किसी भी भोजन के लिए सही फल, एवोकैडो को स्टोर करना एक चुनौती हो सकती है। हमारे सुझावों का पालन करें और आपके पास यह स्वादिष्ट उपचार कई दिनों तक रहेगा!
एवोकैडो को ए के रूप में जाना जाता है सुपरफ़ूड अच्छे कारण के लिए! वे पोटेशियम, लौह, और स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं। इसके अलावा, आप उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं और इन असाधारण फलों को अपने आहार में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। कैलोरी या वसा की चिंता किए बिना अपने भोजन में स्वाद जोड़ने का यह एक आसान तरीका है।
हालाँकि, कई लोगों के साथ समस्याएँ होती हैं एवोकैडो को सही तरीके से स्टोर करना. यदि फल अभी तक पका नहीं है, तो इसका सेवन करने से पहले आपको लंबे समय तक इंतजार करना होगा। यदि यह बहुत पका हुआ है, तो इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं है।
जानने के लिए पढ़ते रहें बेहतरीन टिप्स और ट्रिक्स एवोकैडो को सही तरीके से स्टोर करने के लिए। हालांकि, उस कदम से पहले, पोषण संबंधी मूल्यों के बारे में अधिक जानकारी जानें और कैसे बताएं कि एक एवोकैडो कब पका हुआ है।
एवोकैडो 101: इस सुपरफूड के बारे में आपको क्या जानना चाहिए?
एवोकैडो एक फल है जो से संबंधित है
एवोकैडो के पेड़ बढ़ सकते हैं 80 फीट (25 मीटर) तक लंबा, और उन्हें परिपक्व होने में 18 से 20 महीने लगते हैं। जब आप स्टोर या बाजार में हों, तो एवोकाडो चुनना महत्वपूर्ण है जो है थोड़ा दृढ़ फिर भी थोड़ा दबाने पर देता है।
पौषणिक मूल्य
एक मध्यम आकार का एवोकैडो 47 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फाइबर और लगभग 20 विटामिन जैसे ए, बी 6, सी और ई प्रदान करता है। नतीजतन, यह मदद करता है वजन घटाने को बढ़ावा देना और हृदय स्वास्थ्य में सुधार.
इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं। इसके अतिरिक्त, एवोकाडो बीटा-सिटोस्टेरॉल, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का एक समृद्ध स्रोत है।
इसके अलावा, एक एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिसे दिखाया गया है एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें रक्तप्रवाह में। यह मांस या डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले संतृप्त वसा को बदलने का एक शानदार तरीका है।
100 ग्राम एवोकाडो में कैलोरी की मात्रा 160 कैलोरी होती है। यदि आप सोच रहे हैं कि आपको रोजाना कितना एवोकाडो खाना चाहिए, तो यह लगभग 150 ग्राम है। और हाँ, एवोकैडो आपके लिए अच्छे हैं!
कैसे बताएं कि क्या एक एवोकैडो पका हुआ है?
एवोकैडो पका हुआ है या नहीं, यह जानने के दो निश्चित तरीके हैं:
- एक त्वरित तरीका है फल पर धीरे से दबाएं अपने अंगूठे से - यदि मांस नरम लगता है और रास्ता देता है, तो यह पका हुआ है।
- फल को अपने हाथ में पकड़कर जांचना जितना लंबा, अधिक सटीक तरीका है; यदि आपको कोई मलिनकिरण दिखाई देता है (आमतौर पर काला तने के सिरे पर), फिर दूसरा चुनें। यदि नहीं, तो इसे उपयोग के लिए तैयार होने तक काउंटर पर छोड़ दें।
एवोकैडो कैसे स्टोर करें
अगर आप सोच रहे हैं एवोकैडो को ताजा कैसे रखें लंबी अवधि के लिए, निम्नलिखित युक्तियों की जाँच करें:
- जब आप इसे खाने के लिए तैयार हों, तो एवोकाडो का उपयोग करना सुनिश्चित करें 48 घंटे के भीतर. अगर सही तरीके से संग्रहित किया जाए, तो एवोकाडो ताजा रहेगा और अपना स्वाद नहीं खोएगा।
- एवोकाडो को गर्मी, रोशनी और हवा से दूर रखें।
- इन स्वस्थ फलों के जीवनकाल को बढ़ाएँ एवोकैडो को पानी में रखना. आप उन्हें प्लास्टिक रैप से कसकर लपेट भी सकते हैं और फ्रिज के डिब्बे के अंदर रख सकते हैं।
- जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक फल को कुचलने से बचें। अन्यथा, मांस फीका पड़ जाएगा।
- एवोकाडो को फ्रिज में ताज़ा रखने के लिए, मत धोना फल पकने तक।
- यदि आप कुछ दिनों के लिए फल खाने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इसे ताजा रखने के लिए प्रत्येक आधे हिस्से में प्लास्टिक को कसकर लपेटें।
- यदि आप पहले ही एवोकैडो छील चुके हैं, तो मांस छिड़कें नींबू या नीबू का रस. फिर आप एवोकाडो को एक एयरटाइट कंटेनर में ले जाकर फ्रिज में रख सकते हैं। यह ऑक्सीकरण और भूरा होने से रोकने में मदद करता है।
- यह सबसे अच्छा है बीज हटाओ पल्प को चमचे से निकाल कर निकाल लीजिये ताकि वह समय से पहले ब्राउन ना हो जाये.
