Ideja za tanjir s jednostavnim receptom za veganska predjela s tri umaka

Ovaj Ploča s receptima za veganska predjela sadrži tri ukusna umaka i puno povrća! Tu je svijetli i zemljani humus od repe, slana i bogata maslinova tapenada i kremasti umak od sušene rajčice popraćen svježim povrćem.

Kažu da se po kvaliteti njihovog kruha može vidjeti koliko je dobar restoran. Najbolji tanjuri imaju najsvježije i najukusnije povrće uz zanimljive i raznolike umake. S obiljem proljetnih proizvoda na putu, savršeno je vrijeme za napraviti ovo impresivno jelo kod kuće.

Nakon što odaberete najzrelije i najljepše povrće koje možete pronaći, vrijeme je da pokupite umake.

Prvi umak sadrži još više povrća. Svijetli humus od magenta repe osvojit će oči i želuce svuda unaokolo. Zemljan je, svijetao i super kremast. Kuhana repa doprinosi svilenkasto glatkoj teksturi i olakšava miješanje.

Tapenada je lijep slani zalogaj. Najbolje je kad ga napravite s visokokvalitetnim maslinama i izvrsnim maslinovim uljem. Budući da su oni jedina 2 glavna sastojka u ovom namazu, želite da sami imaju nevjerojatan okus. Preporučujem da kupite razne masline s maslinovog bara i koristite samo ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Dip od rajčice sušen na suncu dobrodošao je kremasti dodatak. Slatko je i kiselo iz rajčice, a indijski oraščići se stapaju u kremasti namaz koji podsjeća na krem ​​sir.

Ne samo da ovaj Crudités tanjir izgleda dobro i ima dobar okus, nego je i super za naše tijelo.

Masline u tapenadi predjelu dodaju potrebnu masnoću. Mnogo vitamina i minerala u povrću može se u potpunosti apsorbirati samo ako se spoje s masnoćom. Uranjanje povrća u tapenadu olakšat će vašem tijelu dobivanje potrebnih hranjivih tvari iz povrća. Dodajmo tome činjenicu da masline također mogu smanjiti upalu i rizik od raka, a mi imamo jedno zdravo umakanje!

Cikla koja dodaje neonsku boju i ukusan okus našem humusu također ima zdravstvene prednosti. Oni mogu pomoći u detoksikaciji tijela, a supermoć su za naš krvožilni sustav. Pomažu u izgradnji opskrbe krvlju i snižavaju krvni tlak.

Ovaj Crudités tanjir s povrćem savršen je početak večere. Također je odlično predjelo koje možete donijeti na potluck ili se okupiti. Trio ukusnih umaka i hrskavog povrća bit će dobrodošao svježi dodatak.

A ako vam ostane, možemo izbrojati mnogo načina da ih upotrijebite. Od humusa od repe izvrstan je međuobrok s krekerima. Tapenada se može baciti tjesteninom za obrok bez napora. Dip od rajčice sušen na suncu božanski je namaz za sendviče i obloge.

Sastojci za tanjur veganskih predjela:

Za humus od repe:

• 1 velika repa, uklonjeni zeleni vrhovi
• 1 (15) oz. može garbanzo grah, ocijeđen i ispran
• 1 češanj češnjaka, oguljen
• Sok od jednog limuna
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice kima

Za Tapenade:

• 8 oz. razne marinirane masline
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 češanj češnjaka, oguljen

Za umake od rajčice sušene na suncu:

• 3/4 šalice sirovih komada indijskog oraha
• 1/2 šalice sušene rajčice (ocijeđene ako su pakirane u ulju)
• 5 žlica vode
• 1 1/2 žlice bijelog vinskog octa
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 žličice soli
• Razno povrće i krekeri po izboru

Upute za sastavljanje tanjura Vegan Appetizers:

Za humus od repe:

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. Repu umotajte u aluminijsku foliju i stavite na tepsiju. Pecite 1 sat ili dok ne omekšaju. Izvadite iz pećnice. Kad se ohladi dovoljno za rukovanje, ogulite repu i narežite na kockice.

1. Dodajte ciklu i preostale sastojke humusa u kuhaču, obradite dok ne postane glatka, po potrebi dodajući nekoliko žlica vode.

Za tapenadu:

1. Ako vam masline nemaju koštice, poredajte ih na dasci za rezanje. Maslinom za meso nježno zgnječite masline. Uklonite koštice i bacite.

1. 1. Masline i preostale sastojke dodajte u kuhaču. Obrađujte dok se masline ne razgrade na male komade za mazanje. Staviti na stranu.

Za umake od rajčice sušene na suncu:

1. Indijske oraščiće dodajte u posudu s poklopcem. Prelijte vodom i namočite preko noći.

1. Indijske oraščiće ocijedite i operite. Dodajte ih u kuhaču zajedno s preostalim sastojcima. Obradite dok ne postane glatko. Staviti na stranu.

1. Poslužite umake uz povrće i krekeri po izboru.

Ovaj pladanj sa svijetlim i zemljanim humusom od repe, slanom i bogatom maslinovom tapenadom i kremastim umakom od sušene rajčice na suncu, popraćen najsvježijim povrćem, jedan je impresivan pladanj. Uz sve te okuse i teksture, nestat će u tren oka!