En tant qu'amateurs de fruits de mer depuis toujours, nous pouvons affirmer avec certitude qu'il n'y a pas un seul type de fruits de mer que nous n'aimons pas. Lorsqu'on nous a demandé notre espèce préférée, nous vraiment avons du mal à répondre parce que nous ne pouvons tout simplement pas choisir! Même ainsi, nous constatons que nous traversons des phases avec différents types de fruits de mer, où nous nous retrouverons soudainement à avoir envie d'une chose particulière et puis faire un peu de folie avec, en voulant l'incorporer dans autant de repas que possible et apprendre à cuisiner toutes sortes de nouvelles choses avec ce. Notre dernière obsession de cette manière, déclenchée par un repas incroyable que nous avons récemment mangé dans notre restaurant préféré, ce sont les pétoncles de baie! La saveur était si bonne que nous sommes rentrés à la maison avec l'intention d'essayer des recettes de pétoncles de baie à la maison. Maintenant, nous gardons les yeux ouverts pour autant de recettes de pétoncles de baie que possible.
Si vous vous sentez aussi intrigué que nous, sinon plus, par l'idée d'apprendre à faire de nouvelles recettes de pétoncles de baie à à la maison, consultez cette liste de 15 recettes alléchantes, des tutoriels et des combinaisons de saveurs que nous avons rencontrées jusqu'à présent dans notre chercher!
1. Po’boy de pétoncles de baie avec mayo épicée
Saviez-vous que vous pouvez manger des coquilles Saint-Jacques sur un sandwich? Nous ne l'avons certainement pas fait jusqu'à très récemment, mais maintenant que nous l'avons essayé, nous ne pouvons littéralement pas en avoir assez! C'est en fait le concept même du repas qui semblait assez convivial pour que nos plus jeunes enfants essaient des pétoncles pour le première fois et ce fut un grand succès, les incitant à les essayer sous d'autres formes, plats et préparations également. C'est juste que bon! Consultez le tutoriel sur Martha Stewart pour apprendre comment ce po'boy de pétoncles de baie avec mayo épicée a été fait.
2. Noix de Saint-Jacques sautées aux amandes et oranges
Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus sain dans lequel vous pouvez déguster vos pétoncles fraîchement cuits plutôt que frits, alors nous sommes presque sûrs que cette prochaine idée de Nourriture de la Nouvelle-Angleterre aujourd'hui sera plus conforme à ce que vous recherchez, tant que vous n'avez pas d'allergies aux noix! Leur recette décrit les étapes pour préparer un plat d'agrumes au goût unique à partir de pétoncles de baie sautés avec des amandes et des oranges.
3. Fettuccine aux pétoncles de baie
Votre façon préférée de déguster les pétoncles dans les restaurants a-t-elle toujours été dans un type de pâtes délicieusement crémeuses? Ensuite, nous pensons que vous serez plutôt heureux d'apprendre que rien ne vous a empêché de faire le même genre de délicieuses pâtes à la maison! Nous avons déjà essayé différentes pâtes aux pétoncles, mais celle-ci de Grand Four pour les fettuccine aux pétoncles de baie pourrait être notre préféré jusqu'à présent.
4. Chaudrée de pétoncles de baie
Vous avez peut-être déjà mangé de la chaudrée de palourdes, comme la plupart des amateurs de fruits de mer, mais avez-vous déjà essayé coquille chaudrée? Si ce n'est pas le cas, nous vous encourageons à résoudre ce problème droit maintenant, parce que c'est absolument délicieux et que tout amateur de fruits de mer ne devrait jamais manquer. Commencez avec cette recette simple mais fantastique et très crémeuse de chaudrée de pétoncles à la baie décrite en détail sur Café CW aujourd'hui.
5. Casserole de pétoncles de baie
L'une de nos parties préférées de tout ce processus a certainement été de choisir un plat classique que nous avons préparé beaucoup de fois avec d'autres choses avant et en explorant si nous pouvons ou non le personnaliser pour inclure les pétoncles au lieu. En ce qui concerne les casseroles, la réponse à cela était un oui retentissant! En fait, nous avons un nouvel aliment de base grâce à Mon blog délicieuxrecette de cocotte de pétoncles de baie.
6. Capellini aux pétoncles de la baie de Nantucket
Avons-nous vraiment attiré votre attention lorsque nous avons commencé à parler de types de pâtes à base de pétoncles, mais, même si vous augmentez la quantité de cuisson vous faites à la maison, vous essayez également de surveiller vos calories, donc vous ne vous sentez tout simplement pas convaincu par l'idée de faire un fettuccine épais et crémeux sauce? Ensuite, nous ferions absolument je vous suggère de jeter un œil à cette recette beaucoup plus légère de capellini aux pétoncles de la baie de Nantucket de Nourriture 52 au lieu.
7. Poêlée de pétoncles de baie
Juste au cas où vous pensez encore beaucoup à l'idée de créer un plat plus léger qui s'apparente plus à un sauté mais vous ne l'étiez pas se sentant entièrement vendu sur l'idée d'amande et d'orange, voici un autre concept, différemment aromatisé mais similaire pour votre considération. Ce tutoriel complet et cette recette de Nourriture et vin vous apprend à faire un rôti de poêlée de pétoncles de baie qui a un goût plus terreux grâce aux champignons.
