अतिरिक्त सब्जियों के साथ 20 मिनट लाल थाई करी पकाने की विधि

एक आसान और स्वादिष्ट रेड थाई करी रेसिपी - काम के बाद के खाने के लिए एकदम सही। थाई भोजन मेरे परम पसंदीदा में से एक होना चाहिए। यह आम तौर पर जल्दी होता है, स्वाद के साथ पैक किया जाता है, और बहुत सारी सब्जियों को शामिल करने के लिए आसानी से संशोधित किया जाता है।

यह टेक-आउट मेनू तक पहुंचने के बिना टेबल पर त्वरित रात्रिभोज प्राप्त करने का एक अच्छा विकल्प बनाता है।

यह नुस्खा चीजों को गति देने के लिए स्टोर से खरीदे गए थाई पेस्ट का उपयोग करता है। अगर आप 2 या 3 लाल मिर्च, एक छिलका और कटा हुआ छोटा प्याज, 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक, 2 लहसुन की कलियां, 2 टीस्पून लेमनग्रास पेस्ट, सीताफल का एक छोटा गुच्छा, ½ टीस्पून हल्दी, और काफिर लाइम के पत्तों की एक जोड़ी (वैकल्पिक)। फिर इस पेस्ट को स्टोर से खरीदे हुए पेस्ट की जगह डिश में डाल दें।

चाहे घर का बना हो या स्टोर से खरीदा हुआ पेस्ट - यह करी स्वादिष्ट है!

मुझे नियमित रूप से उबले हुए चावल या चिपचिपे चावल, साथ ही ढेर सारे सीताफल और चूने के वेजेज के साथ परोसना पसंद है।

आप ताज़ी कटी हुई मिर्च के कुछ स्लाइस के साथ भी टॉप कर सकते हैं - हालांकि ध्यान रखें, यह करी पहले से ही आग की तरफ है !!

स्वादिष्ट लाल थाई करी रेसिपी के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

4. परोसता है

• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 3 चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
• 2 लौंग लहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ
• १ छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
• 1 छोटा चम्मच लेमनग्रास पेस्ट
• ४ बड़े चम्मच लाल थाई करी पेस्ट
• १ कप स्नो मटर, मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• 1 पीली शिमला मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• २ चम्मच फिश सॉस
• 14oz नारियल का दूध फुल-फैट कर सकते हैं
• आधा नीबू का रस
• १ टी-स्पून कॉर्नस्टार्च में १ टेबल-स्पून ठंडे पानी का मिश्रण

सेवा करने के लिए:

• उबले हुए चावल
• लाइम वेजेज
• सीलेंट्रो का छोटा गुच्छा, मोटे तौर पर फटा हुआ
• १ लाल मिर्च, कटा हुआ

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें, चिकन डालें और लगभग 6-7 मिनट तक लगभग पकने तक भूनें। लहसुन, अदरक, लेमनग्रास पेस्ट और करी पेस्ट डालें।

1. 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि पेस्ट अपनी खुशबू न छोड़ने लगे, फिर इसमें स्नो मटर, लाल और पीली मिर्च डालें। फिर इसमें फिश सॉस और नारियल का दूध मिलाएं। एक कोमल बुलबुले में लाओ और 2-3 मिनट के लिए उबाल आने दें।

1. नीबू का रस डालें और ऐसे ही परोसें, या अगर आप इसे थोड़ा गाढ़ा पसंद करते हैं तो आप कॉर्नस्टार्च के घोल में मिला सकते हैं।

1. चावल के ऊपर लाइम वेजेज, ताज़ी सीताफल, और कटी हुई लाल मिर्च परोसें।