Recept za čokoladne Graham krekere za ljubitelje čokolade

Ovi Graham krekeri od čokolade pakirani su do vrha s okus čokolade. Imaju savršenu mrvičastu graham teksturu krekera i čuvat će se u vašem ormaru tjednima! Osim toga, oni su lagana i zdrava domaća verzija bez glutena i mliječnih proizvoda.

Uvijek sam prijavljivao graham krekere kao nešto što kupujete u trgovini. Nikad nisam pomislio da ću ih doma napraviti. Otišli su na popis i stavljeni u košaricu. Onda sam jednog kobnog popodneva napravio hrpu i otključao kôd za neograničenu količinu najboljih krekera na svijetu kod kuće.

Zamislite ovo: nema čekanja na graham grickalicu od krekera sve do radnje trgovine. Nema logorske vatre bez s'moresa i nema napola dovršenih kuća od licitara jer nam je ponestalo građevnih blokova za graham krekere.

Na svijetu je sada sve u redu.

Tajna savršene teksture graham krekera je u tajnom sastojku: bademovom brašnu. Obrok od badema održava ove krekere vlažnim bez ikakvih konzervansa koji dolaze u pakiranoj sorti. Osim vlage, bademovo brašno osigurava zdrave masti i proteine. Bademi također sadrže jedan od najkoncentriranijih prirodnih izvora biotina, koji može poboljšati zdravlje vaše kože i kose. Pojest ću graham kreker na to!

Za apsolutno savršene zdrave čokoladne Graham krekere morate se pridržavati nekoliko savjeta.

Savjet# 1: Umutiti.

Bademovo brašno, bitan sastojak ovog recepta, ima tendenciju stvaranja grudica. Kako biste izbjegli grube graham krekere, pažljivo umutite bademovo brašno i brašno smeđe riže kako biste razbili sve grudice i dobro ih sjedinili.

Savjet 2: Imajte strpljenja sveca.

Ovaj recept ima dva roka čekanja. Prvo morate pustiti graham krekere da se ohlade u pećnici 10 minuta. To omogućuje nježnoj toplini da ravnomjerno ispeče krekere. Drugo, graham krekere morate pustiti da se potpuno skuhaju na limu za pečenje prije jela. Ovo je opet bitno za stvaranje savršene teksture graham krekera. Ako možete čekati, bit ćete nagrađeni graham krekerima koji su savršeno hrskavi.

Sastojci za čokoladne Graham krekere:

• 3/4 šalice brašna od smeđe riže
• 3/4 šalice bademovog obroka
• 1/4 šalice kakaa u prahu
• 2 žlice ljuske psylliuma
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/3 šalice javorovog sirupa
• 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica vanilije

Upute za pripremu ovih jednostavnih čokoladnih Graham krekera:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

1. U zdjeli umutite brašno od smeđe riže, bademovo brašno, kakao u prahu, ljuske psylliuma i sodu bikarbonu.

1. U drugoj zdjeli umutite javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju.

1. Mokre sastojke dodajte u suhe i miješajte dok se dobro ne sjedine.

1. Tijesto stavite na list papira za pečenje.

1. Na vrh stavite drugi list pergamenta. Valjačom razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik, debljine oko 1/8 inča.

1. Uklonite gornji pergament (ali ostavite donji list). Rezačem za pizzu ili nožem izrežite tijesto na kvadrate veličine 2 × 2 inča.

1. Uzmite čačkalicu, tiplo ili vilicu i izbockajte vrh graham krekera.

1. Pomoću donjeg lista pergamenta prenesite graham krekere na lim za pečenje. Pecite 20 minuta. Isključite pećnicu i otvorite je. Graham krekere ostavite u ventilacijskoj pećnici još 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na plehu.