8. Noix de Saint-Jacques à la crème de citron et d'ail
Vous sentez-vous un peu déchiré quelque part entre faire une recette crémeuse comme des pâtes et faire une cocotte maison copieuse, mais vous avez du mal à choisir entre les deux? Eh bien, qui t'a déjà dit ont choisir? Au lieu de cela, nous vous suggérons de vérifier la façon dont Oregon en direct fait ce plat appétissant et très satisfaisant de pétoncles de baie cuits dans une crème à l'ail et au citron.
9. Crevettes simples et pétoncles de baie
À votre avis, le meilleur plat de fruits de mer est-il toujours celui qui implique même Suite fruits de mer, vous offrant différentes sortes en un seul endroit? Dans ce cas, nous sommes absolument convaincus que ce plat riche et savoureux mais très simple de crevettes et de pétoncles de baie a été présenté étape par étape. Essayé et vrai sera dans votre ruelle! Ils vous montrent non seulement comment préparer et cuire les crevettes et les pétoncles pour une texture parfaite, mais aussi comment faire une sauce onctueuse sans être trop lourde.
10. Ceviche de pétoncles de baie
Le ceviche est une autre délicatesse délicieuse que nous croyons absolument que tous les amateurs de fruits de mer devraient essayer au moins une fois! La version classique du ceviche est faite avec du poisson finement haché mais, pour ceux qui préfèrent les pétoncles à tout, Cuisiner avec des livres a une version irrésistible qui est mélangée avec de l'avocat et des tomates hachés, préparée presque comme un guacamole. Consultez leur page pour voir comment leur ceviche de pétoncles de baie a été préparé et servi avec des frites!
11. Noix de Saint-Jacques et petits pois sauce pesto sur rotini
Juste au cas où vous n'auriez pas encore dépassé l'idée des coquilles Saint-Jacques et des pâtes mais que vous attendiez aussi celle qui vous parle un peu plus que ce que vous avez vu jusqu'à présent, voici un autre profil de saveur pour votre considération (sans sacrifier les pétoncles eux-mêmes, de cours). Nourriture 52 est là pour vous montrer comment ils ont fait des pétoncles de baie et des petits pois avec une sauce au pesto servis sur des rotini.
12. Spaghetti aux pétoncles crémeux de baie
Pouvez-vous dire maintenant que nous vraiment adorer les pâtes? Il y a juste quelque chose à propos d'un copieux tas de nouilles qui convient si bien au goût subtil mais délicieux des pétoncles! Plus nous avons d'idées dans les archives pour préparer la chose que nous aimons le plus différemment, mieux c'est. Cette recette particulière de Souhaits alimentaires était un autre qui a ouvert un peu plus l'esprit de nos enfants aux pétoncles. Regardez mieux leur page pour voir comment ce spaghetti aux pétoncles crémeux a été réalisé !
13. Petites coquilles Saint-Jacques sauce au vin blanc
Que vous les serviez sur des pâtes, du riz ou du couscous (comme vous le voyez sur cette photo), votre plus grande priorité est d'en faire délicieux pétoncles, en particulier en utilisant les petits que vous pouvez acheter en plus gros paquets? Alors peut-être que vous vous entendriez un peu mieux avec une recette comme celle-ci de Bacon gras! Ils vous montrent comment préparer des pétoncles de baie savoureux mais légers préparés dans une sauce au vin blanc étonnamment facile à faire.
14. Fritto misto de pétoncles de baie
Pensez-vous toujours à quel point vous avez aimé l'idée de faire frire vos pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et un peu croquants, mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous demander s'il n'y a pas un moyen de les faire un peu plus léger que la recette po'boy que nous vous avons plus tôt? Dans ce cas, vous pourriez être la personne idéale pour donner cette délicieuse recette de Vie côtière un essai! Ils vous montrent étape par étape comment faire un fritto misto de pétoncles de baie qui a un peu coup de pied supplémentaire, mais pas vraiment assez pour qualifier le plat d'épicé.
15. Toasts à la crème marsala de pétoncles de baie
Juste au cas où vous auriez encore envie d'une recette de pétoncles un peu plus crémeuse, mais que vous cherchiez aussi alternatives au service de ce genre de chose sur quelque chose en plus des nouilles de pâtes, voici une idée qui fonctionne très bien comme un repas entier ou en apéritif si préparé sur de plus petits morceaux! Nourriture et vin est là pour vous montrer en détail comment ils ont fait ces toasts à la crème marsala de pétoncles de baie qui vous donnent une beaucoup de saveur riche d'inspiration indienne, sans la lourdeur d'un curry entier servi sur riz.
Connaissez-vous un autre gourmand qui adore les pétoncles plus que tout au monde, mais qui n'a pas encore souvent essayé de les cuisiner à la maison? Partagez cet article avec eux pour les démarrer, avec toutes sortes d'options de saveurs pour démarrer !
