Les tapas sont une tradition espagnole qui a fait son chemin à travers le monde, et pour cause, elles sont délicieuses! Et leur petite taille se prête au partage avec une foule afin que vous puissiez essayer une variété de plats différents au lieu de vous concentrer uniquement sur le vôtre. Et aujourd'hui, nous partageons 25 de nos recettes de tapas préférées que vous pouvez préparer vous-même. Nous y voilà!
1. Recette de crevettes espagnoles
Cette recette de tapas espagnoles commence avec des crevettes et est garnie de toutes sortes d'épices délicieuses pour créer un plat savoureux qui ira parfaitement avec d'autres plats de tapas aux fruits de mer. Rendez-vous au Gourmand Gourmand pour découvrir la recette complète avec beaucoup de photos.
2. choux de Bruxelles rôtis
Ces choux de Bruxelles d'apparence délicieuse sont sautés avec de l'huile de canola jusqu'à ce qu'ils soient bruns et croustillants, puis ils sont accompagnés d'une riche trempette à l'aïoli à base de mayonnaise, d'ail, de jus de citron et de persil. Dirigez-vous vers Mode de vie 365 pour découvrir la recette complète.
3. Chorizo à la sauce au vin rouge
Ce plat de tapas est un mélange de sucré et de salé, composé de chorizo salé qui est ensuite glacé avec une sauce sucrée à base de vin rouge, de miel et et un peu de persil frais pour un vert éclatant garnir. Découvrez la recette complète de ce plat sur BBC Bonne nourriture.
4. Patatas Bravas
Les patatas bravas sont un plat espagnol classique servi dans la plupart des restaurants de tapas, mais elles sont également très faciles à préparer à la maison. Faites simplement rôtir des pommes de terre en dés au four et mélangez les tomates avec l'oignon, l'ail et quelques autres éléments pour la sauce. Obtenez la recette sur Ce que Jessica a fait ensuite.
5. Champinones Al Ajillo
Les Champinones Al Ajillo, ou champignons à l'ail espagnols, accompagnent à merveille la plupart des autres plats de tapas à base de viande, grâce à leur saveur plus légère. L'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le xérès sont les principaux ingrédients de celui-ci. Découvrez la recette sur Aimez les gourmands.
6. Bouchées de poulet au bacon sucré
Si vous êtes un amateur de bacon, alors vous savez que le bacon peut faire à peu près n'importe quoi de mieux… alors ces bouchées de bacon au poulet sucré sont le régal ultime sucré et salé. Enveloppez simplement le poulet en cubes dans des lanières de bacon et recouvrez de cassonade. Obtenez la recette sur Jo cuisiniers.
7. Tortilla espagnole
Cette recette de tortilla espagnole est faite avec des œufs, des pommes de terre et des oignons pour créer une sorte de frittata, et servie avec des morceaux de baguette et des tomates en dés. Faites votre chemin vers le Le blog Good Food de la BBC pour découvrir tous les détails de cette délicieuse recette.
8. Tapas Espagnols Poivrons
Ensuite, nous avons une délicieuse recette de poivrons farcis du chef de renommée mondiale Ina Garten. Les poivrons rouges et jaunes sont farcis de raisins secs, d'olives, d'anchois et de poivrons pour créer un plat de tapas unique et appétissant. Découvrez la recette sur La Cuisine.
9. Croquetas crémeux
Ces croquetas crémeuses ont une liste d'ingrédients décadente, y compris du jambon espagnol, du beurre, de l'huile d'olive et farine, puis ils sont enrobés d'œuf et de farine pour créer une coque extérieure magnifiquement croustillante lorsque frit. Dirigez-vous vers Test 4 Le meilleur pour découvrir deux bonnes recettes.
10. Palourdes Au Xérès
Cette recette de palourdes à la sauce au xérès est une excellente option si vous créez des tapas aux fruits de mer. Les palourdes elles-mêmes sont simples à cuisiner, c'est la sauce qui est la vraie star ici - faite avec du vin blanc, du xérès, des piments et quelques autres ingrédients. Obtenez la recette sur Sauveur.
11. Poivrons Padrón
Ces poivrons padrón ont pour la plupart une saveur douce (de temps en temps, vous pouvez en obtenir un plus épicé !) et sont préparés simplement avec de l'huile d'olive et une pincée de sel fraîchement moulu. Dirigez-vous vers Sofia affamée pour tout savoir sur ces poivrons et comment les cuisiner.
12. Brochettes de porc mauresque
Ces tapas de brochette de porc sont faites avec du filet de porc et arrosées d'un mélange de pimentón, d'ail et de quelques d'autres épices, puis servi avec une sauce mojo picòn qui est faite avec des piments, de l'ail et plus de pimentón. Découvrez toute la recette sur Femme et maison.