- अगर एवोकाडो मैश किया हुआ है, तो इसे एक कांच के कंटेनर में ले जाएं और कंटेनर को फ्रिज में रखने से पहले इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें।
- दीर्घकालिक उपयोग के लिए, विचार करें फ्रीजिंग एवोकाडोस, चाहे वे मैश किए हुए हों, कटे हुए हों, आधे हों या पूरे हों।
- एक एवोकाडो को एक कागज़ के तौलिये में लपेटें, इसे एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और इसे 2 महीने तक के लिए फ्रीज करें। एक बार जब यह उपयोग के लिए तैयार हो जाए, तो इसे कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए पिघलने दें या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
- एवोकाडो के कटे हुए हिस्सों को नीचे की ओर रखें अवन की ट्रे और 1 घंटे के लिए फ्रीज करें। फिर आप उन्हें शोधनीय प्लास्टिक बैग में डाल सकते हैं और उन्हें 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
आधा एवोकैडो कैसे स्टोर करें
जब आपके पास आधा एवोकाडो हो, जिसे खाने की जरूरत नहीं है, तो अप्रयुक्त हिस्से को एक हवाबंद डिब्बा और फ्रिज के अंदर रख दें। इस तरह, यह 2 दिनों तक ताज़ा रह सकता है।
हालांकि, एवोकाडो को काटने के तुरंत बाद कंटेनर में रखना सुनिश्चित करें। एक और अच्छा विचार है कि एवोकैडो को नींबू या नीबू के रस के साथ छिड़का जाए; साइट्रस में अम्लता है a प्राकृतिक परिरक्षक जो ब्राउनिंग को धीमा कर देता है।
कटे हुए एवोकाडो को कैसे स्टोर करें
- बीज निकाल कर पल्प को प्याले में रखिये, और ढक दीजिये प्लास्टिक की चादर. लपेटे हुए एवोकाडो को फ्रिज के अंदर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- एक और अच्छा विचार है कि लंबे समय तक फलों की ताजगी बनाए रखने में मदद करने के लिए कंटेनर में कटा हुआ प्याज डालें। नकारात्मक पक्ष यह है कि एवोकैडो होने की संभावना है प्याज के स्वाद को अवशोषित करें, इसलिए आपको भोजन की योजना बनाते समय इस विधि को आजमाना चाहिए जिसमें प्याज शामिल हो, जैसे कि गुआकामोल।
- यदि आप एवोकैडो के हिस्सों को काटने के बाद एक कंटेनर में ले जाना पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे को छू नहीं रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप उन्हें अंदर फैला सकते हैं शांत दराज फ्रिज का।
- कटे हुए एवोकैडो को कभी भी स्टोर न करें टमाटर या अन्य फलों के पास यह एथिलीन गैस भी उत्सर्जित करता है, क्योंकि यह क्षय को तेज कर सकता है। केले और सेब एवोकाडो के लिए खराब साथी हैं क्योंकि वे दोनों अलग-अलग दरों पर एथिलीन का उत्सर्जन करते हैं, जिससे वे सामान्य से अधिक जल्दी पक जाएंगे।
एवोकैडो को पानी में कैसे स्टोर करें
एवोकैडो को पानी में आसानी से स्टोर करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- एवोकैडो काट लें लंबा बीज के चारों ओर और इसे अलग मोड़ो।
- बीज को मोड़कर फेंक दें।
- प्रत्येक एवोकाडो को एक कटोरी में रखें कप पानी.
