अब जब मौसम आखिरकार गर्म हो गया है, तो हमारे दोस्त बड़ी संख्या में अपने स्थानीय आँगन में जा रहे हैं, जो उत्सुक हैं अधिक से अधिक गर्म शामों के दौरान एक-दूसरे की कंपनी का आनंद लें, जबकि वे सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा करते हैं भोजन। हम अक्सर इन योजनाओं में शामिल होते हुए पाए जाते हैं, लेकिन रातों में हम इसे नहीं बना पाते हैं या लोग महसूस नहीं करते हैं जैसे इसे किसी रेस्तरां की आवश्यकता से थोड़ा आसान लेना, आप अभी भी हमें अपना रात का खाना खाते हुए पाएंगे बाहर! वास्तव में, हम वास्तव में उन रात्रिभोज के लिए अधिकांश खाना पकाने वसंत और गर्मियों में भी बाहर करते हैं, विशेष रूप से अगर हम दोस्त खत्म कर रहे हैं। आँगन का पूरा लाभ उठाने के लिए तथा इस साल बारबेक्यू सीज़न, हम कई अनोखी और शानदार दिखने वाली ग्रिल रेसिपीज़ इकट्ठा कर रहे हैं संभव है और हम पूरी तरह से अपने प्रियजनों के साथ इनमें से अधिक से अधिक व्यवहार करने की योजना बना रहे हैं, जैसा कि मौसम चल रहा है पर।
अगर आप इस गर्मी में भी कुछ नए, अनोखे बारबेक्यू व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं, तो यहां 15 सबसे शानदार ग्रिल्ड डिश आइडिया हैं जो हमने अपनी खोज में अब तक देखे हैं!
1. ग्रील्ड आड़ू और मोत्ज़ारेला सलाद
क्या आप उस तरह के गर्म मौसम के उपासक हैं जो सूरज के पूरे जोश में आने के साथ ही ताजे सलाद जैसे ठंडे भोजन की लालसा करने लगते हैं? ठीक है, हम निश्चित रूप से यह नहीं कह सकते कि हम आपको दोष देते हैं क्योंकि हम भी बहुत पसंद हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम उन सलादों को सामान्य से भी बेहतर बनाने के लिए ग्रिल को आग नहीं देंगे! फल को ग्रिल करना आपके दिमाग में आने वाली पहली बात नहीं हो सकती है, लेकिन हमें लगता है कि यह बदल जाएगा एक बार जब आप इस शानदार स्वादिष्ट ग्रिल्ड पीच और मोज़ेरेला सलाद रेसिपी को आज़मा कर देखें पर क्लेयर कुक।
2. ग्रील्ड स्पेगेटी
जब आप अपने ग्रिल के लिए खाद्य विचारों के बारे में सोचना शुरू करते हैं तो उन चीजों के बारे में बात करना जो आप तुरंत नहीं सोचेंगे... क्या आप जानते थे कि आप वास्तव में स्पेगेटी को ग्रिल कर सकते हैं? हमने या तो नहीं किया, लेकिन हम बिल्कुल हैं उन्मादपूर्ण इस अविश्वसनीय स्वादिष्ट विचार को प्राप्त करने के लिए दैनिक भोजन अब जबकि हमने इसे आजमा लिया है! स्वाद लगभग क्लासिक पसंदीदा जैसा ही है, लेकिन बारबेक्यू स्वाद के उस सूक्ष्म अतिरिक्त जादू के साथ।
3. ग्रील्ड कद्दू केकड़ा केक
सिर्फ इसलिए कि यह गिर नहीं रहा है इसका मतलब यह नहीं है कि हम कद्दू और उसके सभी स्वादिष्ट स्वाद के प्रति आसक्त नहीं हो सकते हैं! यह विशेष रूप से सच है जहां ग्रिल और समुद्री भोजन का संबंध है। यदि आपको लगता है कि यह एक अजीब स्वाद संयोजन है और आप अनिश्चित महसूस कर रहे हैं, तो हम आपको इन ग्रिल्ड कद्दू केकड़े केक को आज़माने की सलाह देंगे। कलामाज़ू पेटूतुरंत। हम वादा करते हैं कि आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
4. डिकंस्ट्रक्टेड फलाफेल सलाद
गर्मियों में ग्रिल पर बनाने के लिए हमारी सबसे पसंदीदा चीजों में से एक वास्तव में फालाफेल है क्योंकि वे पहले से ही स्वाद से भरे हुए हैं, और यह स्थिति केवल तभी सुधरती है जब आप उन्हें बीबीक्यू पर फेंक देते हैं। हालाँकि, हम जब भी संभव हो कार्ब्स से बचने के लिए जाने जाते हैं क्योंकि हम पूरी तरह से स्वीकार करेंगे कि हम इस बात से सावधान हैं कि हमारे स्नान सूट कैसे फिट होते हैं। इसलिए हमने सोचा कि यह "डिकंस्ट्रक्टेड" सलाद विचार डाइन एक्स डिजाइन इतना साफ विचार था! पीटा छोड़ें, उन ग्रिल्ड फलाफेल को ठीक ऊपर फेंकें, और खोदें।
5. ग्रील्ड ब्री और बेकन
जब हम सचमुच बारबेक्यू पर पनीर को ग्रिल करने के बारे में बात करते हैं, तो हमें ऐसा लग सकता है कि हम अपने बेतहाशा क्रेविंग में दे रहे हैं, लेकिन हम वादा करते हैं कि यह अन्य लोगों द्वारा बनाई गई एक वास्तविक रेसिपी है जो सिर्फ हम नहीं हैं! अगर हम ईमानदार हैं, तो यह वास्तव में ग्रिल पर बनाने के लिए हमारी सबसे पसंदीदा चीजों में से एक है। यदि आप इसे बारबेक्यू सॉस में ढकते हैं और जिस तरह से बेकन करते हैं ग्रिलिन मूर्ख यहाँ किया, यह व्यावहारिक रूप से एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बिल्कुल योग्य है कोई भी कंपनी आपके पास इस गर्मी में हो सकती है!
