Délicieuse recette de salade niçoise française classique

Cette recette de salade niçoise vegan regorge de nutriments et de saveurs incroyables! Cette recette de salade-repas peut être réalisée en seulement 30 minutes pour un dîner rapide et facile! La salade niçoise est une recette de salade traditionnelle française. C'est l'inspiration pour la salade du chef bien-aimée et regorge d'une variété de légumes, qui ont une variété de goûts et de textures qui font de ce plat un vrai repas. Ce n'est pas votre salade d'accompagnement de laitue, de tomate et de concombre. Cette salade niçoise végétalienne est un repas complet qui regorge de saveurs satisfaisantes.

Il y a quelques ingrédients qui sont toujours dans une salade niçoise traditionnelle :

• Pommes de terre: Ces tubercules sont un de mes ingrédients préférés dans ce plat. Ils sont une bouchée copieuse et satisfaisante. La plupart des salades demandent des petites pommes de terre rattes, et nous ne dévions pas de la norme! Ces pommes de terre grelots ont une texture veloutée et une saveur douce. Nous augmentons la mise en les jetant dans une huile de câpres facile à préparer et savoureuse.
• Haricots verts: Les haricots verts sont membres d'OG Niçoise Salad. Ils ajoutent une saveur fraîche et un joli contraste de texture. Nous blanchissons les haricots avant de les ajouter à la salade pour qu'ils soient tendres, tout en conservant un peu de croquant frais.
• Tomates cerises: Ces tomates juteuses et lumineuses sont présentes dans toutes les salades niçoises sur lesquelles j'ai posé mes yeux. Ils ajoutent une belle douceur et une saveur fraîche du jardin.
• Olives: Ces sphères salées ajoutent une grande saveur à notre salade. Ils sont pleins de saveurs savoureuses et aident à rassembler l'ensemble du plat.

Une fois que vous avez ces ingrédients, les salades niçoises traditionnelles contiennent également du thon poêlé et des œufs durs. Si vous souhaitez ajouter des protéines à votre salade, n'hésitez pas à ajouter ces ingrédients, mais notre Vegan La salade niçoise opte plutôt pour un ingrédient plus léger mais super satisfaisant: mariné et grillé artichauts.

Les artichauts sont incroyablement savoureux et ont une belle texture charnue. Ils peuvent être achetés en pot dans la plupart des épiceries, vous pouvez donc avoir cette salade sur la table du dîner encore plus rapidement. Ils offrent également de sérieux avantages pour la santé.

Les artichauts peuvent prévenir le cancer, aider à maintenir une tension artérielle saine et favoriser la santé du foie. Ils peuvent également faire quelques autres choses intéressantes comme guérir une gueule de bois. Les artichauts sont particulièrement efficaces pour réduire les toxines dans le corps, ce qui peut non seulement rendre la gueule de bois plus supportable, mais c'est aussi fantastique pour la santé en général.

Les bienfaits pour la santé à eux seuls suffisent pour ajouter des artichauts à notre salade niçoise végétalienne.

Cette salade niçoise vegan est un plat facile à mettre sur la table. L'ensemble du plat est assemblé en 30 minutes. Il suffit de faire bouillir les pommes de terre et les haricots verts, de fouetter ensemble une vinaigrette et d'assembler.

C'est l'une des rares salades qui se conserve bien au réfrigérateur en tant que restes. Vous pouvez conserver tous les ingrédients, moins la laitue, dans un grand récipient. Au moment de servir, ajoutez simplement ceci à un lit de laitue et mélangez. Il y a suffisamment de vinaigrette des restes pour enrober la laitue nouvellement ajoutée. Ensuite, le dîner est sur la table en seulement 5 minutes rapides.

Cette salade niçoise végétalienne est un repas de salade copieux qui peut se préparer en un tour de main! Non seulement ce dîner de semaine est-il super rapide, mais il est également plein de nutriments et de saveurs. Emportez les restes pour le déjeuner du lendemain ou conservez-les pour un dîner rapide et facile.

Ingrédients pour la recette de la salade niçoise :

• 1 livre de pommes de terre rattes, coupées en deux sur la longueur
• 3 cuillères à soupe de câpres hachées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 livre de haricots verts, parés
• 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
• 1 pot d'artichauts marinés, égouttés
• Mélange printanier pour servir

Pour le pansement :

• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc OU de vinaigre de vin blanc
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 2 cuillères à soupe de moutarde complète
• 2 cuillères à café d'assaisonnement Herbes de Provence OU d'assaisonnement à l'italienne
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

Mode d'emploi pour faire une salade niçoise délicieuse et saine :

1.  Faites chauffer une grande casserole d'eau à feu vif jusqu'à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 15 minutes. Retirez les pommes de terre de l'eau.

1. Mélanger les pommes de terre cuites avec les câpres hachées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une grosse pincée de sel et de poivre. Mettre de côté.

3. Dans la même casserole d'eau, ajouter les haricots verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient d'un vert vif et croustillants, environ 2 minutes. Retirez immédiatement les haricots verts de l'eau bouillante et plongez-les dans un bain de glace pour arrêter la cuisson. Mettre de côté.

4. Dans un bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.

5. Dans chaque bol, ajoutez une poignée du mélange printanier. Garnir des pommes de terre cuites, des haricots verts, des tomates, des olives et des artichauts. Garnir de vinaigrette et mélanger pour enrober. Servir.