Recette de beignets au four avec glaçage à la citrouille et aux épices Chai

Cette recette de beignets au four avec glaçage à la citrouille et aux épices chai est un dessert de beignet plus sain qui peut facilement être préparé à la maison! Préparez-vous à accueillir de nouveau Fall dans votre vie avec ces beignets à la citrouille cuits au four enrobés de glaçage aux épices chai.

Ces beignets sucrés dégagent une saveur de citrouille. Une fois cuits, ils sont recouverts d'un glaçage infusé d'épices chai, puis saupoudrés de cassonade croquante pour une bouchée ultime. Se détendre avec une tasse de café fumant et l'un de ces beignets à la citrouille cuits au four pourrait être le moyen idéal pour lancer l'automne et votre matinée.

Non seulement ces beignets à la citrouille cuits au four ont un goût de paradis, mais ils offrent également des avantages impressionnants :

Le thé Chai regorge d'ingrédients bénéfiques pour la santé. Le thé noir abaisse les hormones du stress, peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et est même bénéfique pour notre santé bucco-dentaire. Le gingembre peut apaiser la digestion. Les clous de girofle combattent l'inflammation et la cardamome peut aider à prévenir les caillots sanguins.

La citrouille ajoute une saveur d'automne chaude à ces beignets et de sérieux avantages pour la santé. Manger de la citrouille peut améliorer la vision, grâce à sa teneur élevée en vitamine A. Il peut garder la peau jeune et sans rides, tout en aidant à prévenir le cancer.

Mais les bienfaits pour la santé ne s'arrêtent pas là! Et je sais ce que vous pensez, les beignets… comment pourraient-ils être sains ?

Après une bouchée, vous ne le croirez jamais, mais ces beignets à la citrouille cuits au four sont végétaliens, sans gluten et cuits au four au lieu d'être frits. Ils sont fabriqués avec des édulcorants naturels et des grains entiers. Vous pouvez donc prendre votre beignet à la citrouille et le manger aussi.

Et puis manger un autre et un autre…

Ingrédients pour recette de beignets au four:

Pour les ingrédients humides :

• 1/2 tasse de purée de citrouille
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de dattes dénoyautées emballées
• 1/3 tasse de lait de coco (en boîte)
• 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour les ingrédients humides :

• 1 1/4 tasse de farine d'avoine (sans gluten si nécessaire)
• 1/4 tasse de fécule de tapioca
• 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel

Pour le glaçage:

• 1/2 tasse de beurre de cacao fondu
• 1/2 tasse de sucre de coco
• 1/3 tasse plus 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
• 2 cuillères à café de poudre de thé aux épices chai

Sucre de coco supplémentaire pour saupoudrer

Instructions pour faire ces délicieux beignets au four:

1. Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un moule à beignets à 6 trous avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.

1. Ajouter tous les ingrédients secs dans un bol et fouetter pour combiner.

1. Ajouter les ingrédients humides dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

1. Ajouter les ingrédients humides dans le sec et remuer pour combiner.

1. Versez la pâte dans le moule à beignets, environ la moitié de la pâte remplira le moule.

1. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les beignets reprennent leur forme lorsqu'on les pique. Laissez les beignets refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis renversez-les sur une grille de refroidissement. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.

1. Dans une casserole à feu moyen, mélanger les ingrédients du glaçage. Chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés, environ 5 minutes.

• 1. Tremper chaque beignet dans le glaçage, puis les remettre sur la grille de refroidissement et les saupoudrer de sucre de coco. Une fois le glaçage pris, servez.

Conclusion

Ces beignets à la citrouille sont comme une bouchée d'automne. Ils peuvent facilement être préparés à la maison et appréciés sans aucune culpabilité, grâce aux quelques échanges sains que nous avons effectués. Gardez-en un lot à portée de main à tout moment! Vous serez heureux de l'avoir fait !