मशरूम एक आकर्षक और स्वादिष्ट सामग्री है जिसका आप कई अलग-अलग व्यंजनों में आनंद ले सकते हैं। हालांकि, उन्हें ठीक से स्टोर करना और ताजा रखना मुश्किल हो सकता है। मशरूम को स्टोर करने के तरीके के बारे में हमारी सर्वोत्तम युक्तियां यहां दी गई हैं।
ये न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि ये सब्जियां भी कई प्रकार की पेशकश करती हैं स्वास्थ्य सुविधाएं. वे कार्ब्स और कैलोरी में कम हैं, और वे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं।
हालाँकि, यह सीखना महत्वपूर्ण है मशरूम को सही तरीके से कैसे स्टोर करें. इस विषय के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है उसे जानने के लिए पढ़ते रहें।
मशरूम स्वास्थ्य लाभ
मशरूम हैं a पोषक तत्वों का अच्छा स्रोतएंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों सहित। उनके पास विरोधी भड़काऊ गुण भी हैं और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा, ये सब्जियां सेलेनियम, पोटेशियम, फास्फोरस और नियासिन जैसे खनिजों से भरपूर होती हैं, इसलिए ये आपकी जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकती हैं। दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताएं.
हालांकि, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि अलग-अलग मशरूम अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए:
- बटन मशरूम को बढ़ावा चमकती त्वचा और मजबूत नाखून. वे कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य का भी समर्थन करते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।
- ऋषि मशरूम आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं और धीमी बुढ़ापा.
- पोर्टोबेलो मशरूम महत्वपूर्ण रूप से हो सकता है कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर कुछ ही हफ्तों के भीतर। इनमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
- शीटकेक मशरूम मदद रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें और वजन घटाने के साथ-साथ संभावित रूप से हृदय स्वास्थ्य में सुधार का समर्थन करते हैं।
अलग-अलग मशरूम के अलग-अलग होते हैं बनावट और स्वाद, इसलिए कुछ किस्मों को आजमाना महत्वपूर्ण है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरू करें, तो तीन सबसे सामान्य प्रकार बटन, सीप और शीटकेक मशरूम हैं।
एहतियात
मशरूम की प्रवृत्ति होती है कीड़े और कृन्तकों को आकर्षित करें उनकी नम बनावट के कारण। किसी भी समस्या से बचने के लिए आपको उन्हें सीलबंद कंटेनरों में रखना चाहिए।
आगे, साँचे में ढालना अधिकांश मशरूम के साथ एक प्रमुख मुद्दा है, इसलिए सावधानी के पक्ष में गलती करना और मोल्ड के दिखाई देने वाले पैच के साथ किसी भी सब्जी को त्यागना हमेशा सर्वोत्तम होता है।
इसके अतिरिक्त, मलिनकिरण के संकेतों के लिए अपने सफेद बटन मशरूम पैकेज की जाँच करें। यदि यह भूरा हो गया है, मशरूम का किनारा भूरा हो रहा है, या इसकी एक पतली बनावट है, तो उन्हें तुरंत हटा दें फूड पॉइजनिंग से बचें.
मशरूम को कैसे स्टोर करें
मशरूम को सही तरीके से स्टोर करने के लिए निम्नलिखित टिप्स देखें:
- मशरूम को में रखें ब्राउन पेपर बैग और उन्हें पेंट्री में स्टोर करें; यह आपके मशरूम को हमेशा ताजा रखेगा लगभग 1 सप्ताह.
- आप मशरूम को अंदर भी स्टोर कर सकते हैं काँच का बर्तन इसके ढक्कन पर छेद किए गए छेद के साथ; यह आपके मशरूम को कई दिनों तक ताजा रखने के दौरान अतिरिक्त पानी को बाहर निकलने देगा।
- एक और अच्छा विचार है कि लाइन a कागज़ के तौलिये के साथ ट्रे और मशरूम को फ्रिज के अंदर रख दें; इसके लिए ताजगी बनाए रखनी चाहिए 5 दिनों तक.
