चावल का हलवा एक ऐसा बहुमुखी व्यंजन है, जिसमें आप अपने विशिष्ट स्वाद के अनुकूल बनाने के लिए इसमें बहुत सी चीजें मिला सकते हैं। हालाँकि, चावल का हलवा बनाने के लिए आप जितनी बार खाना चाहते हैं, उससे कहीं अधिक समय लेने वाला हो सकता है। तो, शायद हम चावल के हलवे को फ्रीज कर सकते हैं।
फ़्रीज़िंग राइस पुडिंग का समय बचाने वाला हो सकता है यदि आप कई भागों को पकाते हैं तो आपके पास उन्हें खाने का मन करता है।
क्या आप चावल का हलवा फ्रीज कर सकते हैं?
हम जानते हैं कि हम अकेले चावल के हलवे के स्वाद वाले नहीं हैं, तो क्या इसे फ्रीज करना संभव होगा? यही हमारे पाठकों में से एक ने हमें लिखा था। ये रहा उनका संदेश:
मेरे बेटे को चावल का हलवा बहुत पसंद है, और अक्सर मौसम ठंडा होने पर मुझे उसके लिए इसे बनाने के लिए कहता है। बात यह है कि इसे बनाने में लंबा समय लगता है, और जब वह पूछता है तो मुझे हमेशा इसे बनाने का मन नहीं करता।
मैं एक बड़ा बैच बनाने में सक्षम होना पसंद करूंगा, और फिर इसे अलग-अलग सेवारत आकार के हिस्सों में फ्रीज कर दूंगा ताकि मुझे बस इतना करना है कि जब वह चाहें तो फ्रीजर से बाहर निकाल दें।
मुझे चिंता है कि हलवा जमने के बाद मज़ेदार लगेगा और मेरा बेटा इसे नहीं खाएगा, जिससे यह समय की बर्बादी होगी। क्या आप चावल का हलवा फ्रीज कर सकते हैं?
वास्तव में, तुम भाग्य में हो! चावल का हलवा वास्तव में अच्छी तरह जम जाता है, किशमिश के अपवाद के साथ। किशमिश में सूखने की प्रवृत्ति होती है और फ्रीजर में सख्त हो जाती है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने चावल के हलवे को किशमिश के बिना पकाएं, और फिर बाद में गर्म करने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें डालें।
चावल के हलवे को फ्रीज कैसे करें?
चावल का हलवा फ्रीजर में बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन हमारे वहां पहुंचने से पहले आपको कुछ कदम उठाने होंगे।
- राइस पुडिंग को फ्रीज करने के लिए, सबसे पहले अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार, किशमिश को घटाकर, अपने हलवे को पकाएं।
- पुडिंग को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक बार यह हो जाने के बाद, सब कुछ एक साथ शामिल करने के लिए इसे एक अच्छी हलचल दें।
- चावल के हलवे को फ्रीजर से जलने से बचाया जाना चाहिए, इसलिए हलवा को फ्रीज करने के लिए उचित फ्रीजर बैग या ठोस फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर चुनना सुनिश्चित करें।
- पुडिंग की वांछित मात्रा को फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्कूप करें।
- फ्रीजिंग प्रक्रिया के दौरान विस्तार की अनुमति देने के लिए कुछ अतिरिक्त हेडरूम छोड़ना सुनिश्चित करें।
- कंटेनर को सील करें और फिर लेबल करें और इसे डेट करें।
चावल के हलवे को फ्रीजर में कब तक रखें?
चावल की खीर के लिए रखनी चाहिए लगभग 3 महीने फ्रीजर में स्वाद और बनावट खोने से पहले। जगह बचाने के लिए फ्रीजर बैग या कंटेनर को फ्रीजर में रखें।
चावल के हलवे को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका चावल का हलवा फ्रीजर में अधिक समय तक सुरक्षित रहे, तो आप वैक्यूम सीलर का उपयोग कर सकते हैं। ये उपकरण पूरी तरह से बैग से हवा को बाहर निकालने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं, एक आदर्श सील बनाते हैं।
जबकि हमने इनमें से बहुत से वैक्यूम सीलर्स की समीक्षा की है और आप उन सभी की जांच कर सकते हैं, आपको निश्चित रूप से इन पर गौर करना चाहिए FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन अधिक। यह हमारी सूची में सबसे ऊपर है क्योंकि यह फ्रीजर बैग और विभिन्न आकारों के कंटेनर दोनों के साथ काम करता है।
चावल का हलवा कैसे पिघलाएं?
जब आप अगली बार चावल के हलवे की लालसा महसूस करें, तो इसे फ्रीजर से बाहर निकालने का समय आ गया है।
- चावल के हलवे को पिघलाने के लिए, कंटेनर को फ्रीजर से हटा दें और फ्रिज में पिघलने दें।
- चावल के हलवे को माइक्रोवेव में भी पिघलाया जा सकता है।
- इसे सीधे फ्रोजन से भी गर्म किया जा सकता है।
- चावल के हलवे को काउंटर पर न पिघलाएं, क्योंकि दूध की मात्रा बैक्टीरिया को विकसित करना शुरू कर सकती है।
- धीमी आंच पर एक सॉस पैन में चावल के हलवे को गर्म करते समय आपको हलवा में थोड़ी मात्रा में दूध मिलाना पड़ सकता है, क्योंकि चावल कुछ तरल सोख लेगा।
- अगर आप उन्हें अपने हलवे में शामिल कर रहे हैं तो इस समय किशमिश डालें।
- गलने के 2 दिनों के भीतर चावल के पकौड़े का आनंद लें.
- पहले से जमे हुए चावल के हलवे को कभी भी गर्म न करें।
