En ce qui concerne les tartes, la tarte aux pacanes est absolument parmi nos préférées. Avec le prix des noix de pécan, cependant, vous ne voulez pas en jeter pour plusieurs raisons. Voyons si vous peut congeler la tarte aux pacanes!
Si vous voulez vous assurer de ne pas gaspiller de la nourriture et de l'argent parfaitement bons, la congélation des aliments est certainement une bonne option.
Pouvez-vous congeler la tarte aux pacanes?
Un de nos lecteurs est également passionné par la tarte aux pacanes, mais a quelques restes. Voyons donc ce qu'ils ont à dire :
J'ai acheté la plus incroyable tarte aux pacanes au marché fermier hier et j'en ai déjà mangé trois tranches. Le problème, c'est que je vis seul et que je ne peux pas finir une tarte entière tout seul.
J'aimerais pouvoir déguster une part de tarte de temps en temps sans me soucier de quoi faire avec le reste. Pouvez-vous congeler la tarte aux pacanes?
J'ai de bonnes nouvelles pour vous: Les tartes aux pacanes sont faciles à congeler, pour que vous puissiez savourer une part de cette délicieuse tarte chaque fois que vous en avez envie. Contrairement à certaines tartes, la texture dense et la faible teneur en eau des tartes aux pacanes signifient qu'elles tiennent bien lorsqu'elles sont congelées et ne deviennent pas liquides ou pâteuses lorsqu'elles sont décongelées.
La clé pour bien congeler une tarte aux pacanes est de enveloppez-le vraiment, vraiment bien et assurez-vous qu'il ne soit pas écrasé dans le congélateur.
Comment congeler la tarte aux pacanes ?
La tarte aux pacanes peut être congelée un gros morceau, ou dans tranches individuelles.
- Pour envelopper la totalité des restes de tarte en un seul gros morceau, il peut être congelé dans le assiette à tarte il est entré ou il peut être déplacé vers un boîte à tarte pour une protection supplémentaire.
- Envelopper la tarte deux ou trois fois dans une pellicule plastique pour s'assurer qu'il n'absorbe pas les odeurs du congélateur.
- Si la tarte rentre dans un grand sac de congélation, glissez la tarte emballée dans le sac de congélation et congelez.
- Assurez-vous que la tarte ne soit pas écrasée sous des aliments congelés plus lourds.
Pour congeler la tarte en tranches individuelles, coupez la tarte en morceaux souhaités :
- Envelopper chaque morceau de tarte dans une double ou triple couche de pellicule plastique.
- Ensuite, placez les tranches de tarte emballées individuellement dans sconteneurs rigides de centre commercial pour les protéger de l'écrasement ou de l'effritement.
- Étiquetez et datez les contenants, puis empilez-les pour les congeler.
- Cela vous permet de décongeler facilement une part de tarte à la fois, sans avoir besoin de décongeler toute la tarte.
Comment décongeler votre tarte aux pacanes ?
Pour décongeler une tarte aux pacanes surgelée, il y a quelques étapes à suivre :
- Sortir du congélateur et mettre au réfrigérateur pour décongeler.
- La décongélation se fait au réfrigérateur plutôt que sur le comptoir permet à la tarte de rester ferme jusqu'au moment de manger.
- Une fois complètement décongelé, retirer l'emballage et servir.
- La tarte aux pacanes surgelée conservera sa saveur et sa fraîcheur pendant jusqu'à un an au congélateur.
Combien de temps dure la tarte aux pacanes ?
Dans le réfrigérateur, votre tarte aux pacanes durera quelques jours, mais il vaut mieux la manger dans les 2-3 jours.
Une fois décongelée, votre tarte aux pacanes doit être mangé dans les 2 jours pour les meilleurs résultats. Ne recongelez jamais une tarte aux pacanes déjà congelée.
Recette de tarte aux pacanes
Si vous n'avez pas de recette de tarte aux pacanes fiable, nous en avons une prête pour vous, même si elle vient avec un peu de torsion - nous faisons un gâteau au fromage tarte aux pacanes.
Voici notre liste d'ingrédients pour le cheesecake à la tarte aux pacanes :
Ingrédients pour la base :
- 9 onces de craquelins Graham
- 1/2 tasse de pacanes grillées
- 2 cuillères à soupe de sucre mou brun clair
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
Ingrédients pour la garniture :
- 35 oz de fromage à la crème entier
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ½ tasse de crème sure entière
- ½ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de sucre mou brun clair
- 2 cc de pâte de gousse de vanille
- 4 gros oeufs
Ingrédients pour la garniture au caramel aux pacanes :
- ½ tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sirop d'or/sirop de maïs
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1/8 cuillère à café de sel
- ½ tasse de sucre extrafin
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 1/2 tasse de pacanes grillées, entières ou hachées grossièrement
Si vous souhaitez obtenir la liste complète des étapes à suivre pour obtenir ce délicieux cheesecake à la tarte aux pacanes, consultez notre page de recette.
