Mondja el, mit szeret a paradicsomban, egy tény marad, ezek a zöldségek királynői. Az olasz konyhában a legtöbb ételben a paradicsom a legfontosabb összetevő. Főtt, töltött, szeletelt és kockára vágott paradicsomnak minden menüben és kultúrában megvan a helye.
Akár terményei, akár tájképi tulajdonságai miatt termesztik, a paradicsom minden kert értékes kiegészítője.
Ezért itt az ideje, hogy beszéljünk róla hogyan kell termeszteni és betakarítani a paradicsomot a home.
A paradicsom egy pillantásra
Annak ellenére, hogy a világ szinte minden sarkában jelen van, a paradicsom (Lycopersicon esculentum) Dél -Mexikóból származik. Ezt az évelő növényt elsősorban a szubtrópusi területeken gyakran mindenhol máshol termesztik egynyári növény. A gyengéd szárak alig bírják el a gyümölcsöket, így hajlamosak kúszni vagy támogatást találni, ahol csak tudnak. Egyes fajok szőlőként nőnek, míg mások szaporábbak.
A paradicsom levelei fogak és karikák. A sárga virágok gyakran fürtökben jelennek meg. Fajtól függően a virágok lefedhetik a szár hosszát vagy tömeget a hegy körül. A beporzás után a virágok elhalványulnak, és helyükre a gyümölcsök kerülnek.
Egyes fajok egész szezonban teremnek, míg másoknak egész évben csak egy termésük van. A gyümölcsök alakjuk, méretük és színük fajonként eltérő. Némelyik olyan kicsi, mint a márvány, míg a legnagyobb paradicsom akkora, mint az alma. Ami a színt illeti, a paradicsom sokféle színben kapható. Van zöld paradicsom, piros, narancssárga, sárga, fehér, és minden árnyalat között. Ami a gyümölcs formáját illeti, lehet szilva alakú, szív alakú, cseresznye, körte, hosszúkás, kerek vagy elágazó.
Mikor érdemes paradicsomot szedni?
A paradicsom ültetése előtt ismernie kell a betakarítás típusát. A korai szezonban a paradicsom termeli a leggyorsabban a termést, és csak körülbelül 60 napra van szüksége az ültetés napjától.
- Középszezon paradicsom körülbelül 80 napig tart az érett paradicsom előállítása.
- Késő szezon a paradicsom betakarítása előtt az ültetés napjától számított 3 hónapnak kell eltelnie.
Miután megtudta, hogy a paradicsom milyen terméshozamhoz tartozik, csak jelölje meg a naptárban az ültetés napját, hogy megtudja, pontosan mikor lesznek a gyümölcsök érettek és készek a betakarításra.
A paradicsom gyümölcs betakarítása
Míg néhány paradicsomot össze lehet szedni zölden, és hagyni kell a konyhában érni, mindig jobb, ha hagyjuk a paradicsomot, hogy elérje az érettséget a növényen.
Mivel a paradicsom különböző színű, a legjobb jel arra, hogy a paradicsom érett és kész, ha a bőr fakóról fényesre változik, bármilyen színű is.
Ezeket az érő paradicsomot tartsa távol a közvetlen napsütéstől, és várja meg, amíg teljesen megérett, mielőtt betakarítja őket. Akárhogy is, soha ne hagyja a paradicsomot növekedni az első fagyig. A fagy a növényeket és a termést egyaránt károsítja.
Paradicsomfajták
Általában a szerény paradicsom két kategóriába sorolható. Az első a bokortípus amely szilárd száron magasra nő. És a vining típus, amelynek feltérképezni és terjeszkedni kell, mivel a szárak gyengék.
Bokor paradicsom
Ez a fajta nem kúszik, és nem igényel semmilyen támogatást. A bokros teteje egy erős száron nyugszik, mint egy bokor vagy egy miniatűr fa. Átlagosan a bokor paradicsom növény, más néven determinált, körülbelül 4 láb magasra nő.
Egy másik alkategória, amelyet törpeparadicsomnak neveznek, csak akkor éri el a 2 lábat, amikor teljesen érett. Nem igényelnek sok helyet, és könnyen termeszthetők tartályban vagy kis kertben. A virágok általában a szár végén jelennek meg, és gyümölcsök helyettesítik. A virágok virágzása után a növény általában leáll.
Mindkét fajta évente egyszer termést hoz, amely 6 héten belül együtt nő és érik.
Vining Paradicsom
Határozatlan vagy szőlőparadicsom rengeteg helyre van szükség a terjeszkedéshez és szétterüléshez. A puha szár göndörödik és csavarodik a támaszok környékén. Ha nem talál támaszt, a szőlő szétterül a talajon, mintegy 4 métert borítva.
Maga a növény eléri a 6 láb hosszúságot. A virágok általában eltakarják a szárát, és a beporzás után a gyümölcsök helyettesítik. Virágok és gyümölcsök növekedése után is tovább növekszik.
Lehet, hogy metszeni kell, hogy ne borítsa be az egész kertet. A gyümölcsök az egész szezonban megjelennek, és a növénytermesztés gyakran bőségesebb, mint a meghatározott fajta.
Hogyan ültessünk paradicsomot a kertben
Ha paradicsomot szeretne ültetni a kertjében, akkor magvakból indíthatja el. Ez egy hosszú folyamat, és sok lépést tartalmaz. Ez azonban nagyon kifizetődő, mivel teljes mértékben uralja a paradicsom fajtáját és a gyümölcsöket is.
