जब केक की बात आती है जिसे छोटे बच्चे भी खा सकते हैं, तो वह है गाजर का केक। बेशक, यदि आप चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं तो आपको कुछ समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह एक और कहानी है। एक चीज जिसमें हम रुचि रखते हैं वह यह है कि हम गाजर का केक फ्रीज कर सकते हैं या नहीं।
गाजर का केक बिल्कुल स्वादिष्ट होता है और यह देखना आसान है कि यह इतने सारे लोगों का पसंदीदा क्यों है। इसे फ्रीज करने से हमें पहले से कुछ और बनाने की अनुमति मिल जाएगी ताकि हमारे पास इसका आनंद लेने के लिए और अधिक हो।
क्या आप गाजर का केक फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आप गाजर के केक के प्रशंसक हैं, तो हम गाजर के केक को फ्रीज कर सकते हैं या नहीं, इसकी तह तक जाना प्राथमिकता होनी चाहिए। हमारे पाठकों में से एक ने हमें इस विशेष मुद्दे के बारे में एक संदेश भेजा है!
मुझे अगले सप्ताह के अंत में हमारे परिवार के पिकनिक के लिए अपना प्रसिद्ध गाजर का केक बनाने के लिए कहा गया है, लेकिन मैं पूरे सप्ताह व्यस्त हूं और पिकनिक से पहले इसे सेंकने का समय नहीं होगा। मैं हर किसी को निराश नहीं करना चाहता क्योंकि यह एक परंपरा है जिसे मैंने हर साल निभाया है। मैं
इस सप्ताह के अंत में कुछ खाली समय है और मैं पहले से केक बनाने के बारे में सोच रहा हूं। मैं केक को फ्रीज करने और फिर इसे पिकनिक के लिए पिघलाने के बारे में सोच रहा हूं। मैं नहीं चाहता कि केक सूख जाए या आइसिंग मज़ेदार लगे। क्या आप गाजर का केक फ्रीज कर सकते हैं?
जी हां, आप गाजर का केक फ्रीज कर सकते हैं. सुपरमार्केट की अलमारियों पर जमे हुए गाजर के केक को देखना असामान्य नहीं है, और आप भी बिना किसी समस्या के गाजर के केक को पहले से बेक और फ्रीज कर सकते हैं।
अगर केक को लपेट कर ठीक से स्टोर किया जाए तो केक की नमी प्रभावित नहीं होनी चाहिए। जहां तक आइसिंग की बात है, आप या तो पहले से फ्रॉस्टेड केक को फ्रीज कर सकते हैं या फिर पिघलने के बाद आइसिंग पर रख सकते हैं। आपका फोन।
गाजर का केक फ्रीज कैसे करें?
गाजर के केक को फ्रीज करने के लिए, आपको कुछ चरणों से गुजरना होगा:
- सबसे पहले केक को अपनी मशहूर रेसिपी के अनुसार बेक करें।
- फिर, केक को पकने दें पूरी तरह से ठंडा. यह हिस्सा बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अगर केक को फ्रीजर में रखने के बाद भी गर्म है तो यह पिघलने के बाद चिपचिपा और चिपचिपा हो जाएगा। सबसे पहले केक को अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
गाजर के केक को बिना आइसिंग के फ्रीज करने के लिए
- केक को कस कर एक में लपेटें प्लास्टिक रैप की दोहरी परत, और फिर एल्यूमीनियम पन्नी की एक और परत में।
- फ्रीजर में रखें जहां यह स्क्वीट नहीं होगा।
- आप इसे विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए केक बॉक्स में भी रख सकते हैं जो केक को सुरक्षित रखेगा।
पहले से आइस्ड गाजर का केक फ़्रीज़ करने के लिए
- पेस द लपेटा न फ्रीजर में आइसिंग के साथ केक लगभग एक घंटा, या जब तक आइसिंग सख्त न हो जाए।
- फिर, केक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और उसके बाद एल्युमिनियम फॉयल की एक परत, या केक बॉक्स में रखें।
गाजर का केक कैसे पिघलाएं?
जब आप अपने गाजर का केक खाना चाहते हैं, तो आप इसे पिघलने के लिए चरणों के माध्यम से जा सकते हैं।
अगर आप अपने गाजर के केक को बिना आइसिंग के फ्रीज करते हैं
- पिघलना, बस फ्रीजर से हटा दें और अनुमति दें कमरे के तापमान पर पिघलना कई घंटों तक या पूरी तरह से गल जाने तक।
- अपने पसंदीदा फ्रॉस्टिंग का उपयोग करके केक को आइस करें।
अगर आपने अपने गाजर के केक को आइसिंग से फ़्रीज़ किया है
- पिघलना, पन्नी हटाओ और केक को फ्रीजर से बाहर निकालने के बाद प्लास्टिक रैप करें ताकि एक बार पिघलने के बाद आइसिंग उस पर न चिपके।
- केक को गलने दें कई घंटों के लिए काउंटर या रात भर पूरी तरह से गल जाने तक।
पहले से जमे हुए गाजर का केक इष्टतम ताजगी के लिए 2-3 दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए।
गाजर का केक पकाने की विधि
जब आपका खुद का गाजर का केक बनाने की बात आती है तो हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जो बिल्कुल स्वादिष्ट है - काजू क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर का केक.
केक के लिए सामग्री:
- २ कप बारीक कटी गाजर
- 1 कप अखरोट
- १ कप सूखा कच्चा नारियल
- १ कप खजूर, पैक्ड
- १ कप किशमिश
- 1 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री:
- १ कप काजू, रात भर भीगे हुए
- 1/4 कप नारियल का मक्खन (बंद जार को बहुत गर्म पानी की कटोरी में रखकर पिघलाया जाता है)
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 2 चम्मच नींबू का रस
सजावट के लिए सामग्री (वैकल्पिक):
- गोजी जामुन
- कटे हुए पिस्ता
- महत्वपूर्ण व्यक्ति ककाओ
- कद्दू के बीज
- सूखा नारियल
अब जब आपके पास आवश्यक सामग्री की पूरी सूची है, हमारे रेसिपी पेज पर जाएँ सभी निर्देश प्राप्त करने के लिए ताकि आप अपना स्वादिष्ट गाजर का केक बना सकें।