- मशरूम को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में ले जाएं। फिर बैग को अंदर रखें a बड़ा कंटेनर पानी से भरकर फ्रिज में रख दें। यदि आप पानी को खनिज तेल से बदलते हैं, तो यह शेल्फ जीवन को बढ़ा देगा 10 दिनों तक.
- मशरूम को a. से पोंछ लें नम कागज तौलिया और उन्हें एक प्लास्टिक कंटेनर के अंदर सुरक्षित रखें जिसे ठीक से सील कर दिया गया हो। मशरूम को अपने रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज के अंदर कई दिनों तक स्टोर करें।
- धो मत करो मशरूम को बहते पानी के नीचे या पानी में डुबाकर रखने से वे गीले हो जाएंगे। यदि आप सब्जियों को साफ करना चाहते हैं, तो उन्हें साफ़ करना और ब्रश करना सबसे अच्छा है।
मशरूम को निर्जलित कैसे करें
मशरूम का निर्जलीकरण एक उत्कृष्ट दीर्घकालिक भंडारण समाधान है क्योंकि वे करेंगे अनिश्चित काल तक चलने वाला. एकमात्र दोष यह है कि मशरूम अपने कुछ स्वाद और पोषण मूल्यों को खो देंगे। लेकिन आप अपने भोजन में सूखे मशरूम में ताजी सब्जियां शामिल करके भी इसकी भरपाई कर सकते हैं।
यहाँ मशरूम को निर्जलित करने के सही चरण दिए गए हैं:
- इकट्ठा करना ताज़ा, सख्त सफेद या भूरे रंग के मशरूम जिनकी टोपियां 1/2 इंच और 3 इंच व्यास के बीच मापी जाती हैं।
- हटाना उपजा अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके उन्हें धीरे से चुटकी बजाते हुए।
- मशरूम को कटोरी के अंदर रखें ठंडा पानी लगभग 10 मिनट के लिए। यह टोपी के बाहर किसी भी गंदगी को हटाने में मदद करेगा।
- नाली कटोरे से पानी निकालें और मशरूम को कटिंग बोर्ड पर रखें।
- a. का उपयोग करके प्रत्येक टोपी के सिरों को काट लें तेज चाकू, फिर मशरूम को 1/4-इंच मोटी स्लाइस के साथ बड़े स्ट्रिप्स में काट लें।
- सफेद करना मशरूम के टुकड़ों को उबलते पानी के बर्तन में 2 से 3 मिनट के लिए या जब तक वे गहरे भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक रखें।
- टुकड़ों को बर्फ के ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर उन्हें a. का उपयोग करके निकाल दें कोलंडर.
- मशरूम के टुकड़ों को कोलंडर के अंदर छोड़ दें अतिरिक्त नमी लगभग 10 मिनट तक भागने के लिए।
- कई पर एल्युमिनियम फॉयल शीट रखें बेकिंग ट्रे, फिर प्रत्येक शीट पर कुछ मशरूम स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें।
- अपन सेट करें तंदूर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट (66 डिग्री सेल्सियस) तक और मशरूम के टुकड़ों को 7 से 8 घंटे के लिए या जब तक वे भंगुर और कुरकुरा न हो जाएं तब तक निर्जलित करें।
- एल्युमिनियम शीट से निर्जलित टुकड़ों को हटा दें और उन्हें एक में स्थानांतरित करें फूड प्रोसेसर (या ब्लेंडर)।
- नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। तब तक प्रोसेस करें जब तक आपको बारीक टुकड़े न मिल जाएं।
- मशरूम के टुकड़ों को अंदर रखें हवाबंद डिब्बा और अपने पसंदीदा व्यंजनों में आवश्यकतानुसार उनका उपयोग करें।
