आसान शाकाहारी ऐपेटाइज़र रेसिपी थ्री डिप्स के साथ प्लेटर आइडिया

इस शाकाहारी ऐपेटाइज़र पकाने की विधि थाली इसमें तीन स्वादिष्ट डिप्स और ढेर सारी सब्जियाँ हैं! एक उज्ज्वल और मिट्टी का चुकंदर हम्मस, नमकीन और समृद्ध जैतून टेपेनेड, और मलाईदार सन ड्राइड टमाटर डुबकी के साथ सबसे ताज़ी सब्जियां हैं।

वे कहते हैं कि आप बता सकते हैं कि उनके क्रुडिटेस प्लेटर की गुणवत्ता से एक रेस्तरां कितना अच्छा है। सबसे अच्छे प्लैटर्स में दिलचस्प और विविध डिप्स के साथ-साथ सबसे ताज़ी सबसे स्वादिष्ट सब्जियाँ होती हैं। रास्ते में वसंत की प्रचुरता के साथ, घर पर इस प्रभावशाली व्यंजन को बनाने का यह सही समय है।

एक बार जब आप सबसे पकी और सबसे सुंदर सब्जियां चुन लेते हैं, तो यह डुबकी लगाने का समय है।

पहली डुबकी में और भी अधिक सब्जियां होती हैं। उज्ज्वल मैजेंटा बीट ह्यूमस आंखों और पेट को चारों ओर से जीत लेगा। यह मिट्टीदार, चमकीला और सुपर क्रीमी है। पके हुए बीट रेशमी चिकनी बनावट में योगदान करते हैं और मिश्रण को आसान बनाते हैं।

टेपेनेड एक अच्छा नमकीन दंश है। यह सबसे अच्छा है जब आप इसे उच्च गुणवत्ता वाले जैतून और महान जैतून के तेल के साथ बनाते हैं। चूंकि वे इस स्प्रेड में केवल 2 मुख्य सामग्रियां हैं, आप चाहते हैं कि वे अपने आप में अद्भुत स्वाद लें। मैं जैतून बार से विभिन्न प्रकार के जैतून खरीदने की सलाह देता हूं, और केवल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करता हूं।

धूप में सुखाया हुआ टमाटर डिप, एक स्वागत योग्य क्रीमी अतिरिक्त है। यह टमाटर से मीठा और अम्लीय होता है और काजू एक क्रीमी स्प्रेड में मिल जाता है जो क्रीम चीज़ की याद दिलाता है।

यह क्रुडिटेस प्लेटर न केवल देखने में अच्छा और स्वाद में अच्छा है, बल्कि यह हमारे शरीर के लिए भी बहुत अच्छा है।

टेपेनेड में मौजूद जैतून क्षुधावर्धक में आवश्यक वसा मिलाते हैं। सब्जियों में बहुत सारे विटामिन और खनिज केवल तभी पूरी तरह से अवशोषित हो सकते हैं जब उन्हें वसा के साथ जोड़ा जाता है। सब्जियों को टेपेनेड में डुबाने से आपके शरीर को सब्जियों से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में आसानी होगी। इस तथ्य में जोड़ें कि जैतून सूजन और कैंसर के खतरे को भी कम कर सकते हैं, और हमारे पास एक स्वस्थ डुबकी है!

चुकंदर जो हमारे ह्यूमस में एक नीयन रंग और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं, वे स्वास्थ्य लाभ में भी पैक करते हैं। वे शरीर को डिटॉक्स करने में मदद कर सकते हैं, और हमारे संचार प्रणाली के लिए एक महाशक्ति हैं। वे हमारे रक्त की आपूर्ति और निम्न रक्तचाप को बढ़ाने में मदद करते हैं।

यह वेजी पैक्ड क्रूडिट्स प्लेटर डिनर पार्टी के लिए एकदम सही शुरुआत है। यह एक पोटलक लाने या एक साथ आने के लिए भी एक महान क्षुधावर्धक है। स्वादिष्ट डिप्स और कुरकुरी सब्जियों की तिकड़ी एक स्वागत योग्य ताजा जोड़ होगी।

और अगर आपके पास कोई बचा हुआ है, तो हम उन्हें इस्तेमाल करने के कई तरीके गिन सकते हैं। बीट ह्यूमस पटाखों के साथ एक बेहतरीन स्नैक बनाता है। एक आसान भोजन के लिए टेपेनेड को पास्ता के साथ उछाला जा सकता है। और धूप में सुखाया हुआ टमाटर डिप सैंडविच और रैप के लिए एक दिव्य स्प्रेड है।

शाकाहारी ऐपेटाइज़र थाली के लिए सामग्री:

बीट हम्मस के लिए:

• 1 बड़ा चुकंदर, हरा शीर्ष हटा दिया गया
• 1 (15) ऑउंस। गारबानो बीन्स, सूखा और धोया जा सकता है
• 1 लौंग लहसुन, छिलका
• एक नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा

टेपेनेड के लिए:

• 8 औंस। मिश्रित मसालेदार जैतून
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 लौंग लहसुन, छिलका

धूप में सुखाया हुआ टमाटर डिप के लिए:

• ३/४ कप कच्चे काजू के टुकड़े
• 1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर (तेल में पैक होने पर सूखा हुआ)
• 5 बड़े चम्मच पानी
• 1 1/2 बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• मिश्रित सब्जियां और पसंद के पटाखे

शाकाहारी ऐपेटाइज़र थाली को इकट्ठा करने के निर्देश:

बीट हम्मस के लिए:

1. ओवेन को पहले 450 डिग्री तक गरम करें। चुकंदर को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और बेकिंग ट्रे पर रखें। 1 घंटे के लिए, या बहुत निविदा तक बेक करें। ओवन से निकालें। एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, चुकंदर को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

1. बीट और शेष ह्यूमस सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें, चिकना होने तक प्रक्रिया करें, यदि आवश्यक हो तो कुछ बड़े चम्मच पानी डालें।

टेपेनेड के लिए:

1. यदि आपके जैतून गड्ढे में नहीं हैं, तो उन्हें अपने कटिंग बोर्ड पर पंक्तिबद्ध करें। जैतून को धीरे से कुचलने के लिए एक मांस पाउंडर का प्रयोग करें। गड्ढों को हटाकर फेंक दें।

1. 1. एक खाद्य प्रोसेसर में जैतून और शेष सामग्री जोड़ें। तब तक प्रोसेस करें जब तक कि जैतून छोटे-छोटे फैलने योग्य टुकड़ों में टूट न जाएं। रद्द करना।

धूप में सुखाए हुए टमाटर डिप के लिए:

1. काजू को एक ढक्कन वाले कंटेनर में डालें। पानी से ढककर रात भर भिगो दें।

1. काजू को छान कर धो लें। बाकी सामग्री के साथ इन्हें फ़ूड प्रोसेसर में डालें। चिकना होने तक प्रक्रिया करें। रद्द करना।

1. डिप्स के साथ परोसें सब्जियों और पसंद के पटाखे।

उज्ज्वल और मिट्टी के बीट हमस, नमकीन और समृद्ध ओलिव टेपेनेड, और क्रीमी सन ड्राइड टोमैटो डिप के साथ सबसे ताज़ी सब्जियों के साथ यह ट्रे एक प्रभावशाली ट्रे है। इन सभी स्वादों और बनावटों के साथ, यह तुरंत गायब हो जाएगा!