स्वादिष्ट डिनर के लिए बेक्ड चीज़ी केटो मीटबॉल्स पकाएं

एक आसान, दिलकश और लो-कार्ब डिनर जो व्यस्त सप्ताहांतों के लिए एकदम सही है। ये लजीज कीटो मीटबॉल कुछ ऐसी हैं जिनका आपका पूरा परिवार आनंद उठाएगा - जिसमें बच्चे भी शामिल हैं। इसे बनाना इतना आसान है कि खाना पकाने के लिए अत्यधिक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

चीज़ी मीटबॉल का विचार किससे प्रेरित था? नुस्खा हमें ग्रीन और केटो पर मिला — केटो व्यंजनों और संसाधनों के टन के साथ एक वेबसाइट। यदि आप कोई ऐसा व्यक्ति हैं जो आपके कार्ब्स को देखने की कोशिश कर रहा है, तो आपको निश्चित रूप से उनकी वेबसाइट देखनी चाहिए!

यह नुस्खा न केवल लो-कार्ब है, बल्कि यह लस मुक्त भी है! इस स्वादिष्ट कीटो रेसिपी में कोई ब्रेडक्रंब नहीं है जो इसे सीलिएक रोग या ग्लूटेन असहिष्णुता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत अच्छा बनाता है। आप कार्ब्स के बिना रसदार और लजीज मीटबॉल का आनंद लेने में सक्षम हैं या 

ये लजीज मीटबॉल पेंट्री स्टेपल से बनाए जाते हैं, इसलिए संभावना है कि आपके रसोई घर में शायद सभी सामग्री तैयार हो।

कीटो चीज़ी मीटबॉल्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 पौंड बीफ कीमा - इन लजीज मीटबॉल को बनाने के लिए आपको एक पाउंड ग्राउंड बीफ़ की आवश्यकता होगी। बीफ प्रोटीन और विटामिन बी-12 से भरा हुआ है जो आपके लिए बहुत अच्छा है। बीफ में प्रति सेवारत बहुत कम या कोई कार्ब्स नहीं होता है, यही वजह है कि यह कीटो आहार में एकदम सही है।
• ½ कप बादाम का आटा- बादाम का आटा सभी उद्देश्य के आटे के लिए एक कम कार्ब, उच्च वसा और लस मुक्त विकल्प है। यह व्यंजनों में बहुत अच्छा है क्योंकि यह आसानी से तरल को अवशोषित करता है। चूंकि बादाम का आटा उच्च वसा वाला होता है, इसलिए यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करेगा।
• कप काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए - काले जैतून इन कीटो चीज़ मीटबॉल में स्वाद और बनावट का संकेत देते हैं। यदि आप जैतून के प्रशंसक नहीं हैं तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं। यदि आप जैतून के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो बेझिझक और जोड़ सकते हैं!
• ¼ कप पाइन नट्स, मोटे तौर पर कटे हुए - पाइन नट्स एक और भोजन है जो स्वस्थ वसा में उच्च है। फिर से, स्वस्थ वसा आपको लंबे समय तक भरा रखने वाले हैं। पाइन नट्स अन्य विटामिन और खनिजों से भी भरे हुए हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं।
• पार्सले का छोटा गुच्छा, बारीक कटा हुआ, और गार्निश के लिए अतिरिक्त - अजमोद एक साधारण मसाला है जो कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह एक पेंट्री स्टेपल है और इससे बहुत फर्क पड़ता है। ताजा अजमोद इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन अगर आप चुटकी में हैं तो आप सूखे अजमोद का उपयोग कर सकते हैं।
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल - एक अतिरिक्त रसदार बनावट प्राप्त करने के लिए, आप अपने केटो मीटबॉल में जैतून का तेल जोड़ना चाहेंगे।
• 1 लाल प्याज, कटा हुआ - इसी तरह अजमोद के लिए, लाल प्याज एक पेंट्री स्टेपल है जो एक टन स्वाद जोड़ता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने लाल प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। यह स्वाद को पूरे मीटबॉल में फैलाने की अनुमति देगा।
• 1 कप डिब्बाबंद कटे टमाटर - इस रेसिपी में डिब्बाबंद कटे टमाटर पास्ता सॉस की तरह काम करने वाले हैं। लगभग सभी मीटबॉल व्यंजनों में किसी न किसी प्रकार का टमाटर सॉस, पेस्ट या बेस शामिल होता है।
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए - आप खाना पकाने से पहले और/या पकाने के बाद स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।
• ½ कप ताज़ा मोज़ेरेला चीज़ - क्योंकि ये लजीज कीटो मीटबॉल हैं, आप ताजा मोज़ेरेला चीज़ जोड़ना चाहते हैं। हम ताज़ी मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा करेंगे, लेकिन यदि आप चाहें तो कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

