Recept za zdravo začinjeno piletinu i povrće uz miješanje

Začinjen recept za pečenje piletine i povrća - brzi i lagani obrok sredinom tjedna koji možete dobiti na stol za manje od 20 minuta. Vrlo je lako upasti u zamku za prženje - nekoliko povrća, možda malo mesa i staklenka umaka od prženja. Svi to radimo, ali vrlo brzo može dosaditi! Umaci iz staklenke imaju svoje prednosti, ali pravljenje vlastitog umaka može biti jednako brzo - plus postoje beskrajne varijacije.

Ovo je slatka i začinjena verzija - napravljena od slatkog čili umaka, čilija i smeđeg šećera. Ako ne želite previše topline, izostavite svježi čili - moja su djeca i dalje jela svaki zalogaj čak i s malo slatkog umaka od čilija.

Mogli biste dodati još malo šećera, plus sok limete za pikantno-slatki umak. Ili pokušajte dodati komadiće i sok od ananasa, malo sladnog octa i dodatnu mlaz kečapa za brzo prženje slatkog i kiselog prženja. Gomilajte povrće i gledajte kako ih djeca jedu bez pritužbi.

Toliko je ukusnije od jela za van!

Evo što će vam trebati začinjena piletina i povrće:

Služi 4

• 3 fileta pilećih prsa, narezanih na komade veličine zalogaja
• 2 žlice kukuruznog škroba pomiješanog s malo soli i papra
• 2 žlice ulja (biljno ili maslinovo ulje)
• 1 šalica snježnog graška
• 1 žuta paprika, bez koštica i narezana
• 1 crvena paprika, bez koštica i narezana
• 2 režnja češnjaka, oguljena i zdrobljena
• 4 žlice soja umaka
• 2 žlice kineskog rižinog octa
• 3 žlice smeđeg šećera
• 3 žlice slatkog chilli umaka
• 2 žlice kečapa od rajčice
• 1 hrpa mladog luka, nasjeckanog
• 1 mali crveni čili, bez koštica i narezan
• Servirati:
• Kuhana riža ili rezanci

Korak po korak vodič za začinjeno jelo od piletine:

1. Piletinu stavite na tanjur i prelijte začinjenim kukuruznim škrobom.

1. Dodajte ulje u wok ili veliku tavu i zagrijte na jakoj temperaturi. Kad je ulje jako vruće, dodajte piletinu i pržite 5-6 minuta-redovito okrećući dok lagano ne porumeni.

1. Dodajte snježni grašak i papriku te pržite još dvije minute

1. Dodajte češnjak, soja umak, kineski rižin ocat, smeđi šećer, slatki čili umak i kečap od rajčice. Nastavite zagrijavati na visokoj temperaturi, miješajući sve lopaticom, dok se ne zagrije. Provjerite je li piletina kuhana tako što ćete uzeti veliki komad i prerezati na pola. Ako u sredini više nije ružičasta, kuhana je.

1. Promiješajte nasjeckani mladi luk i nasjeckani čili, zagrijavajte još jednu minutu dok ne budu vrući, ali i dalje hrskavi.

1. Poslužite s rižom ili rezancima.