कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप मना नहीं कर सकते, जैसे तले हुए चावल। यह स्वादिष्ट है अगर इसे सही तरीके से बनाया जाए और हम इसे समय-समय पर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप इसका एक गुच्छा बनाकर फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं? आइए देखते हैं!
वहाँ इतने सारे तले हुए चावल के व्यंजन हैं कि हम अनुमान भी नहीं लगा सकते हैं कि आपका पसंदीदा कौन सा है। हालांकि, अगर यह देखने के प्रयास के लायक है कि आप इसे कैसे फ्रीज कर सकते हैं, तो हमें यकीन है कि यह स्वादिष्ट है।
क्या आप फ्राइड राइस को फ्रीज कर सकते हैं?
हमें अपने एक पाठक से एक संदेश मिला कि क्या फ्राइड राइस को फ्रीज करना संभव है या नहीं। स्पष्ट कारणों से, हमने मदद के लिए हाथ देने का मौका दिया। ये रहा उनका संदेश:
मेरा एक अच्छा दोस्त सबसे अच्छा तला हुआ चावल बनाता है जिसे मैंने कभी चखा है। वह अक्सर मुझे कुछ खाने के लिए आमंत्रित करती थी, लेकिन वह हाल ही में लगभग एक घंटे दूर चली गई और मैं उसे अब उतनी बार नहीं देखता।
अगली बार जब मैं उसे देखूं तो उसने मुझे घर ले जाने के लिए तले हुए चावल का एक बड़ा बैच बनाने की पेशकश की, लेकिन मुझे नहीं पता कि मैं यह सब एक बार में खत्म कर पाऊंगी या नहीं। मैं तले हुए चावल को कैसे स्टोर कर सकता हूं ताकि मैं अगले महीने तक इसका आनंद ले सकूं, बिना खराब हुए?
वह कसम खाती है कि मैं इसे फ्रीज कर सकती हूं, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि इससे तले हुए चावल की गुणवत्ता बदल जाएगी। क्या आप तले हुए चावल को फ्रीज कर सकते हैं?
क्यों नहीं? आप अन्य प्रकार के तैयार चावलों को फ्रीज कर सकते हैं, तो तला हुआ क्यों नहीं?? कुंजी है कोई अतिरिक्त मसाला डालने से पहले चावल को फ्रीज़ करें जो जमने की प्रक्रिया के दौरान चावल द्वारा सोख लिया जाता है, जिससे वह फूल जाता है और गीला हो जाता है। थोड़ी सी देखभाल के साथ, आपके फ्रोजन फ्राइड राइस का आनंद आने वाले महीनों तक लिया जा सकता है!
फ्राइड राइस को फ्रीज कैसे करें?
आइए उस अतिरिक्त तले हुए चावल को अच्छे उपयोग में लाने के साथ शुरू करें।
- फ्राइड राइस को फ्रीज करने के लिए सबसे पहले ताजे तैयार चावल से शुरुआत करें।
- चावल को जमने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें, लेकिन इसे कमरे के तापमान पर लंबे समय तक बैठने देने से बचें।
- इसके अलावा सावधान रहें कि चावल को निचोड़ें नहीं, क्योंकि इससे चावल आपस में चिपक जाएंगे और पिघलने पर एक गूदेदार गंदगी में बदल जाएंगे।
- आप तले हुए चावल को फ्रीज करने के लिए फ्रीजर बैग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं हार्ड-साइड फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर पसंद करता हूं क्योंकि वे चावल को फ्रीजर में कुचलने से बेहतर तरीके से बचाते हैं।
- बस प्रत्येक कंटेनर में वांछित मात्रा में तले हुए चावल को स्कूप करें, और फिर कंटेनरों को पूरी तरह से सील कर दें।
- यदि आप प्रत्येक कंटेनर को ऊपर तक नहीं भरने जा रहे हैं, तो फ्रीजर को जलने से बचाने में मदद करने के लिए सील करने से पहले चावल के ऊपर प्लास्टिक रैप की एक परत लगाने पर विचार करें।
- कंटेनरों को लेबल और तारीख दें, और फ्रीजर में रखें।
फ्राइड राइस को अधिक समय तक कैसे रखें?
एक तरीका है कि आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका तला हुआ चावल फ्रीजर में लंबे समय तक चलेगा, एक वैक्यूम सीलर का उपयोग करना है। ये उपकरण फ्रीजर बैग या कंटेनर में हवा निकाल सकते हैं और उन सभी को पूरी तरह से सील कर सकते हैं। इसका मतलब है कि बैग में कोई हवा नहीं जाएगी और इस प्रकार, आपके तले हुए चावल गूदे नहीं जाएंगे और उनका स्वाद नहीं बदलेगा।
हमारे पास. की पूरी सूची है वैक्यूम सीलर्स आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन हम प्यार करते हैं फ़ूडसेवर V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन सबसे अधिक क्योंकि यह फ्रीजर बैग और कंटेनर दोनों के साथ काम करता है, इसलिए आप अलग-अलग सर्विंग्स और बड़े व्यंजन बचा सकते हैं।
फ्राइड राइस को कैसे पिघलाएं?
जब आपके तले हुए चावल फिर से खाने का समय हो, तो आपको आगे सोचने की जरूरत है।
- फ्रोजन फ्राइड राइस का उपयोग करने के लिए, इसे फ्रीजर से हटा दें और फ्रिज में रख दें कई घंटे या रात भर पिघलना।
- अगर आप तुरंत चावल का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह हो सकता है माइक्रोवेव में माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में या पुन: गर्मएक पैन में चूल्हे पर।
- फिर आप चावल में कोई अतिरिक्त मसाला या मसाला मिला सकते हैं।
- तले हुए चावल चाहिए तीन दिनों के भीतर सेवन किया पाएँ बेहतर परिणामों के लिए thawed.
- अप्रयुक्त भागों को फ्रिज में स्टोर करें।
- पहले से फ्रोजन फ्राइड राइस को दोबारा फ्रीज न करें।
