स्ट्रिंग पनीर निश्चित रूप से बच्चों और वयस्कों का पसंदीदा है, लेकिन कभी-कभी आप खराब होने से पहले जितना खा सकते हैं उससे अधिक खरीदते हैं। तो, क्या आप स्ट्रिंग पनीर को खराब होने से बचाने के लिए फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आप स्ट्रिंग पनीर के उतने ही प्रशंसक हैं जितने हम हैं, तो आपने शायद इसके बारे में भी सोचा होगा, तो चलिए इसमें गोता लगाते हैं।
क्या आप स्ट्रिंग पनीर को फ्रीज कर सकते हैं?
हमारे पाठकों में से एक ने हमें पनीर स्ट्रिंग और इसे फ्रीज करने के बारे में निम्नलिखित संदेश भेजा।
मेरा भतीजा वास्तव में स्ट्रिंग पनीर खाना पसंद करता है, इसलिए जब भी वह आता है तो मैं हमेशा एक पैकेज खरीदता हूं। परेशानी यह है कि इसे घर में और कोई नहीं खाता। जब वह चला जाता है, तो स्ट्रिंग पनीर फ्रिज में तब तक बैठता है जब तक कि कोई इसे बाहर नहीं फेंक देता।
यह पैसे और भोजन की बर्बादी है, और जब भी मैं कचरे में एक पैकेट फेंकता हूं तो मुझे बुरा लगता है। मैं अगली बार अपने भतीजे के आने पर स्ट्रिंग पनीर रखने में सक्षम होना चाहता हूं।
मुझे यकीन नहीं है कि पनीर को बर्बाद किए बिना ऐसा करना संभव है। क्या आप स्ट्रिंग पनीर को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप स्ट्रिंग पनीर को फ्रीज कर सकते हैं! कुछ चीज़ों के अच्छी तरह से जमने के कारणों में से एक कारण यह है कि उनमें पानी की मात्रा अधिक होती है।
स्ट्रिंग पनीर में वास्तव में बहुत कम पानी की मात्रा होती है, जो इसे जमने और गल जाने के बाद भी इसकी अधिकांश मूल स्थिरता बनाए रखने की अनुमति देती है। यह इसे एक बार गल जाने के बाद कठोर रहने देता है, जो आपके और आपके भतीजे के लिए बहुत अच्छी खबर है!
स्ट्रिंग पनीर को फ्रीज कैसे करें?
फ्रीजिंग स्ट्रिंग पनीर काफी सरल है।
- यदि आप व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग पनीर खरीदते हैं, तो उन्हें उनके में जमी जा सकता है मूल पैकेजिंग, या उन्हें फ्रीजर में एक साथ रखने के लिए फ्रीजर बैग में रखा जा सकता है।
- फिर, बस एक बार में पनीर का एक टुकड़ा निकाल दें।
यदि आप स्ट्रिंग पनीर के ब्लॉक खरीदते हैं, तो इसे ठंड से पहले सावधानी से लपेटना होगा।
- पनीर को छोटे आकार में काटने पर विचार करें ताकि आपको एक बार में केवल पनीर का एक छोटा सा हिस्सा निकालना पड़े।
- स्ट्रिंग पनीर के वांछित सर्विंग आकार को प्लास्टिक रैप की दोहरी परत में लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पनीर का कोई भी हिस्सा हवा के संपर्क में नहीं है। कोई भी खुला पनीर सूख जाएगा, सख्त हो जाएगा, और फ्रीजर में फ्रीजर जल जाएगा।
- इसे रखो डबल-लिपटे स्ट्रिंग पनीर एक फ्रीजर बैग में।
- बैग को सील करें, फिर लेबल करें और इसे डेट करें।
- फ्रोजन स्ट्रिंग पनीर सबसे अच्छा है यदि फ्रोजन होने के 2 महीने के भीतर उपयोग किया जाता है।
स्ट्रिंग पनीर को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप अपने स्ट्रिंग पनीर को फ्रीजर में अधिक समय तक अच्छा रखना चाहते हैं, तो आपको एक पर विचार करना चाहिए वैक्यूम सीलर. हमारे पास हमारे लेख में बेहतरीन विकल्पों की एक सूची है, लेकिन वे सभी ऐसा ही करते हैं - वे फ्रीजर बैग में सारी हवा निकालते हैं और उन्हें पूरी तरह से सील कर देते हैं।
हम प्यार करते हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन जो फ्रीजर बैग और कंटेनर के साथ समान रूप से काम करता है। यह लंबे समय में आपका समय और पैसा बचाएगा।
स्ट्रिंग पनीर को कैसे पिघलाएं?
अगली बार जब आप कुछ स्ट्रिंग पनीर खाने का मन करें, तो आपको उस लालसा को शांत करने से पहले थोड़ा इंतजार करना होगा।
- जमे हुए स्ट्रिंग पनीर को पिघलाने के लिए, फ्रीजर से पनीर की वांछित मात्रा को हटा दें और इसे कई घंटों या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
- अधिक से अधिक नमी बनाए रखने के लिए पनीर को पूरी तरह से गल जाने तक लपेट कर छोड़ दें।
- डेयरी उत्पादों को कभी भी कमरे के तापमान पर न पिघलाएं।
- पिघला हुआ स्ट्रिंग पनीर का प्रयोग करें गल जाने के 2 दिनों के भीतर.
- पहले जमे हुए स्ट्रिंग पनीर को कभी भी दोबारा न करें।
- बिना खाया हुआ, पिघला हुआ पनीर त्यागें।
