जब आपके पास एक पसंदीदा व्यंजन है जिसे बनाने में हमेशा के लिए लग जाता है, तो आप अपने फ्रीजर की शक्तियों का लाभ उठाना चाह सकते हैं। हाँ, यह तब भी लागू होता है जब आपके पसंदीदा एम्पाडास हों!
Empanadas बनाने में थोड़ा सा समय लगता है और हो सकता है कि आप हर उस काम के मूड में न हों जो हर बार जब आप वास्तव में उन्हें तरसते हैं। अगर ऐसा है, तो आपका फ्रीजर आपका सबसे अच्छा दोस्त है!
क्या आप Empanadas को फ्रीज कर सकते हैं?
हम अकेले नहीं हैं जो एम्पाडास से प्यार करते हैं और हमें अपने पाठकों में से एक से उन्हें फ्रीज करने के बारे में एक सवाल भी मिला है।
क्यू। मुझे यकीन नहीं है कि आप मेरी मदद कर सकते हैं, लेकिन यहाँ जाता है। मुझे एम्पाडास बनाना पसंद है। वे एक प्रकार की दक्षिण अमेरिकी मांस पैटी हैं जिसमें पेस्ट्री क्रस्ट में लिपटे ग्राउंड मीट या कटी हुई सब्जियां होती हैं और फिर या तो बेक या तली हुई होती हैं। वे एक ऐसा भोजन है जिसे खाकर मैं बड़ा हुआ हूं, लेकिन जिस स्थान पर मैं वर्तमान में रहता हूं, वहां उन्हें खोजना मुश्किल है। तो, मैं उन्हें बनाता हूँ। बात यह है कि, उन्हें बनाने में समय लगता है, और इसलिए मैं इसे बहुत बार नहीं करता। मैं एक बड़ा बैच बनाने के लिए हर कुछ महीनों में एक दिन अलग रखने में सक्षम होना चाहता हूं जिसे मैं फ्रीज कर सकता हूं। इस तरह, मुझे बस इतना करना होगा कि जब भी मुझे खाने का मन करे, कुछ जमे हुए एम्पनाडों को पिघला दें। क्या आप एम्पाडास को फ्रीज कर सकते हैं?
और यह इतनी दिलचस्प कहानी है! हम एम्पाडास से प्यार करते हैं, लेकिन हम भाग्यशाली हैं कि वे कहीं भी आसानी से उपलब्ध हैं। हम कल्पना कर सकते हैं कि हर बार जब आप उन्हें चाहते हैं तो उन्हें खरोंच से बनाना बहुत समय लेने वाला प्रयास होगा। सबके लिए खुशी की बात है, हाँ, आप empanadas को फ्रीज कर सकते हैं! चाहे वे पके हुए हों या तले हुए हों, उन्हें स्वाद या गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना सुरक्षित रूप से जमे हुए किया जा सकता है।
Empanadas को फ्रीज कैसे करें?
एम्पाडास को फ्रीज करने के लिए, आपको उनके पास होने तक इंतजार करना होगा पूरी तरह से ठंडा पकाने के बाद।
- यदि आपके पास है तला हुआ एम्पनादास, उन्हें अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किसी कागज़ के तौलिये पर रख दें।
- यदि आपके पास है बेक किया हुआ उन्हें, बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। यदि नहीं, तो संघनन बनेगा और पपड़ी गीली हो जाएगी।
मेरा सुझाव है फ्लैश फ्रीजिंग उन्हें पहले। आप उन्हें फ्रीजर में बेकिंग शीट पर रखकर बाहरी फर्मों को थोड़ा ऊपर उठाकर ऐसा कर सकते हैं। फिर, आप तय कर सकते हैं कि आप उन्हें अलग-अलग लपेटने जा रहे हैं या नहीं। मैं इसकी अनुशंसा करता हूं, लेकिन यह कोई आवश्यकता नहीं है।
व्यक्तिगत रूप से लपेटने के लिए, प्रत्येक एम्पानाडा को प्लास्टिक रैप की एक परत में लपेटें, यह सुनिश्चित कर लें कि कोई भी पेस्ट्री हवा के संपर्क में नहीं है। एक बार जब वे सभी लपेटे जाते हैं, तो उन्हें एक बड़े फ्रीजर बैग या हार्ड-साइड फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रखें, और फिर पैकेज को सील कर दें। इसे लेबल करें और डेट करें, और फिर इसे फ्रीजर में रखें।
कैसे अपने Empanadas लंबे समय तक रखने के लिए?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके एम्पाडास की शेल्फ लाइफ लंबी है, तो आप फूड सेवर का उपयोग कर सकते हैं। ये उपकरण आपके पके हुए व्यंजन, मांस, सब्जियां, और बहुत कुछ को पूरी तरह से सील करने में मदद कर सकते हैं। यह विधि न केवल स्वादों को अधिक समय तक संरक्षित रखने में मदद करेगी, बल्कि यह आपके भोजन के जीवन को भी महत्वपूर्ण रूप से आगे बढ़ाएगी।
हम के आंशिक हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन, जो आपके भोजन को ढेर सारे बैगों और कंटेनरों में सील कर सकता है। आखिरकार, जब भी आपको इसकी आवश्यकता हो, इसे अपने आस-पास रखना बहुत बढ़िया है।
कैसे अपने Empanadas पिघलना करने के लिए?
उपयोग करने के लिए, बस अपने इच्छित एम्पाडास की संख्या निकाल लें, और फिर उन्हें फ्रिज में या माइक्रोवेव में पिघलने दें। अगर माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट कर रहे हैं तो प्लास्टिक रैप को हटाना सुनिश्चित करें। फिर, उन्हें गर्म ओवन में गरम करें। इससे उन्हें अपनी परतदार बनावट वापस पाने में मदद मिलेगी।
