Slana karamel slana začinjena bundeva

Jesen se odnosi na promjenu lišća, udobne veste, pucanje vatre i sve dobre stvari u životu. No, apsolutno, pozitivno, najvažnije, jesen je sve o tikvici. Danas skačemo u sezonu s dvije noge jer pijemo domaću slanu karamelu Latte od začina od bundeve.

Molim vas, podignite stolicu i pridružite mi se.

Da. Slani kašasti začin od slane karamel bundeve. Slana karamela + začin od bundeve + kava = epski jesen koji možete popiti sa svim svojim džemperom i čizmama odjevenim prijateljima pričate o svojim najnovijim izletima na berbi jabuka, avanturama u kukuruznom labirintu, nogometnim utakmicama sa zastavama i drugim smiješnim jesenskim događajima stvari.

A budući da smo mi vrhunski uspješnici ove sezone, ovo je vrhunsko Jesenja sreća potajno je zdrav.

Kao, nema rafiniranog sastojka na vidiku. Bez šećera. Ništa umjetno. Čaša visokog tamnog i zdravog jesenskog veselja.

Tajni sastojak ovog čarobnog grada za zabave je skromni datum. Ovo naborano smeđe voće ima okus po karameli prirode i zaslužno je za toliko jesenske radosti ovdje. Uzimamo datulje i kuhamo ih u gustin

karamel-esque umak. Odatle dodajemo sve ugodno i dobro poput bundeve, toplih začina i slatke vanilije kako bismo napravili jednu BOŽANSKU bazu okusa za ovu latte.

Nakon što napravite ovaj umak, možete ga spremiti u hladnjak i pojesti latte s začinom od slane karamele od bundeve kad god to poželi vaš džemper odjeven u jesen. Jednostavno je kao miješanje gotovog umaka s mlijekom i kavom. A kad je to sve što je između vas i šalice vaših jesenskih snova, isplati se. Svaki put.

Za najbolje svježe slano začinjeno slano karamel bundevo sa začinom, morate znati dvije stvari.

Stvar broj 1: Izbor.

Evo što se tiče lattea, svi ih vole drugačije. Cijeli, soja, dva precenta, breve, kokos, badem... Shvaćate. Danas na štandu za kavu imamo više mogućnosti mlijeka nego što Carter ima tablete. Ljepota ovog lattea je u tome što imate kontrolu. Odaberite mlijeko koje vam odgovara. Ja sam bademovo mlijeko, ali ako voliš dva posto, onda idi djevojko.

Stvar 2: Začini ove sezone.

Svi ih imamo. Začini ugurani u stražnje kutove naših ormara tako su stari i neukusni da se pitate pokriva li prašina izvana nekako uspjeti zamijeniti nekad živahni začin unutar boce neukusnim prahom kakav MOGUĆE nije mogao biti cimet. Ikad. Za ovaj recept, baci te zle momke. Ako su vaši začini prošli 6 mjeseci, velika je vjerojatnost da su izgubili okus. Razbacujte se svježim začinima i neće vam biti žao.

Sastojci za latte sa začinima od bundeve:

• 3/4 šalice bademovog mlijeka
• 1/2 šalice jake kave (vidi napomene)
• 1/4 šalice karamel umaka od bundeve (vidi dolje)

Za umak od slanih karamela od bundeve:

• 1 šalica datulja bez koštica, lagano zapakirane
• 1 3/4 šalice vode, podijeljeno
• 1/3 šalice pirea od bundeve
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 1/2 žličice cimeta
• 1/2 žličice đumbira
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1/2 žličice soli

Za preljev (izborno):

• Šlag od kokosa
• Mljeveni cimet
• Zdrobljena zrna kave

Kako napraviti latte od začina od bundeve:

1. Datulje bez koštica dodajte u lonac i prelijte s 1 1/2 šalice vode.

1. Pustite da zavrije i pirjajte 10 minuta. Zgnječite stražnjom stranom vilice.

1. U kuhaču za kuhanje dodajte zgnječene datulje, preostale sastojke za umak i preostalih 1/4 šalice vode.

1. Pire dok ne postane glatka. Prebacite u posudu s poklopcem i čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.

1. U lonac dodajte bademovo mlijeko i 1/4 šalice umaka od karamele. Umutiti da se sjedini i staviti da provri.

1. Maknite s vatre i umiješajte kavu.

1. Ulijte u šalice i prelijte šlagom od kokosa, cimetom i mljevena zrna kave ako želiš. Poslužiti.

Bilješka: Za pripremu jake kave dodajte 1/4 šalice mljevene kave u francuski tisak. Dodajte 1/2 šalice kipuće vode i ostavite da se kuha 5 minuta. Pritisnite klip prema dolje i izlijte kavu.