Si vous nous demandez, il y a peu de choses aussi satisfaisantes que de se réveiller et de savourer quelques morceaux de pain grillé recouverts de confiture de fruits délicieusement sucrée. Il peut s'agir d'un simple repas, mais le goût d'un vraiment une bonne confiture vaut la peine de sacrifier les notions de cuisine gastronomique (en plus, on aime que c'est rapide et facile avant le travail)! En fait, la seule chose à laquelle nous pouvons penser c'est mieux que de saisir le pot de notre marque de confiture préférée et le badigeonner sur des toasts encore chauds… c'est pouvoir utiliser de la confiture que nous avons réellement faite nous-mêmes.
Si vous n'avez jamais essayé de faire votre propre confiture, alors vous êtes sur le point de découvrir un tout nouveau monde de saveurs! Voici 15 recettes de confiture, gelée et marmelade maison absolument alléchantes pour vous aider à démarrer.
1. Confiture de fraises maison
Commençons par les bases! Après tout, qui n'aime pas une bonne confiture de fraises classique? C'est la saveur par excellence, frappant parfaitement la marque entre sucré et acidulé. CA sera
2. Confiture maison au congélateur
Si vous avez déjà passé du temps à parcourir différentes recettes de confiture avant cela, vous savez probablement déjà que le processus traditionnel de fabrication de votre propre confiture n'est pas nécessairement rapide. C'est pourquoi La salle des idées a écrit ce tutoriel pour faire une version plus rapide qui est tout aussi bonne, même si elle n'a pas tout à fait le sentiment sain classique du processus de fabrication de confiture comme vous l'avez fait avec votre grand-mère quand vous étiez un enfant. Ces recettes de confiture au congélateur de dix minutes vous procureront toujours toute la délicieuse saveur dont vous avez besoin, même lorsque vous êtes pressé.
3. Confiture de pêches maison
D'où nous venons, l'un des meilleurs fruits de saison à obtenir en été, à cette période de l'année, est la pêche de l'Ontario. Lorsqu'elles sont mûres en plein été, les pêches sont parfumées, juteuses et si délicieuses que nous en avons presque l'eau à la bouche pendant que nous écrivons ceci! C'est pourquoi nous étions si excités lorsque nous sommes tombés sur cette délicieuse recette de confiture de pêche de Paris branché. Le fruit qu'ils ont utilisé dans leur tutoriel était français, bien sûr, car ils sont basés à Paris, mais le le processus est le même et votre confiture aura un goût stellaire, peu importe où vous vivez ou où étaient vos pêches grandi.
4. Confiture de canneberges tarte dix minutes
Avez-vous été intrigué par les recettes de confitures rapides de dix minutes que nous venons de vous montrer ci-dessus, mais elles n'avaient tout simplement pas une combinaison de saveurs qui assez retenu votre attention assez longtemps pour vous convaincre de le faire? Dans ce cas, nous vous présentons une idée alternative! Projet de petit gâteau vous guide tout au long d'un processus similaire de fabrication de confitures surgelées, mais vous montre comment créer une saveur unique qui met l'eau à la bouche en utilisant des canneberges acidulées juteuses au lieu de fruits et de baies plus typiques de la «confiture». Cette recette est certainement encore sucrée, mais elle donnera aussi un coup de pied à votre toast!
5. Confiture de prunes maison
Êtes-vous à la recherche d'une saveur de confiture un peu moins sucrée que les baies, mais pas aussi remplie d'agrumes que certaines des autres alternatives que vous avez vues jusqu'à présent pour la confiture de baies? Alors la jutosité mûre d'une prune pourrait être exactement ce que vous recherchez! La confiture de prunes n'est peut-être pas la saveur la plus populaire dans les magasins mais, heureusement pour nous tous, Maman à l'heure est là pour vous apprendre à fabriquer le vôtre au lieu de parcourir les étagères des épiceries.
6. Marmelade maison facile
Votre type de confiture préférée est-elle en fait de la marmelade plutôt qu'une confiture classique? Nous ne pouvons pas dire que nous vous blâmons! Il y a juste quelque chose à propos des notes d'agrumes dans la marmelade qui est très rafraîchissante à savourer, surtout le matin. C'est pourquoi nous avons été ravis d'apprendre qu'il existe de nombreuses ressources pour vous aider à faire votre propre marmelade maison, plutôt que de simples confitures de baies! Découvrez comment cela se passe sur Maison et Jardin.
7. Confiture de mangue maison
Avez-vous parcouru notre liste jusqu'à présent, balayant rapidement dans l'espoir de trouver quelque chose qui est beaucoup plus unique et que vous ne trouverez probablement pas sur les étagères moyennes des magasins à moins que vous ne visitiez la spécialité section? Eh bien, c'est certainement quelque chose que vous pouvez faire, mais cela pourrait vous coûter plus cher que de le faire vous-même! Nous aimons Cartes à vaisselleC'est l'idée de faire votre propre confiture de mangue pour les matins où vous avez vraiment envie de fraîcheur et de saveur au même endroit.
