Nous n'aimons rien de plus que de nous détendre devant un film et de déguster des nachos et une sauce au fromage. Délicieux! C'est une recette pour une bonne soirée. Que se passe-t-il, cependant, lorsque vous ne pouvez vraiment pas manger tout le pot? Pouvez-vous congeler la sauce au fromage nacho?
C'est une question à laquelle nous avons réfléchi parce que parfois ces pots sont plus d'une portion et les laisser se perdre est une honte. C'est en quelque sorte encore pire quand vous faites votre propre fromage nacho et que vous finissez par devoir le jeter après y avoir mis tant de travail.
Pouvez-vous congeler la sauce au fromage nacho?
Que la sauce au fromage nacho puisse être congelée ou non est quelque chose qui intéresse également les autres. En fait, un de nos lecteurs nous a envoyé ce message :
Q. J'ai ouvert un grand récipient de sauce au fromage nacho lorsque mes enfants avaient des amis pour regarder le match, et maintenant il me reste la moitié d'un récipient. Nous ne mangeons pas très souvent de sauce au fromage nacho même si mes enfants l'aiment, donc je pense qu'elle se gâtera avant que je n'aie besoin de la réutiliser. Je ne veux pas jeter la moitié d'un contenant de ce produit, mais je ne sais pas comment le stocker autrement. Ce n'est pas vraiment le type d'ingrédient qui est facile à incorporer dans d'autres repas! Pouvez-vous congeler la sauce au fromage nacho?
Cela ressemble à un moment amusant! Quant à la sauce au fromage nacho, oui tu peux le congeler. La sauce au fromage nacho perdra une partie de sa consistance lors de la congélation, mais elle peut être ramenée à la normale avec quelques conseils. Les instructions suivantes s'appliquent également à la sauce au fromage pour nachos du commerce et à la sauce au fromage pour nachos maison.
Comment congeler la sauce au fromage nacho?
Pour congeler les restes de fromage nacho, assurez-vous d'abord qu'il ne contient aucun autre aliment. Ce n'est pas une bonne idée de congeler des restes de sauce dans lesquels des croustilles de nachos ont été trempées encore et encore. Assurez-vous également que la sauce au fromage est pas chaud et est arrivé à température ambiante. La sauce au fromage nacho doit être congelée le plus tôt possible après ouverture pour conserver une fraîcheur maximale.
Si vous n'utilisez pas souvent de sauce au fromage pour nachos, envisagez de la congeler en petites quantités, car il n'est pas recommandé de recongeler la sauce précédemment congelée. Verser la sauce dans petits sacs de congélation. Essorez l'excès d'air, puis scellez les sacs. Étiquetez et datez les sacs. Placez les sacs de congélation au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Comment conserver le fromage nacho plus longtemps ?
Alors que les sacs de congélation sont géniaux, il y a quelque chose qui est encore mieux - un économiseur de nourriture. Ces appareils parviennent à évacuer complètement l'air des sacs et à le sceller parfaitement. Cela signifie que votre sauce se conservera plus longtemps, même au congélateur, et qu'elle n'aura pas non plus de saveur altérée.
Nous sommes partisans de Machine de scellage sous vide 2 en 1 FoodSaver V4840, qui est un excellent appareil qui fonctionne avec des sacs de 8 pouces et 11 pouces, ce qui signifie que vous pouvez profiter à la fois de portions individuelles et de repas plus copieux plus longtemps. Cela vous fera gagner du temps et de l'argent à long terme.
Comment décongeler le fromage nacho ?
Lorsque vous êtes prêt à utiliser le fromage nacho congelé, retirez le sac du congélateur la veille. Laisser le fromage décongeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Lorsque le fromage gèle, le la graisse se sépare de l'eau, provoquant un changement de couleur et de texture. Cela peut être ramené à la normale en en remuant bien la sauce au fromage nacho décongelée pour tout mélanger.
La sauce au fromage pour nachos décongelée peut être réchauffé au micro-ondes ou sur la cuisinière en le chauffant doucement à feu doux dans une petite casserole. Remuer fréquemment pour éviter de brûler. Pour de meilleurs résultats, utilisez une sauce au fromage nacho préalablement congelée dans les deux à trois jours. Conservez la sauce au fromage pour nachos inutilisée au réfrigérateur et ne la recongelez pas.
Voici une recette amusante pour la sauce au fromage nacho!
Liste des ingrédients
- 1 sachet de tortillas
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250 ml de lait
- 375 ml de cheddar râpé
- 1 pointe d'épice chili ou de poivre de cayenne
Préparation de la recette
- Mettre le beurre à fondre dans une cocotte à feu doux.
- Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Verser le lait sur feu moyen jusqu'à ce que le lait commence à bouillir et que le mélange épaississe. Arrêtez le chauffage lorsque le mélange commence à coller.
- Ajouter le fromage et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde et que vous obteniez une préparation homogène. Pour aider à faire fondre le fromage, vous pouvez rallumer le feu, mais très doux.
- Ajouter le mélange de chili (ou chili) et mélanger à nouveau.
- Servir la sauce dans une petite casserole, accompagnée des tortillas.