कीटो चीज़ी मीटबॉल बनाने के निर्देश:

चरण 1:

अपने ओवन को 180ºC/350º पर प्रीहीट करें।

चरण 2:

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अपना बीफ़, बादाम का आटा, अंडा, जैतून, पाइन नट्स, आधा प्याज़ और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल रखें।

चरण 3:

सभी सामग्रियों को अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए।

चरण 4:

नम हाथों या स्कूपर से, मिश्रण को मीटबॉल का आकार दें और एक तरफ रख दें।

चरण 5:

मध्यम से तेज़ आँच पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें। तेल गरम होने पर बचा हुआ कटा हुआ लाल प्याज डालकर 2 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें.

चरण 6:

कटे हुए टमाटर डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल आने दें। मीटबॉल्स को सॉस में रखें और 10 मिनट तक उबालें, फिर ध्यान से उन्हें एक बड़े चम्मच से पलट दें। पैन से बेकिंग डिश में निकालें।

चरण 7:

मोज़ेरेला को फाड़कर सॉस में बिखेर दें। बेकिंग डिश को ओवन में स्लाइड करें और 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि मीटबॉल पूरी तरह से पक न जाएं और पनीर पिघल कर ऊपर से सुनहरा भूरा हो जाए।

चरण 8:

कुछ ताजा कटा हुआ अजमोद और पुदीना के पत्तों के साथ छिड़के। ताजा सलाद और उबली हरी बीन्स के साथ परोसें। आनंद लेना!

कीटो चीज़ मीटबॉल के साथ क्या परोसें:

हम अनुशंसा करते हैं कि केटो चीज़ी मीटबॉल. के साथ परोसें हरी सेम, ए ताजा सलाद, या एस्परैगस. हमें लगता है कि अपने भोजन को संतुलित करने के लिए सब्जियों के साथ भारी व्यंजन जोड़ना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, सब्जियों का स्वाद अद्भुत होता है जब वे सही तरीके से तैयार होते हैं और वे आपके लिए अद्भुत होते हैं!

यदि आप इन मीटबॉल को केवल सब्जियों से अधिक के साथ परोसना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कीटो चीज़ी गार्लिक ब्रेड या लो-कार्ब चीज़केक मिठाई के रूप में!

मैं कीटो मीटबॉल कैसे स्टोर करूं?

आप कीटो इन कीटो मीटबॉल को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में बचे हुए के रूप में स्टोर कर सकते हैं। अधिकतम ताजगी के लिए, हम एक एयरटाइट या सीलबंद कंटेनर में स्टोर करने की सलाह देते हैं।

फिर से गरम करने के लिए, आप माइक्रोवेव में गरम कर सकते हैं। अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए आप अधिक मोज़ेरेला और/या अजमोद के साथ फिर से गरम कर सकते हैं।

क्या कीटो चीज़ मीटबॉल स्वस्थ हैं?

यह नुस्खा प्रोटीन, स्वस्थ वसा, और विटामिन और खनिजों के टन से भरा हुआ है। इसके अलावा, यह रेसिपी लो-कार्ब, लो-शुगर और ग्लूटेन-फ्री है। यह नुस्खा आपके ब्लड शुगर को कम रखने के साथ-साथ आपका पेट भरा रखने में मदद करेगा।

इस रेसिपी को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, आप दुबले प्रकार के ग्राउंड बीफ़ का विकल्प चुन सकते हैं। यह गोमांस में पाए जाने वाले कुछ संतृप्त वसा को कम करने में मदद करेगा। जैसा कि पहले कहा गया है, आप इस रेसिपी को सब्जियों के साथ परोस सकते हैं जो इसे सेहतमंद भी बनाएगी।

चूंकि यह नुस्खा कम कार्ब वाला है, यह कीटो आहार में अच्छी तरह फिट बैठता है। क्या आपके आहार को तोड़े बिना दिलकश, रसीले और स्वादिष्ट रात के खाने का आनंद लेने से बेहतर कुछ है!?

अधिक व्यंजन जो आपको पसंद आएंगे:

ये सभी रेसिपी से हैं हरा और केटो. हम ग्रीन और केटो से प्यार करते हैं क्योंकि उनके सभी व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं, असली सामग्री से बने होते हैं, और कम कार्ब होते हैं। स्वस्थ भोजन के लिए नीरस या उबाऊ होना जरूरी नहीं है!

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