13. Beignets de pois chiches
Ces beignets de pois chiches sont un plat de tapas populaire en Espagne et ils sont faciles à préparer. Combinez simplement des pois chiches, des épinards et quelques autres ingrédients pour créer ces délicieuses petites galettes. Servez-les avec une sauce romesco aux poivrons rouges. Obtenez la recette sur Cuisine végétarienne.
14. Haricots verts à l'ail
Ces haricots verts à l'ail se marient bien avec n'importe quel plat de tapas à la viande, offrant un accord léger mais savoureux que vous ne pourrez pas arrêter de manger. Ils sont cuits à la vapeur, puis frits dans de l'huile d'olive et de l'ail. Découvrez la recette complète sur HubPages.
15. Moules à la vapeur
Les moules cuites à la vapeur sont étonnamment simples à préparer et constituent un plat impressionnant qui plaira à la foule. Ceux-ci sont cuits dans un bouillon à base de tomates, de chorizo et de vin blanc. Faites votre chemin vers bon appétit pour découvrir la recette complète, ainsi que des trucs et astuces.
16. Tireurs de gaspacho
Le gaspacho, une délicieuse soupe fraîche, est parfait pour l'été et sera bien servi dans de petits verres à shooter comme ceux ci-dessus. La recette demande des tomates, du poivre, du concombre et quelques autres éléments. Dirigez-vous vers Par Goût pour découvrir la recette complète.
17. Boulettes de viande à l'espagnole
Ces boulettes de viande sont faites avec des ingrédients espagnols assez traditionnels, et le résultat est un délicieux lot de boulettes de viande dans une sauce sucrée à base de tomate, de bouillon de bœuf, de vin et de cerise conserves. Dirigez-vous vers Prenez une assiette pour voir toute la recette.
18. Pâte De Pommes Avec Manchego
Si vous êtes un fan de fromage manchego, vous l'aimerez certainement avec cette pâte de pomme sucrée. Il est composé de pommes fraîches, de jus de citron, de cidre de pomme et de sucre. Le mélange est bouilli puis refroidi pour former une pâte. Découvrez la recette sur El Invitado De Invierno.
19. Chorizo glacé au cidre de pomme
Voici une autre recette centrée sur la pomme, cette fois utilisée avec du chorizo. Il est cuisiné avec un mélange de cidre de pomme, de bouillon de bœuf, de vinaigre de cidre de pomme et de paprika fumé. Faites votre chemin vers Bien manger 101 pour voir tous les détails de cette savoureuse recette de tapas.
20. Tapas De Crevettes Avec Shooters De Mangue
Si vous êtes à la recherche d'une recette de tapas aux fruits de mer, cela pourrait être l'option parfaite. Le jus de mangue jaune vif cache un morceau de mangue et deux crevettes épicées sont posées dessus, en brochettes. Dirigez-vous vers Bien manger 101 pour savoir comment faire ce plat.
21. Artichauts frits
Les artichauts sont un autre légume savoureux qui se prête à la friture sur la cuisinière dans une poêle. Ceux-ci sont mélangés avec du citron et de l'ail, puis frits dans de l'huile d'olive. Ils ont une délicieuse acidité qui se marie bien avec d'autres plats de viande. Obtenez la recette sur Cuisine torride.
22. Beignets de morue salée frits
Ces beignets de morue salée sont panés et frits, ce qui leur donne une saveur riche et gourmande qui est ensuite compensée par la sauce verte fraîche à base d'épinards, d'œufs et d'ail. Faites votre chemin vers Élevé sur heureux pour découvrir tous les détails de ce délicieux plat.
23. Melon enveloppé de jambon
Ce sont peut-être les plus faciles de tous, mais tout aussi délicieux! Le cantaloup est enveloppé dans du Jamon Serrano tranché finement, puis placé sur un morceau de baguette croustillant et garni de persil. Dirigez-vous vers Cuisine épicée pour voir la recette.
24. Palourdes De Rasoir Aux Chilis Et Ail
Les palourdes, des palourdes de forme unique trouvées dans l'eau salée, sont souvent préparées avec des piments et de l'ail dans la cuisine espagnole. L'huile d'olive, le vin blanc et le persil complètent la courte liste d'ingrédients. Faites votre chemin vers Saveur pour découvrir toute la recette de ce plat de tapas.
25. Poivre Piquillo Farci à la Brandade de Morue Salée
Ce plat coloré commence par des piments piquillos qui sont ensuite remplis d'un mélange de morue salée qui comprend de la crème et des pommes de terre, et se termine par une purée de piquillos. Dirigez-vous vers le Zen peut cuisiner blog pour découvrir tous les délicieux détails.
