Les boules de fromage sont absolument délicieuses et elles sont si polyvalentes pour les fêtes que tous vos invités peuvent avoir une portion. Si vous avez trop de boulettes de fromage et que vous voulez en garder une pour un autre jour, la congeler fonctionnera.
Les boulettes de fromage étant si délicieuses, il y a tellement de raisons pour lesquelles nous devrions en garder au congélateur.
Pouvez-vous congeler une boule de fromage?
Nous ne sommes pas les seuls à aimer ce type de boulettes au fromage. Ils sont peut-être massifs, mais ils sont la pièce maîtresse de la fête. Nous avons reçu un message d'un de nos lecteurs concernant cette situation précise.
J'ai acheté deux boules de fromage pour une fête de Noël et j'ai fini par n'en servir qu'une. L'autre est toujours non ouvert dans mon réfrigérateur. Personnellement, je ne suis pas un grand fan des boules de fromage et je ne les utilise que pour les grandes réunions de famille, car tout le monde les apprécie vraiment.
J'aimerais bien garder le surplus pour la prochaine réunion de famille, mais ce ne sera pas avant quelques mois. Je ne veux pas le jeter et je dois en acheter un nouveau, mais je ne sais pas s'il va se dessécher et s'effriter après la congélation. Pouvez-vous congeler des boules de fromage?
Oui, vous pouvez congeler des boules de fromage, avec une certaine prudence. Le fromage a tendance à se dessécher après avoir été congelé, mais cela ne signifie pas que votre boule de fromage congelée sera un échec. Il est important de le congeler soigneusement pour éviter les brûlures de congélation, puis de lui laisser suffisamment de temps pour le laisser décongeler avant de le servir.
Comment congeler une boule de fromage ?
Si vous souhaitez conserver votre boule de fromage et la conserver pour le prochain rendez-vous, vous devez suivre quelques étapes.
- Pour congeler les boules de fromage, assurez-vous d'abord qu'il n'y a pas de taches sèches sur la boule de fromage.
- Ensuite, enveloppez toute la boule de fromage dans une double couche de pellicule plastique.
- Vérifiez à nouveau pour vous assurer qu'aucune partie de la boule de fromage n'est exposée à l'air, car cela provoquerait des brûlures de congélation une fois dans le congélateur.
- Placer la boule de fromage dans un sac de congélation. Fermez le sac, puis étiquetez-le et datez-le.
- Si vous craignez que la boule de fromage ne s'écrase accidentellement dans le congélateur, placez le sac dans un récipient à parois rigides allant au congélateur.
Comment décongeler la boule de fromage ?
Lorsque vous savez que vous avez votre prochaine réunion, vous devez planifier à l'avance pour pouvoir décongeler la boule de fromage. Voici ce que vous devez faire.
- Pour utiliser la boule de fromage surgelée, retirez-le du congélateur 1-2 jours avant d'envisager de l'utiliser.
- Les boules de fromage ne peuvent pas être décongelées sur le comptoir en raison de leur teneur en lait et ne peuvent pas être passées au micro-ondes ou elles perdront leur forme.
- Ils doivent être décongelés au réfrigérateur pour que la température reste stable. Cela peut prendre plusieurs heures ou plus, selon la taille de la boule de fromage.
- Décongelez la boule de fromage dans la pellicule plastique pour garder autant d'humidité que possible dans la boule de fromage.
- Pour vérifier si la boule de fromage est complètement décongelée, déballez-la et insérez un cure-dent au centre. Il doit traverser la boule de fromage sans aucune résistance.
- Une fois décongelé, il peut être placé à température ambiante pendant jusqu'à une heure avant de servir.
- Si l'extérieur de la boule de fromage n'est pas uniforme, elle peut être roulée dans des herbes ou des noix concassées avant de servir.
Recette de boule de fromage
Si vous envisagez de faire votre propre boule de fromage, vous aurez besoin d'un peu de temps.
Pour à peu près toutes les boules de fromage, vous utiliserez différents types de fromage.
Ingrédients Boule De Fromage
- Fromage Frais
- Crème fraîche
- Fromage cheddar
- Oignons verts
- Poudre d'ail
- Poudre d'oignon
- Poivre
- noix de pécan
Instructions
- Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et les ingrédients en poudre avec un mélangeur.
- Ajouter les fromages râpés et mélanger tous les ingrédients.
- Placez le mélange de fromages au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant une heure.
- Façonnez la boule à l'aide d'une spatule et de vos mains graissées.
- Rouler la boule de fromage dans les pacanes pour qu'elle soit complètement recouverte.
