellä on aina hopeinen vuori: nämä rumat rullat ovat täydellisiä välipalaksi, kun työskentelet keittiössä.

Vinkki 3: Älä tuhlaa aikaa.

Kun rullat on tehty, tarjoile ne mahdollisimman pian. Kesärullat ovat monia hyviä asioita, mutta niitä ei voi säilyttää. Kasviksista tuleva neste pehmentää riisipaperikääreitä ja muuttaa ne pehmeäksi riisiksi. Ei kaunis kuva ja vielä pahempi syödä. Älä hikoile sitä liikaa, tarjoile vain tunnin sisällä, niin sinulla ei ole ongelmia.

Ainekset, joita tarvitset kesärullan reseptiin:

Dippikastikkeelle:

• 1/4 kuppia nestemäisiä aminosia TAI tamaria TAI soijakastiketta
• 1/4 cup omenaviinietikkaa
• 1/4 kuppia juuri puristettua limen mehua
• 3 rkl hunajaa
• 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 2 rkl jauhettua inkivääriä
• 1 tl pippuria
• 1 valkosipuli, ohuiksi viipaleiksi
• 1 rkl nuolenkärkätärkkelystä, vatkattu 2 rkl kylmää vettä
• 14 oz. shitrataki -nuudelit, valutettu ja huuhdeltu hyvin TAI 14 oz. keitettyjä riisinuudeleita
• 1 tl seesamiöljyä
• 8 riisipaperia

Ohjeet näiden kasvisrullien valmistamiseksi vaihe vaiheelta:

1. Lisää kaikki kastikkeen ainekset kattilaan, paitsi sipulit ja nuolijuurikattärkkelys. Kiehauta.

1. Poista lämmöltä ja lisää joukkoon sipuli.

1. Kaada 1/2 kuppia tätä kastelua varten. Lisää nuoli -tärkkelysseos jäljellä olevaan kastikkeeseen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna keskilämmöllä kunnes paksuuntuu.

1. Kaada nuudelit päälle ja lisää jäljellä oleva teelusikallinen seesamiöljyä. Toss yhdistää. Aseta sivuun.

1. Täytä matala astia kuumalla vedellä ja aseta kostea keittiöpyyhe työtasollesi. Järjestä kaikki valmiit kasvikset kokoonpanoa varten. Upota yksi riisipaperi veteen.

1. Kun ne ovat pehmenneet, noin minuutin ajan, poista ne ja levitä ne varovasti kostealle paperipyyhkeelle.

1. Päälle kaalia.

1. Sitten nuudelit.

1. Ja loput ainekset.

1. Taita kaksi lyhyttä reunaa sisään.

1. Taita yhden pitkän reunan yli.

1. Rullaa kuin burrito. Toista loput rullat.