क्या आप मशरूम को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, यह संभव है मशरूम को फ्रीज करें ताकि आप उनका अधिक समय तक आनंद उठा सकें। आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं, जैसे भाप से उबालना या भूनना - यह पोषक तत्वों को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है। मशरूम को कच्चा (बिना पका हुआ) फ्रीज करना भी संभव है, लेकिन आप उनके अधिकांश पोषक तत्वों को खो देंगे।
कच्चा (बिना पका हुआ)
लंबे समय तक भंडारण के लिए कच्चे (बिना पके) मशरूम को फ्रीज करने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें:
- मलना मशरूम साफ होने तक। आप सख्त, गंदे धब्बों से निपटने के लिए एक नम तौलिये का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन मशरूम को नीचे रखने से बचें बहता पानी क्योंकि कागज़ के तौलिये से सुखाने के बाद भी वे गीले रहेंगे।
- आप मशरूम छोड़ सकते हैं पूरा या टुकड़ा आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर उन्हें एक तेज चाकू से; यह किसी भी तरह से ठंड प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करेगा। एक सामान्य सिफारिश के रूप में, बड़े मशरूम को काटना सबसे अच्छा है।
- मशरूम ले जाएँ a ट्रे और उन्हें फ्रीजर में स्टोर करने के लिए 2 घंटे या जब तक वे जमे हुए न हों।
- जमे हुए मशरूम को ए. में स्थानांतरित करें शोधनीय बैग और सील करने से पहले अतिरिक्त हवा निकाल दें।
- लेबल एक मार्कर के साथ बैग और इसे वापस फ्रीजर में रख दें।
स्टीम-ब्लांचिंग
निम्नलिखित निर्देश आपको दिखाते हैं कि मशरूम को सही तरीके से भाप में कैसे सुखाया जाए:
- एक प्लास्टिक की बोतल में पानी भरें और इसे फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि यह न हो जाए बर्फ के ठंडे.
- साफ़ मशरूम को स्क्रब करके।
- छोटे मशरूम छोड़ दें साबुत और कटे हुए टुकड़े किसी भी बड़े से बाहर। यदि आप विभिन्न आकारों के मशरूम तैयार करने की कोशिश कर रहे हैं, तो उन्हें एक ही आकार में लाने की पूरी कोशिश करें।
- एक कटोरी भरें फ्रीजर से बर्फ के ठंडे पानी के साथ।
- मशरूम को अंदर रखें a भाप की टोकरी और आधा नींबू का रस डालें; नींबू के रस को थोड़े से नमक या चीनी से बदलना संभव है।
- मशरूम लाओ उबलना और उन्हें कई मिनट तक भाप दें। यह मशरूम के आकार पर निर्भर करता है; कटा हुआ लोगों को कम भाप समय की आवश्यकता होती है।
- मशरूम को जल्दी से स्थानांतरित करें बर्फ का पानी का कटोरा और उन्हें कुछ मिनट के लिए वहां रख दें (भाप के समय के समान)।
- मशरूम को छोड़ दें सूखा; आप प्रक्रिया को तेज करने के लिए कागज़ के तौलिये का भी उपयोग कर सकते हैं।
- मशरूम को a. पर रखें ट्रे और उन्हें जमने तक फ्रीजर में रख दें।
- जमे हुए मशरूम को एक में ले जाएँ शोधनीय फ्रीजर बैग, किसी भी अतिरिक्त हवा को हटा दें, बैग को सील कर दें, उस पर लेबल लगा दें और उसे फ्रीजर में रख दें 3 महीनों तक.
