Recette facile de petits pains à la cannelle maison

Si vous êtes à la recherche d'une délicieuse collation qui ne ruinera pas vos habitudes alimentaires soigneusement cultivées, ne cherchez pas plus loin. Ces les bouchées de brioches à la cannelle faites maison sont la collation parfaite pour ceux d'entre vous qui ont la dent sucrée, et elles sont beaucoup plus saines pour vous qu'un biscuit ou une autre collation grasse. Et ils sont incroyablement faciles à faire aussi!

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour brioches à la cannelle maison :

• 1 tasse de dattes séchées dénoyautées
• 1 tasse d'amandes, moulues
• 1/3 tasse de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de cannelle, plus un peu plus pour saupoudrer
• pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de sucre blanc, plus un peu plus pour saupoudrer

Comment préparer au mieux brioches à la cannelle maison :

Étape 1: processus de broyage

Commencez par broyer vos amandes en farine avec un robot culinaire, Magic Bullet ou autre. Mélangez ensuite la poudre d'amandes avec le reste des ingrédients (sauf une petite quantité de cannelle et de sucre pour saupoudrer) et mettez-les dans votre robot culinaire.

Étape 2: Mélanger

Mélangez-les jusqu'à ce que tout soit complètement combiné et broyé. Il doit être suffisamment humide pour qu'il tienne bien lorsque vous le pressez entre vos mains. S'il est trop sec, ajoutez une très petite quantité d'eau et mélangez à nouveau.

Étape 3: les rouler

Commencez à rouler le mélange en boules d'un pouce entre les paumes de vos mains, en appuyant fermement pour qu'elles gardent leur forme.

Étape 3: Du sucre sur le dessus

Après avoir formé chaque boule, roulez-la dans un mélange de cannelle et de sucre. Mettez-le de côté sur une assiette. Cette recette devrait faire 12 à 15 bouchées, selon la taille que vous en faites.

Conclusion

Et c'est tout! Je t'ai dit que c'était facile. Conservez-les dans un contenant hermétique dans le garde-manger jusqu'à une semaine (mais je doute qu'ils durent aussi longtemps !). Ceux-ci sont naturellement sans produits laitiers, et vous pouvez même les fabriquer sans gluten si vous utilisez de l'avoine qui ne contient pas de gluten. Miam!