सिंपल स्मैश्ड काबुली चने का सलाद टोस्ट रेसिपी

इस स्मैश्ड चने का सलाद रेसिपी कुरकुरे अखरोट, मीठे क्रैनबेरी से भरा हुआ है, और एक मलाईदार ड्रेसिंग के साथ लाया गया है। पटाखे के साथ खाने, या सैंडविच बनाने के लिए बिल्कुल सही।

यह सलाद पारंपरिक चिकन सलाद पर एक नाटक है। आप जानते हैं, बहुत सारे कटा हुआ चिकन, फल, मेवा और ब्रेड के दो स्लाइस के बीच सैंडविच होने पर इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है!

केवल, यह नुस्खा एक स्वच्छ और स्वस्थ पौधे आधारित संस्करण है।

चिकन के स्थान पर हम छोले का उपयोग कर रहे हैं! ये बीन्स सही विकल्प हैं। उनका तटस्थ स्वाद ड्रेसिंग और ऐड-इन्स को वास्तव में चमकने देता है। आधा बीन्स एक मलाईदार बनावट के लिए ड्रेसिंग में मैश हो जाते हैं, जबकि अन्य आधे को पूरी तरह से रखा जाता है ताकि आपके पास अपने दांतों को डुबोने के लिए वास्तव में कुछ हो।

इस प्रकार के सलाद के लिए सामान्य ड्रेसिंग मेयो आधारित है। यह भारी और चमकदार सॉस एक हल्के, लेकिन फिर भी मलाईदार, वैकल्पिक के लिए ह्यूमस आधारित सॉस के लिए स्विच किया जाता है। हम्मस को ताहिनी, नींबू का रस, जैतून का तेल और डिल के साथ मिलाया जाता है, सही मलाईदार स्पर्श के लिए जो वास्तव में सलाद को एक साथ बांधता है।

इसमें कुछ कुरकुरे अखरोट, मीठे सूखे क्रैनबेरी, साथ ही कुछ ताजा अजवाइन और स्कैलियन जोड़ें। कोई मुझे कुछ पटाखे दे दो!

यह सलाद पारंपरिक चिकन संस्करण की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। सबसे पहले, यह आपको अपने पसंदीदा स्वाद और मलाईदार बनावट का आनंद लेते हुए, अपने आहार में पौधों की एक अतिरिक्त सेवा में निचोड़ने की अनुमति देता है।

अखरोट स्वास्थ्यप्रद नट्स में से एक है जिसे आप खा सकते हैं। एक सर्विंग में आपके दैनिक ओमेगा ३ का १००% से अधिक होता है। यह एक हृदय स्वस्थ वसा है जो हृदय क्रिया में सुधार कर सकता है। साथ ही, दिमाग के आकार के ये नट्स आपके मूड को बूस्ट कर सकते हैं और आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकते हैं। और वे इस सलाद को जो क्रंच देते हैं, वह खाने के लिए काफी है।

सिर्फ एक और स्वादिष्ट अतिरिक्त से अधिक, क्रैनबेरी एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं और आपको बीमार होने से बचने में मदद कर सकते हैं। वे कैंसर को भी रोकते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। स्वास्थ्यप्रद किस्मों को चीनी के बजाय रस से मीठा किया जाता है, और कई स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाया जा सकता है।

चना सलाद रेसिपी के लिए सामग्री:

• 2 डिब्बे गारबानो बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
• 2 पसलियां अजवाइन, बारीक कटी हुई
• २ स्कैलियन, छोटे गोल टुकड़ों में कटा हुआ
• १/२ कप अखरोट, कटा हुआ
• 1/3 कप सूखे क्रैनबेरी

ड्रेसिंग के लिए:

• १/२ कप सादा हुमस
• २ बड़े चम्मच ताहिनी
• 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच मेपल सिरप
• 1 छोटा चम्मच सूखा डिल
• एक चुटकी नमक
• चुटकी मिर्च

छोले का सलाद तैयार करने के लिए स्टेप बाई स्टेप निर्देश:

1.  एक छोटे कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।

1. मध्यम आँच पर एक छोटा पैन गरम करें। अखरोट और टोस्ट में डालें, हर कुछ मिनट में हिलाएँ, जब तक कि अखरोट सुनहरे भूरे और सुगंधित न हो जाएँ। अखरोट को पैन से निकाल कर अलग रख दें।

1. एक बड़े कटोरे में आधा गारबानो बीन्स डालें। आलू मैशर का उपयोग करके, गारबानो बीन्स को मैश कर लें।

1. बचे हुए गारबानो बीन्स, सेलेरी और स्कैलियन्स में डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।

1. ड्रेसिंग में डालें और सभी सामग्री को कोट करने के लिए हिलाएं।

1. अखरोट और क्रैनबेरी डालें और एक बार और हिलाएं।

1. पटाखों के साथ या सैंडविच के रूप में परोसें।