सौतेईंग
यहां बताया गया है कि आप मशरूम को लंबे समय तक फ्रीजर में संरक्षित करने के लिए कैसे भून सकते हैं:
- मशरूम को तलने के लिये तैयार कीजिये धीरे से ब्रश करना उन्हें किसी भी गंदगी को दूर करने के लिए।
- यदि मशरूम बहुत बड़े हैं, तो बेझिझक उन्हें काट लें स्लाइस. अन्यथा, आप उन्हें पूरा छोड़ सकते हैं।
- इसमें थोड़ा सा मक्खन या जैतून का तेल मिलाएं बड़ा फ्राइंग पैन और इसे मध्यम आंच पर सेट करें।
- फिर, मशरूम को पैन में डालें और उन्हें पकाएँ 5 मिनट तक, इस पर निर्भर करता है कि वे कितने बड़े हैं और वे कटे हुए हैं या नहीं। के लिए सुनिश्चित हो हलचल अक्सर ताकि मशरूम समान रूप से पक जाएं और जले नहीं।
- मशरूम को a. में स्थानांतरित करें कागज़ के तौलिये से सजी ट्रे और उन्हें ठंडा होने का समय दें।
- मशरूम को दूसरी ट्रे में रखें और फ्रीज़र. मशरूम जमने तक प्रतीक्षा करें; इसे कुछ घंटों से अधिक नहीं लेना चाहिए।
- मशरूम को शोधनीय फ्रीजर बैग के अंदर रखें, अतिरिक्त हवा निकालें सील करने से पहले, बैगों को एक स्थायी मार्कर के साथ लेबल करें, और उन्हें फ्रीजर में रखें 3 महीनों तक.
मशरूम भंडारण अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मशरूम को सही तरीके से स्टोर करने के बारे में अधिक उपयोगी जानकारी प्राप्त करें।
मशरूम कितने समय तक चलते हैं?
यदि आप सोच रहे हैं कि मशरूम कितने समय के लिए अच्छे हैं, तो ध्यान रखें कि शेल्फ जीवन मशरूम के प्रकार से भिन्न होता है।
यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप सब्जी को कैसे स्टोर और तैयार करते हैं, मशरूम का आकार, और क्या वे पूरे या कटा हुआ हैं। सामान्य तौर पर, अधिकांश मशरूम लंबे समय तक टिके रहेंगे 3 महीनों तक जब फ्रीजर में स्टोर किया जाता है।
मशरूम कितने समय तक फ्रिज में रहता है?
मशरूम फ्रिज में रह सकते हैं 5 दिनों तक. फिर से, शेल्फ जीवन प्रकार के अनुसार अलग-अलग होगा और आप उन्हें कैसे स्टोर करते हैं (चाहे वे पूरे या कटे हुए हों या नहीं)।
मशरूम को कैसे साफ करें?
आप मशरूम को a. से पोंछकर आसानी से साफ कर सकते हैं नम कपड़े या कागज़ के तौलिये. सब्जियों को धीरे से ब्रश करना भी एक अच्छा विचार है a मुलायम ब्रश, जैसे कि बच्चे की बोतलों और निपल्स के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
पानी से बचना सबसे अच्छा है क्योंकि यह मशरूम को गीला कर देगा। हालांकि, अगर स्थिति इसकी मांग करती है (उदाहरण के लिए मशरूम बेहद गंदे हैं), तो आपको मशरूम धोने में रुचि हो सकती है। ऐसे में सब्जियों को रनिंग के तहत रखें गुनगुना पानी किसी भी गंदगी को बाहर निकलने देने के लिए।
पोर्टोबेलो मशरूम को कैसे साफ करें?
- तने को काट लें और अंदर की गंदगी को बाहर निकाल दें।
- गलफड़ों को काट लें और मशरूम को एक साफ कपड़े या कागज़ के तौलिये से ब्रश करें।
- फिर, मशरूम को काट लें प्रत्येक क्वार्टर से अतिरिक्त पानी निकाल दें और उन्हें कपड़े या अधिक तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
क्या मशरूम खराब होते हैं?
हां, मशरूम खराब हो सकते हैं। यदि आप सब्जियों को कमरे के तापमान पर बहुत लंबे समय तक छोड़ देते हैं, तो वे संभावित रूप से मोल्ड की एक कॉलोनी को बंद कर देंगे। ऐसा ही हो सकता है यदि आपने अपने मशरूम को पेंट्री या रेफ्रिजरेटर में सही तरीके से संग्रहीत नहीं किया है।
मशरूम कैसे काटें?
अगर आप सोच रहे हैं मशरूम कैसे काटें?, ध्यान रखें कि प्रक्रिया काफी आसान है। उदाहरण के लिए, आप उन्हें टुकड़ा कर सकते हैं आधे में, उनके आकार के आधार पर। सृजन करना कई टुकड़े अगर वे बड़े हैं। हालांकि, अगर सब्जियां काफी छोटी हैं, तो आप उन्हें पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
क्या आप ताजा मशरूम जमा कर सकते हैं?
