कभी-कभी, आप बहुत अधिक खाना बनाते हैं और आप वास्तव में और नहीं खा सकते हैं और आपके बच्चे उधम मचाते हैं, इसलिए उनके पास सेकंड नहीं होंगे। ठीक है, आप निश्चित रूप से बाद में जो कुछ भी बनाया है उसके कुछ हिस्सों को फ्रीज करने का प्रयास कर सकते हैं। अब, जबकि नियमित खाद्य पदार्थ फ्रीज करना बहुत आसान है, हम कुछ एंजेल फूड केक के बारे में क्या कर सकते हैं?
जब भी हम किसी अच्छे केक को कुछ दिनों तक किसी ने नहीं छुआ तो हमें बहुत बुरा लगता है। तो, देखते हैं कि केक को फ्रीज करना एक विकल्प है या नहीं।
क्या आप एंजेल फूड केक को फ्रीज कर सकते हैं?
एंजेल फूड केक हमारे पसंदीदा में से एक है क्योंकि यह बहुत हल्का और फूला हुआ है और फलों के साथ बहुत अच्छा लगता है। हालाँकि, बहुत सारे खाद्य पदार्थों की तरह, हमें कुछ स्लाइसें फेंकनी पड़ीं क्योंकि किसी को भी इसका अधिक खाने का मन नहीं कर रहा था। ऐसा लगता है कि हमारे पाठकों में से एक को भी यही समस्या थी। यहाँ एक संदेश है जो उन्होंने हमें भेजा है:
क्यू।दूसरी रात मेरे कुछ दोस्त रात के खाने के लिए आए थे और उनमें से एक मिठाई के लिए एक एंजेल फूड केक लाया था। सभी के पास एक टुकड़ा था, लेकिन मेरे पास अभी भी लगभग आधा केक बचा है। मैं वह सारा केक एक बैठक में नहीं खाने जा रहा हूँ, लेकिन मैं इसे कूड़ेदान में नहीं फेंकना चाहता। मुझे पता है कि वे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक ताजा नहीं रहते हैं। तो मैं सोच रहा था, क्या आप एंजेल फूड केक फ्रीज कर सकते हैं?
अच्छी खबर! – आप एंजेल फूड केक फ्रीज कर सकते हैं. एंजेल फूड केक अधिकांश अन्य केक के विपरीत होता है जिसमें इसमें मक्खन या भारी तेल नहीं होता है, इसलिए यह जल्दी से अपनी नमी खो देता है और सूखा और कुरकुरे हो सकता है। इस कारण से, यह सबसे अच्छा है इसे जल्द से जल्द फ्रीज करें ताकि यह जमने के बाद अपनी नरम, नम बनावट को बरकरार रखे। चूंकि यह इतना नरम, हवादार केक है, इसलिए एंजेल फूड केक को बिना किसी आइसिंग या अन्य टॉपिंग के फ्रीज करना बेहतर होता है जो इसे फ्रीजर में वजन कर सकते हैं।
एंजेल फूड केक को फ्रीज कैसे करें?
एंजेल फूड केक को फ्रीज करने के लिए, इसे फ्रीज में रखना मददगार हो सकता है छोटे टुकड़े ताकि फ्रीजर में ज्यादा जगह न लेते हुए स्टोर करना आसान हो। यह भी महत्वपूर्ण है डबल रैप ताकि यह फ्रीजर से कोई गंध न उठाए।
- केक को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें।
- एंजेल फूड केक को प्लास्टिक रैप की डबल लेयर में लपेटें।
- लपेटे हुए स्लाइस को फ्रीजर बैग में रखें। बैग से अतिरिक्त हवा को सावधानी से हटा दें और फिर इसे सील कर दें। बैग को लेबल और डेट करें।
फ़्रीज़र बैग को एंजेल फ़ूड केक के साथ a. में रखें कठोर भंडारण कंटेनर केक को फ्रीजर में खराब होने से बचाने के लिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, फ्रोजन एंजेल फ़ूड केक का उपयोग करें छह महीने जमने का। जमे हुए एंजेल फूड केक को पिघलाने के लिए, फ्रीजर से वांछित मात्रा को हटा दें और फ्रिज में या काउंटर पर कई घंटों या रात भर के लिए रखें। पूरी तरह से गल जाने पर, खाने से पहले केक में फल या अन्य टॉपिंग डालकर परोसें।
एंजेल फ़ूड केक को अधिक समय तक फ़्रीज़ कैसे रखें?
एक चीज जो आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि एंजेल फूड केक अधिक समय तक रहता है, वह है फूड सेवर का उपयोग करना। ये उपकरण आपके खाद्य पदार्थों के लिए एकदम सही मुहर प्रदान करने में मदद करते हैं, चाहे हम कच्चे मांस, पके हुए भोजन आदि के बारे में बात कर रहे हों। हम के प्रशंसक हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन क्योंकि यह भोजन को लंबे समय तक सील करने और संरक्षित करने में इतना अच्छा काम करता है।
यह 8 और 11 इंच के बैग के साथ काम करता है, इसलिए आप अपनी आवश्यकताओं के आधार पर छोटे हिस्से या बड़े हिस्से पर जाने के लिए अच्छे हैं। यह आपकी रसोई में रखने के लिए एक बहुत बढ़िया उपकरण है और यह अंततः आपको पैसे और समय बचाने में मदद कर सकता है।
एंजेल फूड केक को डीफ्रॉस्ट कैसे करें?
थवेड एंजेल फूड केक होना चाहिए तुरंत खा लिया क्योंकि यह जल्दी सूख जाएगा और कुरकुरे और बेस्वाद हो जाएगा। यदि आप पाते हैं कि पिघला हुआ एंजेल फूड केक आपकी पसंद के लिए बहुत सूखा है, तो इसे फल या अन्य सॉस के साथ परोसने से केक में नमी जोड़ने में मदद मिल सकती है। कभी भी फ्रीज न करें पहले जमे हुए केक।
