स्विस कार्ड यह खरीदने के लिए एक बेहतरीन सब्जी है और यह सूप, क्विचेस, स्टॉज, कैसरोल आदि में बहुत अच्छा काम करती है, क्योंकि यह ए, सी, या के जैसे विटामिन से भरपूर होती है। आप इसे में भी इस्तेमाल कर सकते हैं सलाद अगर आप चाहते थे। यदि आपके पास बहुत अधिक है, तो क्या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं?
जब आप कुछ खरीदते हैं और आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह खराब न हो, तो इसे फ्रीज करना आश्चर्यजनक रूप से काम कर सकता है। क्या यह स्विस चर्ड के लिए भी उतना ही काम करता है? चलो पता करते हैं।
क्या आप स्विस चर्ड को फ्रीज कर सकते हैं?
विभिन्न खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने के संबंध में हमें अपने पाठकों से प्राप्त संदेशों में से एक स्विस चर्ड के बारे में था। यहां हमें मिला संदेश है:
मैंने एक नुस्खा बनाने के लिए किराने की दुकान पर गलती से केल के बजाय स्विस चार्ड खरीदा, और मुझे इस सप्ताह इसकी कोई आवश्यकता नहीं है।
यह चार्ड का एक बहुत ही सुंदर गुच्छा है जिसे मैं कुछ ही हफ्तों में सूप में इस्तेमाल करना चाहूंगी। मुझे पता है कि यह फ्रिज में ज्यादा देर तक ताजा नहीं रहेगा।
मुझे यकीन नहीं है कि इसे संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या होगा। क्या आप स्विस चर्ड को फ्रीज कर सकते हैं? क्या मुझे इसे पहले पकाना चाहिए या इसे कच्चा फ्रीज करना चाहिए?
हां, आप स्विस चर्ड को फ्रीज कर सकते हैं बाद में उपयोग के लिए। इसे कच्चा फ्रीज करने के बजाय, यह होना चाहिए blanched सबसे पहले इसके पोषण मूल्य को संरक्षित करने और सब्जी के रंग को संरक्षित करने में मदद करने के लिए।
ब्लैंचिंग में केवल कुछ मिनट अतिरिक्त लगते हैं, लेकिन अतिरिक्त लाभ प्रयास के लायक है।
स्विस चर्ड को फ्रीज कैसे करें?
आपके पास चाहे जितना भी स्विस चर्ड हो, आपको इसे हमेशा जितनी जल्दी हो सके फ्रीज कर देना चाहिए क्योंकि आप नहीं चाहते कि यह मुरझा जाए।
- स्विस चर्ड को फ्रीज करने के लिए, ताजा चार्ड से शुरू करें।
- धुलाई स्विस चर्ड और फिर उन पत्तों का निरीक्षण करें जो मुरझा रहे हैं या कीड़े द्वारा खा गए हैं।
- बहुत से लोग इसे हटाने के लिए तने के किनारे के साथ काटकर पत्ते को सख्त तने से अलग करना पसंद करते हैं।
- हालाँकि, तने खाने योग्य होते हैं, और इन्हें बस काटा जा सकता है और पत्तियों के साथ उपयोग किया जा सकता है।
फ्रीजिंग के लिए स्विस चर्ड को ब्लांच करना
- का एक बड़ा बर्तन रखें पानी चूल्हे पर उबालना
- एक अलग बड़े कटोरे में भरें ठंडा पानी और हाथ में अधिक पानी है।
- स्विस चार्ड को उबलते पानी में डालें बैचों में और उबाल लें 3 मिनट.
- एक स्लेटेड चम्मच से चार्ड को पानी से निकालें और इसे ठंडा करने के लिए सीधे बर्फ के पानी में रखें।
- बर्फ के पानी से निकालें और एक साफ डिश टॉवल पर लेट जाएं।
- बर्फ के पानी को आवश्यकतानुसार बदलते हुए, शेष चार्ड के साथ प्रक्रिया जारी रखें।
- अतिरिक्त पानी निकालने के लिए स्विस चर्ड को निचोड़ें।
- स्विस चर्ड को फिर a. में फ़्रीज़ किया जा सकता है बड़ा बैच या में छोटे सेवारत आकार.
- चार्ड को फ्रीज करने का एक लोकप्रिय तरीका स्विस चार्ड को आइस क्यूब ट्रे में पैक करना है।
- ट्रे को फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि चर्ड जम न जाए, और फिर स्विस चार्ड क्यूब्स को ट्रे से बाहर निकाल दें।
- क्यूब्स को फ्रीजर बैग में रखें। अतिरिक्त हवा को निचोड़ें, फिर बैग को सील और लेबल करें।
स्विस चर्ड को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप वैक्यूम सीलर का उपयोग करते हैं तो अपने स्विस चर्ड को अधिक समय तक फ्रीजर में रखना बहुत अच्छा काम कर सकता है। ये उपकरण फ्रीजर बैग और कंटेनरों से हवा को चूसते हैं और एक आदर्श सील बनाते हैं ताकि आप जो कुछ भी स्टोर कर रहे हैं वह खराब न हो।
हमारे पास महान की एक सूची है वैक्यूम सीलर्स आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन हम प्यार करते हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन विशेष रूप से क्योंकि यह सभी प्रकार के कंटेनरों के साथ कई आकारों में काम करता है। यह लंबे समय में आपका समय और पैसा बचाएगा, तो क्या पसंद नहीं है?
स्विस चर्ड को कैसे पिघलाएं?
जब भी आप उस प्यारे स्विस चर्ड का उपयोग करना चाहते हैं जिसे आपने फ्रीजर में रखा है, तो आपको कुछ चरणों से गुजरना होगा।
- स्विस चर्ड को पिघलाने के लिए, फ्रीजर से वांछित संख्या में क्यूब्स हटा दें।
- वे में thawed किया जा सकता है फ्रिज एक छोटी सी में कंटेनर, या गिरा दिया सीधे में सूप या स्टूज जैसे वे पकाते हैं।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, डीफ़्रॉस्टिंग के कुछ दिनों के भीतर पिघले हुए स्विस चर्ड का सेवन करें।