हां, आप ताजा मशरूम जमा कर सकते हैं। विधि सरल है: मशरूम उबाल लें, उन्हें बर्फ के पानी के कटोरे में रखें, और उन्हें एक पुन: प्रयोज्य फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें। बैग से अतिरिक्त हवा निकालने के बाद, इसे अच्छी तरह से सील कर दें और इसे मार्कर से लेबल कर दें।
मशरूम को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मशरूम को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है a ठंडी और सूखी जगह (फ्रिज नहीं), जैसे पेंट्री, कैबिनेट या काउंटरटॉप; उन्हें 1 सप्ताह तक चलना चाहिए। एक पेपर बैग या ब्राउन पेपर भंडारण के लिए सबसे अच्छा काम करता है क्योंकि यह किसी भी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है।
मैं घिनौना मशरूम के साथ क्या कर सकता हूँ?
यदि आपके द्वारा बाजार से खरीदे गए मशरूम चिपचिपे हैं, तो चिंता करने की कोई बात नहीं है। कुछ प्रकार के कवक को अधिक परिपक्व होने और एक घिनौनी बनावट विकसित करने में थोड़ा समय लगता है। वास्तव में, उन्हें मटमैले होने में केवल एक या दो दिन लग सकते हैं, इसलिए डरो मत अपने भोजन में घिनौना मशरूम शामिल करने के लिए।
हालांकि, अगर आप पाते हैं कि आपकी ताजी सब्जियां खराब हो गई हैं, उन्हें बाहर फेंक दो तुरंत। घिनौने मशरूम को बचाने की कोशिश न करें क्योंकि वे संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं, खासकर यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है या आप गर्भवती हैं।
सबसे अच्छे मशरूम कौन से हैं?
एक के अनुसार पढाई अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन द्वारा प्रकाशित, कुकुरमुत्ता कली किसी भी अन्य प्रकार के कवक की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ हैं।
क्या मैं मशरूम का तना खा सकता हूँ?
हां, तना खाने के लिए यह पूरी तरह से सुरक्षित है। हालाँकि, खाना बनाते समय इसे निकालना सबसे अच्छा है क्योंकि यह अक्सर सख्त होता है और इसका स्वाद कड़वा होता है।
मोरल मशरूम को कैसे स्टोर करें?
मोरेल मशरूम गर्मी के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। इसलिए उन्हें में रखने की अनुशंसा की जाती है फ्रिज 2 दिनों तक, यदि संभव हो तो। यदि आप पेपर बैग में मोरेल डालते हैं, तो बैग को कसकर सील करने से पहले अतिरिक्त हवा से छुटकारा पाना सुनिश्चित करें।
सीप मशरूम को कैसे साफ करें?
ऑयस्टर मशरूम को a. से पोंछ लें गीला कपड़ा या कागज तौलिया। ब्रश का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, अधिमानतः एक नरम सामग्री से बना होता है, जैसे कि लेदरेट या रबर।
क्या कुत्ते मशरूम खा सकते हैं?
नहीं, अपने कुत्ते को मशरूम खिलाना सुरक्षित नहीं है। वे संभावित रूप से फूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं, भले ही आप उन्हें पहली बार अपने प्यारे दोस्त को दें।
क्या बिल्लियाँ मशरूम खा सकती हैं?
नहीं. हालाँकि आपकी बिल्ली मशरूम खाने के लिए ललचा सकती है, लेकिन इस परिदृश्य से बचना सबसे अच्छा है। ये सब्जियां फेलिन के लिए जहरीली हो सकती हैं क्योंकि इनमें एगारिटीन नामक एक रसायन होता है।
क्या मशरूम में प्रोटीन होता है?
