किसी भी अन्य रस की तरह, गाजर का रस भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। चाहे आप इसे इसलिए पी रहे हों क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है या आप सभी स्वस्थ खाने और पीने के बारे में हैं, हम इस पर एक नज़र डालने जा रहे हैं कि गाजर का रस जम सकता है या नहीं।
आखिरकार, जब आपको अच्छी बिक्री मिलती है, तो आप जितना हो सके उतना खरीदना चाहते हैं। या, यदि आप स्वयं गाजर का रस बना रहे हैं, तो आप बड़े बैच बनाना चाहते हैं ताकि आप हमेशा अधिक बनाने की चिंता न करें।
क्या आप गाजर का रस फ्रीज कर सकते हैं?
गाजर का रस बहुत बढ़िया है और यदि आप इसे उतना ही पसंद करते हैं जितना हम करते हैं, तो आप किसी भी अतिरिक्त को फ्रीज करने पर विचार कर सकते हैं। हमारे एक पाठक ने हमें इस विशेष मुद्दे के बारे में एक संदेश भेजा:
मैं हाल ही में एक स्वास्थ्य किक पर रहा हूं, और अपने आहार में अधिक फल और सब्जियां जोड़ने में मदद करने के लिए विभिन्न प्रकार के जूस खरीद रहा हूं। मेरे बच्चे फल पसंद करते हैं और उन्हें खत्म करने में मेरी मदद करते हैं, इसलिए वे कभी भी बेकार नहीं जाते। हालांकि, मेरे अलावा किसी को भी सब्जियों के रस पसंद नहीं हैं, और मैं अक्सर खराब होने से पहले उन्हें खत्म करने के लिए संघर्ष करता हूं।
प्राकृतिक रस की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है, और मैं हर तरह की बोतल का कम से कम एक चौथाई हिस्सा खरीदता रहता हूं। मैं शायद कुछ सब्जियों के रस को छोटे कंटेनरों में जमा करना चाहूंगा, ताकि मैं उन्हें अधिक समय तक बना सकूं, और मेरे पास अधिक से अधिक विकल्प उपलब्ध हों।
मुझे चिंता है कि गाजर का रस अच्छी तरह से जम नहीं पाएगा और मैं अपना समय बर्बाद कर रहा हूँ। क्या आप गाजर का रस जमा कर सकते हैं?
बिल्कुल आप गाजर का जूस फ्रीज कर सकते हैं! अधिकांश रसों की तरह, ठंड की प्रक्रिया के दौरान कुछ अलगाव होगा, इसलिए अगर ऐसा लगता है कि पानी एक छोर पर है और गाजर के सभी टुकड़े दूसरे पर हैं, तो चिंतित न हों! यह पूरी तरह से सामान्य है और पिघलने के बाद अपने आप ठीक हो जाएगा।
इसके अलावा, इस बात का ध्यान रखें कि फ्रीजिंग जूस अक्सर इसके स्वाद को तेज कर सकता है। गाजर के रस का स्वाद मीठा होगा और जमने के बाद गाजर का स्वाद अधिक तीव्र होगा, इसलिए आप इसे पिघलने के बाद थोड़ा सा पानी देने का फैसला कर सकते हैं। कहा जा रहा है, जूस को फ्रीज करने से उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होगी।
गाजर का जूस कैसे बनाये ?
जाहिर है, वहाँ गाजर के रस के लिए व्यंजनों का एक टन है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए, उनके पास यह तथ्य है कि आप आम तौर पर एक ब्लेंडर का उपयोग करते हैं।
गाजर का रस नुस्खा:
- गाजर को छीलकर काट लें। यदि आप सेब या संतरे जैसे अन्य फल जोड़ रहे हैं, तो उनके लिए भी ऐसा ही करें।
- सामग्री को आधा कप पानी के साथ ब्लेंडर में डालें।
- इन्हें तब तक ब्लेंड करें जब तक ये प्यूरी न बन जाएं और एक जूस न बन जाए।
- एक महीन जाली वाली छलनी से रस को छान लें।
- हो गया! अपने गाजर के रस का आनंद लें।
गाजर के रस को फ्रीज कैसे करें?
गाजर का रस जमा करने के लिए, मैं अनुशंसा करता हूं कि सबसे ताजा रस से शुरुआत करें। बोतल के लगभग समाप्त होने तक प्रतीक्षा करने के बजाय, खोलने पर तुरंत कुछ रस जमा करें। इस तरह बोतल में किसी भी बैक्टीरिया के पनपने की संभावना कम होती है और स्वाद ताजा बना रहता है।
- यदि आप एकल-सेवारत आकार चाहते हैं, तो मैं छोटे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरों की सलाह देता हूं जो लगभग एक कप तरल रखते हैं।
- रस को कंटेनर में डालें, विस्तार के लिए शीर्ष पर थोड़ा सा हेडरूम छोड़ दें।
- फिर, कंटेनर को सील कर दें। इसे लेबल करें और तारीख दें, और इसे फ्रीजर में रखें।
गाजर का रस कैसे पिघलाएं?
- उपयोग करने के लिए, जमे हुए गाजर के रस को एक रात पहले फ्रीजर से हटा दें, इसे फ्रिज में पिघलने दें।
- एक बार गल जाने पर, या तो कंटेनर को a अच्छा हिला या हलचल एक चम्मच के साथ रस को उसकी मूल स्थिरता में वापस करने के लिए।
- रस को स्वाद दें, और इसे नीचे पानी थोड़ा अगर आप पाते हैं कि यह बहुत मजबूत है।
अप्रयुक्त गाजर के रस को 48 घंटे तक के लिए फ्रिज में रखें, और दोबारा फ्रीज न करें।
क्या आप गाजर को फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आपके पास बहुत अधिक गाजर हैं और आपके पास वास्तव में उन सभी को रस में बदलने का समय नहीं है, तो गाजर भी जमी जा सकती हैं। आप इस बारे में अधिक पढ़ सकते हैं कि आप कैसे कर सकते हैं फ्रीज गाजर इस लेख में।
