Une chose sur laquelle vous pouvez parier, c'est que les enfants adoreront la compote de pommes. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer, n'est-ce pas? C'est sucré, c'est facile à manger même pour les plus jeunes, et c'est aussi un peu sain lorsque vous vous convainquez que votre enfant a en fait mangé un type de fruit ce jour-là. Mais que se passe-t-il quand vous en avez trop? Pouvez-vous congeler la compote de pommes?
Si vous achetez votre compote de pommes, il est probable qu'elle ait une durée de conservation prolongée grâce à tous les ingrédients supplémentaires, il n'est donc peut-être pas nécessaire de la mettre au congélateur. Cependant, si vous faites le vôtre, cela ne durera pas aussi longtemps car vous ne voudrez pas que votre travail acharné soit gaspillé.
Pouvez-vous congeler la compote de pommes?
Que vous puissiez ou non congeler la compote de pommes et ce qui se passe lorsque vous le faites est aussi quelque chose que l'un de nos lecteurs voulait découvrir. L'un des messages que nous avons reçus portait précisément sur ce sujet. C'est ici:
J'adore emmener mes enfants au verger de pommiers local à l'automne pour aller cueillir des pommes. Nous ramenons à la maison des sacs remplis de pommes, puis passons le week-end à cuisiner, à faire des tartes, des tartes et des muffins. Je prépare aussi toujours une énorme quantité de compote de pommes, à conserver pour l'hiver. Je peux habituellement ma compote de pommes et la conserve dans le garde-manger dans des bocaux en verre. Cette année, mon emploi du temps est plus chargé que d'habitude, et je ne veux vraiment pas avoir à me soucier de mettre en conserve toute cette compote de pommes. J'ai un énorme congélateur coffre et je préférerais simplement congeler la compote de pommes, mais je ne veux pas qu'elle ait mauvais goût lorsque je la décongèle. Pouvez-vous congeler la compote de pommes?
Oui, vous pouvez certainement congeler la compote de pommes! En fait, la compote de pommes se congèle incroyablement bien, et dure plus longtemps que de nombreuses sauces surgelées car il ne contient aucun ingrédient laitier. La congélation de la compote de pommes est rapide et facile et vous garantira une sauce délicieuse tout l'hiver.
Tout récipient allant au congélateur fonctionnera pour congeler la sauce. Cependant, si vous prévoyez de congeler une grande quantité mais que vous n'en mangez que de petites quantités à la fois, congelez la sauce dans portions plus petites pourrait être une meilleure idée que de le congeler en grandes quantités. Petits sacs de congélation fonctionnerait bien ici.
Comment congeler la compote de pommes maison ?
Pour congeler votre compote de pommes, il vous suffit de suivre quelques étapes.
- Commencez par préparer votre sauce selon votre recette.
- Laissez la sauce refroidir complètement, puis remuez bien pour la consistance.
- Mesurez vos portions en fonction de la quantité que vous utiliseriez à la fois. Par exemple, pour une famille de quatre personnes, 1 tasse peut être une bonne portion. L'utilisation d'une tasse à mesurer peut faciliter le processus.
- Placez les sacs de congélation dans un bol et pliez le sac sur le bord pour une manipulation plus facile.
- Versez la compote de pommes dans les sacs, puis dépliez les bords et essorez l'excès d'air.
- Fermez le sac, puis étiquetez-le et datez-le.
Comment conserver plus longtemps la compote de pommes maison ?
Si vous voulez vous assurer que votre compote de pommes est bonne plus longtemps, vous voudrez peut-être vous tourner vers un scellant sous vide. Ces appareils peuvent éliminer en toute sécurité tout l'air des sacs et les sceller parfaitement pour que votre compote de pommes dure plus longtemps.
Notre préféré est le Machine de scellage sous vide 2 en 1 FoodSaver V4840 car il fonctionne avec les sacs de congélation et divers autres contenants, prolongeant considérablement la durée de conservation de votre compote de pommes. Bien sûr, nous avons aussi d'autres suggestions pour super scelleuses sous vide, si vous voulez les consulter.
Combien de temps la compote de pommes est-elle bonne ?
Compote de pommes surgelée gardera pour jusqu'à un ouir. Placez les sacs à plat dans le congélateur empilés les uns sur les autres pour gagner de la place.
Autrement, compote de pommes fraîche peut tenir jusqu'à environ une semaine dans le réfrigérateur. Le mettre en conserve ou le congeler est plus logique si vous en faites beaucoup et que vous souhaitez le conserver plus longtemps.
La compote de pommes achetée en magasin se conservera aussi longtemps que cela est écrit sur l'étiquette, si vous respectez les instructions.
Comment décongeler la compote de pommes surgelée ?
Pour décongeler de la compote de pommes surgelée, vous devez respecter certaines choses.
- D'abord, retirer le sac du congélateur et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- L'eau peut se séparer un peu de la pomme, mais en donnant à la compote de pommes un bien remuer va réincorporer le liquide et redonner à la compote de pommes sa texture d'origine.
Pouvez-vous recongeler la compote de pommes?
Non c'est déconseillé de recongeler la compote de pommes une fois décongelé. Une fois que vous avez décongelé la compote de pommes, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans la semaine.
Recette de compote de pommes
Faire de la compote de pommes est super facile et vous obtiendrez un délicieux dessert à partager avec votre famille quand vous le souhaitez.
Ingrédients
- 4 pommes
- tasse d'eau
- du sucre
- cannelle
Pas
- Peler vos pommes, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.
- Placer un casserole sur la cuisinière.
- Mettez les pommes, environ une demi-tasse d'eau et quelques cuillères à soupe de sucre dans la casserole. Selon la douceur des pommes, vous pouvez ajuster la quantité ici.
- Saupoudrer un peu cannelle au dessus d'eux.
- Couvrir la casserole et laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps. Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau si trop d'eau s'est évaporée.
- Une fois les pommes ramollies, retirez la casserole du feu.
- Utilisez un mixeur plongeant pour purée les pommes ensemble et créer une sauce. Ajouter plus de cannelle si désiré.