हांअधिकांश प्रकार के मशरूम में प्रोटीन होता है, इसलिए उन्हें शाकाहारी व्यंजनों में शामिल करना सुरक्षित है। हालांकि, वे उतना प्रोटीन प्रदान नहीं करते जितना कि मांस करता है।
क्या मशरूम कीटो हैं?
हांमशरूम में कार्ब्स कम होते हैं और आमतौर पर कीटो-फ्रेंडली होते हैं। वे अधिकांश प्रकार के कार्बोहाइड्रेट की तरह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें अपने कम कार्ब वाले भोजन या नाश्ते में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।
मशरूम में कितने कार्ब्स होते हैं?
मशरूम में कार्ब्स होते हैं, लेकिन सटीक संख्या गिनना मुश्किल है क्योंकि वे ज्यादातर पानी हैं। उस ने कहा, अधिकांश प्रकार के मशरूम में होते हैं 1 ग्राम से कम प्रति 100 ग्राम सर्विंग में शुद्ध कार्ब्स का।
मशरूम में कितनी कैलोरी होती है?
अधिकांश प्रकार के मशरूम में आसपास होता है 22 कैलोरी प्रति 100 ग्राम सर्विंग. हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि वे ज्यादातर पानी (90%) हैं, इसलिए अधिकांश अन्य प्रकार के भोजन की तुलना में उनका कैलोरी मान अपेक्षाकृत कम है।
मोरल मशरूम कैसे पकाने के लिए?
अधिक मशरूम पकाने के लिए, आपको चाहिए सफेद करना उन्हें पहले। उसके बाद, उन्हें एक कड़ाही में नरम और सुगंधित होने तक भूनें। यदि वांछित है, तो आप अतिरिक्त स्वाद के लिए प्याज पाउडर और लहसुन नमक जोड़ सकते हैं।
शीटकेक मशरूम कैसे पकाने के लिए?
शीटकेक मशरूम पकाने के लिए, आपको चाहिए उन्हें 15-20 मिनट तक उबालें उन्हें हलचल-फ्राइज़ या स्टॉज में जोड़ने से पहले। चूंकि उनके पास एक मजबूत स्वाद है, इसलिए आपके पकवान में अतिरिक्त सब्जियां शामिल करने की अनुशंसा की जाती है।
मशरूम की चाय कैसे बनाते हैं?
मशरूम की चाय बनाने के लिए, आपको चाहिए सूखे शीटकेक मशरूम उबाल लें कम से कम 15 मिनट के लिए पानी में। पेय में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
भरवां मशरूम कैसे बनाते हैं?
बनाना भरवां मशरूम, आपको ताजा मशरूम लेने और उपजी को हटाने की जरूरत है। एक चम्मच का उपयोग करके, टोपी के मांसल हिस्से को तब तक बाहर निकालें जब तक कि अंदर से खोखला न हो जाए। फिर, स्वाद के साथ पैक किए गए मूल व्यंजन बनाने के लिए अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ें।
पोर्टोबेलो मशरूम को कैसे ग्रिल करें?
पोर्टोबेलो मशरूम को ग्रिल करने के लिए, आपको उन्हें ब्रश करना होगा जतुन तेल उन्हें गर्म ग्रिल पर रखने से पहले। अगली बार जब आप मांस या सब्जी को ग्रिल करें तो बचे हुए तेल का फिर से उपयोग किया जा सकता है।
मशरूम के भंडारण पर अंतिम विचार
मशरूम को सही तरीके से स्टोर करना स्वाद और सेहत दोनों के लिए जरूरी है। आप इन्हें आसानी से पेंट्री या रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रख सकते हैं। यदि आप फ्रीजिंग का विकल्प चुनते हैं, तो सब्जियों को स्टीम-ब्लांच करके या उन्हें भूनकर तैयार करना आवश्यक होगा।
एक और उत्कृष्ट उपाय मशरूम को निर्जलित करना है ताकि वे अनिश्चित काल तक टिके रहें। यदि आप हमारे द्वारा पहले बताए गए निर्देशों का पालन करते हैं, तो आप लंबे समय तक इन अविश्वसनीय सब्जियों का आनंद ले पाएंगे।
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