- प्लास्टिक रैप से कवर करें और 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
पानी बदलना सबसे अच्छा है हर 2 घंटे. ऐसा करते समय, ठंडे पानी के बजाय ठंडे पानी का उपयोग करना सुनिश्चित करें क्योंकि यह एवोकैडो के लिए बहुत अधिक हो सकता है।
एवोकैडो को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी भी अच्छा है अपने पौधों को पानी देना और अपने पेय में फल का स्वाद जोड़ने के लिए बर्फ के टुकड़े बनाना।
एवोकैडो अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इस फल के बारे में और एवोकैडो को संरक्षित करने के तरीके के बारे में और जानें:
क्या कुत्ते एवोकैडो खा सकते हैं?
हांकुत्ते एवोकैडो खा सकते हैं। यह स्वस्थ वसा और पोषक तत्वों का एक स्रोत है जो आपके पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। हालांकि, आपको केवल अपने कुत्ते को ही देना चाहिए छोटी राशि एक बार में एवोकाडो का सेवन करें और सुनिश्चित करें कि इसे फल से कोई एलर्जी नहीं है।
क्या एवोकाडो मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है?
अधिक से अधिक, एक एवोकैडो का मधुमेह रोगियों के लिए एक सर्विंग के रूप में गिना जाता है। यह कार्ब्स और कैलोरी में कम है लेकिन फाइबर और विटामिन और स्वस्थ वसा जैसे अन्य लाभकारी पोषक तत्वों में बहुत अधिक है। आप जो इसे शामिल करना चाहिए आपके मधुमेह आहार योजना में।
क्या आप ब्राउन एवोकैडो खा सकते हैं?
हां, अगर एक एवोकैडो अंदर से भूरा है, तो यह खराब या सड़ा हुआ नहीं है। उगाना स्वाभाविक रूप से होता है क्योंकि एवोकाडोस परिपक्व होते हैं और कटाई से पहले पेड़ों पर पकते हैं। यह आपके स्टोर से एवोकाडो खरीदने के बाद भी हो सकता है यदि वे हवा के संपर्क में आने के कारण ठीक से संग्रहीत नहीं किए गए थे।
आप एवोकाडो से गुआकामोल के अलावा और क्या बना सकते हैं?
आप एवोकैडो का उपयोग कर सकते हैं स्मूदी बनाएं, डिप्स, ऐपेटाइज़र, सूप, सलाद, और मुख्य पाठ्यक्रम। बस सबसे अच्छी रेसिपी ऑनलाइन चुनें या कुकिंग बुक्स में देखें।
क्या मैं एवोकाडो का गड्ढा या बीज खा सकता हूँ?
हां, एवोकाडो के बीज को खाना संभव है। लेकिन पहले इसे सुखाना, काटना और मिलाना आवश्यक है।
एवोकाडो कितने समय तक रहता है?
आम तौर पर, कच्चे एवोकाडो 2 सप्ताह तक चल सकते हैं, जबकि पके हुए एवोकाडो का सेवन 5 दिनों के भीतर किया जाना चाहिए। पके या कच्चे एवोकाडो को कमरे के तापमान पर रखने पर लगभग 7 से 10 दिनों का शेल्फ जीवन होता है।
एक एवोकैडो में कितनी कैलोरी होती है?
एक कप (150 ग्राम) एवोकैडो स्लाइस में लगभग होता है 160 कैलोरी. यदि आप सोच रहे हैं कि एक एवोकैडो में कितने कार्ब्स हैं, तो यह एक कप के लिए 13.5 ग्राम है।
एवोकैडो कैसे पकाना है?
पकने में तेजी लाने के लिए, एवोकाडो को एक भूरे रंग के पेपर बैग में रखें और उन्हें यहां स्टोर करें कमरे का तापमान. यदि आप उन्हें कुछ दिनों में उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं। हालांकि, अगर वे पहले ही पक चुके हैं, तो उन्हें जल्द से जल्द खाना सबसे अच्छा है।
एवोकैडो को नरम कैसे करें?
आप एवोकाडो को आधा काट कर नरम कर सकते हैं धूप में बेठना कुछ दिनों के लिए। या आप कच्चे एवोकाडो को ब्राउन पेपर बैग में भी डाल सकते हैं, एक सेब या केला डाल सकते हैं और इसे 2 या 3 दिनों के लिए स्टोर करके रख सकते हैं। यदि आप प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो उन्हें एक कटोरे में डाल दें और उन्हें प्लास्टिक की चादर से ढक दें।
एवोकैडो टोस्ट कैसे बनाते हैं?
- ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
- एक बेकिंग शीट पर गड्ढे से निकाले गए ब्रेड स्लाइस को फैलाएं।
- एवोकाडो को आधा काट लें और गूदा निकाल लें।
- नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, जीरा, नीबू का रस और एक चुटकी लाल मिर्च डालें। या अतिरिक्त फाइबर और प्रोटीन के लिए भांग के दिल, चिया, या सन बीज के छिड़काव का प्रयास करें!
एवोकैडो कैसे काटें?
- एवोकाडो को बीज के चारों ओर लंबाई में काटकर अलग कर दें।
- बीज को मोड़कर फेंक दें।
- स्लाइस या क्यूब पका हुआ एवोकाडो।
- त्वचा से मांस निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें और इसे एक कटोरे में रखें। या पके हुए एवोकाडो को कांटे से काट लें।
क्या आप एवोकाडो को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप एवोकाडो को फ्रीज कर सकते हैं। हालांकि, डीफ़्रॉस्ट होने पर वे भूरे और मटमैले हो जाते हैं, इसलिए आपको उन्हें सादा खाने के बजाय स्मूदी, डिप्स, सूप, सलाद और मुख्य पाठ्यक्रमों में इस्तेमाल करना चाहिए।
एवोकैडो कैसे उगाएं?
गमले में एवोकैडो उगाना संभव है, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एवोकाडो के बीज वसंत या गर्मियों में लगाएं अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाला बड़ा बर्तन. बर्तन को पूरी धूप में रखें और सुनिश्चित करें कि जड़ सड़न से बचने के लिए इसमें जल निकासी अच्छी हो।
क्या बिल्लियाँ एवोकैडो खा सकती हैं?
जबकि एवोकैडो है मॉडरेशन में बिल्लियों के लिए सुरक्षित, यह उनके दैनिक आहार का 5% से अधिक नहीं बनाना चाहिए। बाकी मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे और डेयरी जैसे प्रोटीन युक्त भोजन होना चाहिए।
एवोकैडो का स्वाद कैसा होता है?
एवोकैडो में एक है समृद्ध अखरोट का स्वाद यह सलाद, सैंडविच और चिकन जैसे कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
क्या एवोकैडो तेल आपके लिए अच्छा है?
हांआप अन्य प्रकार के खाना पकाने के तेलों के बजाय एवोकैडो तेल का उपयोग कर सकते हैं। यह स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है और इसमें फिनोल नामक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होता है।
क्या मुर्गियां एवोकैडो खा सकती हैं?
हांमुर्गियां एवोकैडो खा सकती हैं। यह उन्हें स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्रदान करेगा और साथ ही उनकी त्वचा और पंखों को अच्छा और चमकदार बनाए रखेगा।
क्या गिनी सूअर एवोकैडो खा सकते हैं?
हां, गिनी पिग एवोकाडो खा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें गड्ढे या त्वचा की पेशकश नहीं करते हैं और उन्हें हर दिन केवल एक छोटा सा टुकड़ा देते हैं। स्वस्थ गिनी पिग मिश्रण बनाने के लिए आप अन्य सब्जियों और फलों के साथ एवोकैडो को भी मिला सकते हैं।
माइक्रोवेव में एवोकैडो कैसे पकाएं?
- एवोकाडो को आधा काट लें और बीज निकाल लें।
- हलवे को एक कागज़ के तौलिये पर रखें और 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
- जांचें कि क्या एवोकैडो पका हुआ है। अन्यथा, 10 और सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
- एवोकाडो को ठंडा होने दें और दोबारा चैक करें।
क्या एवोकाडो कीटो हैं?
हां, एवोकाडो कीटो और लो-कार्ब हैं।
क्या एवोकाडो आपके बालों के लिए अच्छा है?
हांसूखे और क्षतिग्रस्त बालों के लिए हेयर मास्क बनाने के लिए आप एवोकाडो का उपयोग कर सकते हैं। वे विटामिन ए, बी, ई और के से भरपूर होते हैं जो बालों के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, दोमुंहे बालों को कम कर सकते हैं और आपके बालों में चमक ला सकते हैं।
एवोकैडो भंडारण पर अंतिम विचार
अपने एवोकाडो को खराब होने से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे सही तरीके से स्टोर किया जाए। यदि आप गर्म और आर्द्र जलवायु में रहते हैं, तो आपको खरीद के 1 या 2 दिनों के भीतर पका हुआ एवोकाडो खाना या उपयोग करना चाहिए। अन्यथा, लंबे समय तक अपने एवोकाडो को सुरक्षित रूप से स्टोर करने के लिए ऊपर दिए गए हमारे सुझावों और युक्तियों का पालन करें।
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