6. ग्रील्ड सीप
क्या हमने सचमुच आपका ध्यान आकर्षित करें जब हमने सीफ़ूड को ग्रिल करने के बारे में बात करना शुरू किया, लेकिन केकड़ा केक कुछ ऐसा है जो आपको लगता है कि आपने बहुत बार खाया है और आप कुछ और अधिक चुनौतीपूर्ण कोशिश करेंगे? उस स्थिति में, हम सुझाव देंगे कि कैसे देखें बॉन एपेतीत ये अनोखे ग्रिल्ड ऑयस्टर बनाए! वे आपको घर के बने सॉस के विचार भी देते हैं ताकि आप एक बैच के भीतर सभी प्रकार के स्वादों का आनंद उठा सकें।
7. ग्रील्ड समर रैटाटौइल
क्या आप उन विकल्पों को स्क्रॉल कर रहे हैं जो हमने आपको अब तक दिए हैं और सोच रहे हैं कि क्या आपके लिए वेजी-हैवी व्यंजन हो सकते हैं क्योंकि आप वास्तव में शाकाहारी हैं, या कोई ऐसा व्यक्ति है जिसे आप प्यार करते हैं? तब हमें एहसास होता है कि आप जा रहे हैं प्यार यह स्वादिष्ट ग्रील्ड रैटटौइल विचार पर उल्लिखित है कलामाज़ू पेटू! उन्होंने खीरा, लाल और पीली मिर्च, और प्याज़ को एक जगह मिला दिया है ताकि मुँह में पानी आ जाए!
8. ग्रील्ड ग्रीष्मकालीन सब्जियों के साथ स्पेगेटी स्क्वैश
जब हमने स्वादिष्ट ग्रील्ड स्पेगेटी के बारे में बात करना शुरू किया तो क्या हमने वास्तव में आपका ध्यान आकर्षित किया था, लेकिन आप पास्ता से दूर रहे हैं क्योंकि आप अपने कार्ब सेवन को थोड़ा सा देखने की कोशिश कर रहे हैं? शायद आप सिर्फ एक वैकल्पिक नुस्खा खोजने की कोशिश कर रहे हैं जो हमने आपको पहले दिखाया था क्योंकि आप शाकाहारी हैं और मांसहीन सॉस के साथ भोजन ढूंढना पसंद करेंगे? उस मामले में, इस सुगंधित स्पेगेटी स्क्वैश को सभी प्रकार की पौष्टिक ग्रील्ड सब्जियों के साथ देखें, जैसा कि दिखाया गया है सोनिमा!
9. भुने हुए दालचीनी चिप्स के साथ फ्रूट सालसा
ग्रिल पर आपके द्वारा बनाई जाने वाली हर रेसिपी को दिलकश या एंट्री बेस्ड नहीं होना चाहिए! बहुत सारे स्वादिष्ट मीठे स्नैक्स और मिठाइयाँ हैं जिनका उपयोग आप अपने बारबेक्यू का भी कर सकते हैं। डुबकी के लिए ग्रील्ड दालचीनी चिप्स की विशेषता वाला यह स्वादिष्ट फल सलाद हमारे मतलब का एक आदर्श उदाहरण है। घर का बना ब्याज उनके सलाद में स्ट्रॉबेरी, कीवी, आड़ू और सेब मिलाए जाते हैं, लेकिन आप अपने द्वारा चुने गए किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं!