8. Confiture de myrtilles maison de grenade
Êtes-vous en fait un grand fan des saveurs classiques de confiture de baies, mais vous êtes toujours totalement ouvert à l'idée de augmenter un peu les goûts si cela signifie créer quelque chose d'encore plus délicieux que ce que vous avez déjà prendre plaisir? Dans ce cas, nous pensons que vous pourrait juste être intéressé à essayer cette confiture maison parfumée de bleuets et de grenade de Nellie Bellie! Leur tutoriel est une étape par étape impressionnante qui vous donne des conseils à chaque étape du processus.
9. Délicieuse confiture d'abricots
Voici une autre saveur pour vous qui n'est pas inconnue mais pas aussi commune, ce qui la rend seulement assez difficile à trouver dans les magasins pour qu'il vaut vraiment la peine d'apprendre à fabriquer le vôtre à la place. La saveur dont nous parlons est la confiture d'abricots, bien sûr! Ce n'est pas aussi rempli d'agrumes que la marmelade d'orange réelle, mais pas aussi percutante que la confiture de mangue, ce qui en fait la saveur parfaite, délicieuse mais plus douce sur vos pains, craquelins et produits de boulangerie. En savoir plus sur la façon dont il est fabriqué sur Haut inspiré.
10. Confiture de framboises délicieuse
En ce qui concerne les confitures de baies classiques, il existe une saveur simple qui, pour nous, place le gâteau au-dessus de toutes les autres sortes. C'est de la confiture de framboise mûre et sucrée! Nous connaissons des personnes qui évitent la confiture de framboises parce qu'elles ne peuvent pas décider si elles aiment les graines ou non, mais pour nous, ce délicieux goût juteux vaut n'importe quoi. Voici un excellent tutoriel de Nourriture de la BBC pour faire de la confiture de framboises sucrée sans être trop doux!
11. Confiture de pommes maison épicée
Avez-vous toujours été un grand amateur de tarte aux pommes et un amoureux des choses sucrées ou juteuses ou acidulées, mais vous savez que vous ne devriez probablement pas manger de tranches de tarte aux pommes sucrées au petit-déjeuner tous les matins? Bon, on sait que certaines confitures sont certes sucrées et doivent être consommées avec modération, mais on sait aussi que cette délicieuse confiture de pommes épicée de Mélanger avec des épices est seulement assez sain pour être une tartinade acceptable pour le petit-déjeuner, même s'il a totalement le goût de votre dessert préféré !
12. Confiture maison pomme-crane
Nous avons parlé de confiture de canneberges et de confiture de pommes, mais que se passe-t-il si vous aimez ces deux choses et que vous avez vraiment du mal à choisir entre les deux? Eh bien, qui a dit que vous ont choisir? Grâce à ce super tutoriel de fabrication de confiture de Nellie Bellie, vous pouvez réellement profiter des deux à la fois! Nous aimons les saveurs contrastées des canneberges et des pommes, car elles divertissent nos papilles gustatives tout en ayant vraiment le goût d'une bonne confiture avec un délicieux équilibre sucré à acidulé.
13. Confiture de mûres chambord
Peut-être que vous cherchez quelque chose d'un peu plus gastronomique qui pourrait être utilisé soit comme aliment pour le petit-déjeuner ou comme garniture de dessert, même s'il n'est que modérément sucré et reste une excellente tartinade pour des choses comme le pain grillé? Dans ce cas, cette délicieuse confiture de mûres Chambord de Mes Recettes est sur le point de vous épater (et de vous mettre l'eau à la bouche).
14. Confiture de pêches et framboises
Juste au cas où vous n'auriez pas tout à fait oublié que les saveurs et les ingrédients de la confiture peuvent être combinés pour l'instant, voici un autre hybride de confiture délicieusement unique pour vous! Nous nous sentons chanceux d'avoir trouvé une recette qui combine nos deux types de confiture préférés - framboise et pêche - en une délicieuse tartinade que nous avons du mal à ne pas manger seulement avec une cuillère. Voyez comment toute l'idée délicieuse est réalisée sur La vie du sud.
15. Beurre de singe
Avez-vous parcouru toute notre liste jusqu'à présent dans l'espoir de trouver quelque chose vraiment unique que vous n'avez jamais vu auparavant, mais c'est juste assez peu conventionnel pour que vos enfants s'intéressent vraiment à préparer et à manger un petit-déjeuner? Alors il est possible que nous ayons gardé la meilleure option pour la fin! Découvrez cette recette de « beurre de singe » de Le couple le plus rusé! Malgré son nom, cette pâte à tartiner n'est pas du tout un beurre, mais une confiture mélangée unique à base de bananes, de noix de coco et d'ananas! Nous sommes reconnaissants d'avoir atteint la fin de notre liste car nous devons nous excuser pour aller faire un lot de beurre de singe immédiatement.
Avez-vous un autre type préféré de confiture maison unique que vous adorez faire avec votre famille et vous ne le voyez pas sur notre liste mais vous pensez que tout le monde devrait l'essayer au moins une fois? Dites-nous comment c'est fait ou reliez-nous à votre recette dans la section commentaires!