10. बेसिल, चेरी टमाटर और पाइन नट्स से भरा ग्रिल्ड एवोकैडो
स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन की बात करें तो, आपके जीवन में एवोकैडो प्रेमियों के लिए यहाँ एक है! देखें कि कैसे चिमेरा ऑब्स्कुरा ग्रिल किया हुआ आधा और बारबेक्यू पर एवोकाडोस और फिर उन्हें आधा चेरी टमाटर, तुलसी, और पाइन नट्स से भर दिया। उन्हें नींबू के रस में बूंदा बांदी, और वोइला! यह उन संतोषजनक व्यंजनों में से एक है जिसमें चिकनी एवोकैडो और पाइन नट्स की कमी के बीच बनावट का संयोजन होता है।
11. ग्रील्ड संगरिया
ठीक है, तो हम जानते हैं कि आप नहीं कर सकते सचमुच ग्रिल तरल पदार्थ, निश्चित रूप से, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्वादिष्ट "ग्रील्ड" संगरिया नहीं बना सकते हैं जिसमें बारबेक्यूड डिश के सभी स्मोक्ड स्वाद हैं! यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि हमारा क्या मतलब है, तो यहां एक ग्रील्ड सांगरिया रेसिपी है जो एक आदर्श उदाहरण बनाती है। देखें कि कैसे डाइन एक्स डिजाइन घर के बने वेनिला सिरप के साथ मिलाकर और पूरे मिश्रण को रेड वाइन में भिगोने से पहले चेरी और अन्य फलों को ग्रिल करने के लिए अपने बारबेक्यू का इस्तेमाल किया।
12. झींगा सलाद के साथ ग्रील्ड एवोकैडो
क्या आप वास्तव में अभी भी सोच रहे हैं कि ऊपर बताई गई ग्रिल्ड एवोकैडो रेसिपी कितनी स्वादिष्ट है, लेकिन आपको यकीन नहीं है कि ऐसा टमाटर-भारी भोजन आपके लिए बिल्कुल सही है? उस स्थिति में, शायद आप इस ग्रील्ड एवोकैडो और झींगा विचार को आजमाना पसंद करेंगे हमारी पारिवारिक दुनिया बजाय! वे आपको दिखाते हैं कि कैसे आधा और खड़ा एवोकैडो दोनों को पूरी तरह से सीज़न किया जाए तथा सबसे अच्छे स्वाद संयोजनों में से एक के लिए झींगा जिसे हमने कभी अपनी ग्रिल पर बनाया है!
13. ग्रील्ड तरबूज
हमने इस बिंदु तक कई ग्रील्ड फलों के विचारों का उल्लेख किया है, लेकिन हम अभी भी पाते हैं कि हम बहुत से ऐसे लोगों को जानते हैं जिन्होंने पहले कभी किसी भी तरह के ग्रील्ड फल बनाने की कोशिश नहीं की है! यदि आप फल को भूनने के विचार से चिंतित हैं, लेकिन आपने अभी तक ऐसा कोई विचार नहीं देखा है, जिसमें हमारी सूची में आपका पसंदीदा शामिल हो, तो इस गर्मी में आपके लिए एक और विकल्प है। देखें कि कैसे जीनियस किचन कटार पर ग्रील्ड तरबूज।
14. ग्रील्ड अंजीर बकरी पनीर के साथ भरवां
क्या आप वास्तव में हमारी सूची के माध्यम से एक ऐसी रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जो थोड़ी अधिक स्वादिष्ट लगती हो दूसरों की तुलना में क्योंकि आप वास्तव में खुद को चुनौती देना चाहते हैं और उन लोगों को प्रभावित करना चाहते हैं जिनके लिए आपके पास है रात का खाना? उस स्थिति में, हम निश्चित रूप से सुझाव दें कि कैसे देखें मीटवेव ये माउथवॉटर ग्रिल्ड अंजीर बनाए हैं! जैसे कि यह काफी स्वादिष्ट नहीं लगता, उन्होंने उन्हें बकरी पनीर के साथ भी भर दिया जो भयानक स्वाद के लिए शीर्ष पर पूरी तरह से पिघला देता है तथा बनावट।
15. ग्रिल्ड स्टेक टैकोस के साथ सीलांट्रो चिमिचुर्री सॉस
क्या आप वास्तव में एक ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जो क्लासिक गर्मियों के व्यंजनों की तर्ज पर थोड़ी अधिक हो, लेकिन शायद सामान्य से कुछ अधिक रचनात्मक टॉपिंग के साथ? तो शायद आपको यह देखने पर विचार करना चाहिए कि कैसे घर पर दावत ये ताज़ा चखने वाले ग्रिल्ड स्टेक टैकोस बनाए! उन्होंने एक स्वादिष्ट घर का बना सीताफल चिमिचुर्री सॉस के साथ सबसे ऊपर रखा, जो उनकी रेसिपी और ट्यूटोरियल आपको यह भी दिखाता है कि कैसे बनाना है।
क्या आपके पास एक और पसंदीदा ग्रीष्मकालीन ग्रिलिंग रेसिपी है जो बहुत ही अनोखी और हमेशा हिट होती है, लेकिन आप हमारी सूची में नहीं देखते हैं? आप इसे कैसे बनाते हैं, इसके बारे में हमें बताएं या कमेंट सेक्शन में हमें रेसिपी से लिंक करें!