Íme a lépések.
- Az a legjobb idő a paradicsom kezdéséhez a magvakból körülbelül 8 héttel az utolsó fagy előtt. Indítsa el a magokat bent, majd az utolsó fagy után ültesse ki őket a szabadba.
- Használjon két vagy három maghoz egy kis edényt, és győződjön meg róla, hogy az edényben rengeteg vízelvezető nyílás van.
- Használjon könnyű cserepes talajkeveréket, és ültesse a magokat fél hüvelyk mélyre. Azonnal öntözzük, és tartsuk nedvesen a talajt, amíg a magok kihajtanak.
- A talaj hőmérsékletének 65-85 fok között kell lennie, hogy a magok csírázhassanak.
- Helyezze az edényeket jól megvilágított ablak közelébe vagy fluoreszkáló fények alá.
- Körülbelül 5-7 nap múlva, a hőmérséklettől függően, a magok csírázni fognak.
- Tartsa a hőmérsékletet 60-70 között, hogy a palánták növekedni tudjanak, és ventilátor segítségével szellőt hozzon létre, hogy segítsen nekik erősödni.
- A tavasz vége felé a talaj elég meleg lesz ahhoz, hogy átültesse a palántákat.
- Ültesse a palántákat olyan helyre, amely védi őket a közvetlen napfénytől az első két hétben. Győződjön meg arról, hogy a gyökerek mélyebben vannak a talajban, mint a cserépben.
- Helyezze el a növényeket a fajuk alapján. A bokorparadicsomok 24 hüvelyk távolságra helyezkedhetnek el egymástól. A szőlőparadicsomnak legalább 48 hüvelyk távolságra kell lennie egymástól.
- Két hét elteltével hagyja, hogy az átültetett paradicsomnövények naponta akár 8 órányi napsütést kapjanak.
- A paradicsom párosítható bazsalikommal, sárgarépával, spárgával, hagymával, petrezselyemmel és körömvirággal, hogy taszítsa a rovarokat és megvédje a paradicsombogyókat.
Paradicsom termesztése tartályokban
Ha a paradicsomot egy tartályban szeretné termeszteni, kövesse az alábbi lépéseket.
- Növelje a törpe vagy bokor fajtákat egy tartályban, mivel a legkevesebb helyre van szükségük.
- Növekedésük korai szakaszában a növényeknek tétre vagy ketrecre van szükségük, hogy támogassák őket és megakadályozzák a szár károsodását.
- A tartálynak olyan helyen kell lennie, ahol 8 óra napsütés érhető el.
- Győződjön meg arról, hogy a talaj nedves, mivel a nap nagyon gyorsan szárítja a talajt.
- Ha éjszaka lecsökken a hőmérséklet, vagy fél a fagyveszélytől, helyezze a tartályokat beltérbe egy jól megvilágított helyiségbe.
Paradicsomápolás
Ahogy a paradicsomnövények erősödnek, vigyázni kell a kártevőkre, meg kell védeni őket a betegségektől, és gondoskodni kell arról, hogy elegendő vizet kapjanak.
Locsolás
Míg egyes növények sok vizet élveznek, mások szeretik Kínai örökzöldek túlélni a minimális víz, paradicsom növények kell egyensúlyt a nedves és nedves. Mivel minden nap hosszú órákon keresztül kell őket a napon tartani, a talaj kiszáradhat, ami befolyásolja a növény növekedését és növénytermesztését. Ügyeljen arra, hogy a talaj nedves legyen, de ne öntözze túl. Továbbá kerülje a víz kifröccsenését a leveleken, ami gombás fertőzéshez vezethet. A nyári forró napokon fedje le a talajt egy vastag talajréteggel, hogy megőrizze a nedvességet és megakadályozza a talaj gyors kiszáradását.
Támogatás
Akár szőlőt, akár bokor paradicsomot termeszt, a támogatás fontos a növény sikeréhez. Védi a bokorparadicsom szárát a sérülésektől, és megakadályozza a szőlőparadicsom termésének rothadását, ha a talajon nő. Általában háromféle támogatást használhat.
- Ketrecek: Használhatja ketreceket, hogy kiképezze a szőlőparadicsomot, hogy leveleit a ketrec rúdja körül termeszthesse. Ez megvédi a leveleket és virágokat a rovaroktól és a gombáktól. Amint a gyümölcsök megjelennek, sok kártevő számára elérhetetlenek lesznek.
- Tét: A tét jobb támogatást nyújt azoknak a paradicsomoknak, amelyeket függőlegesen szeretne termeszteni. Általában csak két szárra metszik a paradicsomnövényt, és a karóhoz kötik. Ez helyet takarít meg, és biztonságban tartja a virágokat és a gyümölcsöket.
- Lugas: A paradicsomhoz 6 × 6 hüvelykes hálóra van szüksége, és el kell terítenie két oszlop között, 8 láb távolságra. A paradicsom felmászik a hálóra, és tetszés szerinti módon szétterül. Irányuk és növekedésük kezeléséhez vágja le a növényeket. Ha a szár nem tapad jól a rácshoz, használjon gumiszalagokat a helyükön tartásához.
Kártevők és betegségek
Nincs más zöldség, amely annyi kártevőt és betegséget vonz, mint a paradicsom. A leggyakoribb kártevők közé tartoznak a levéltetvek, a vágóférgek, a paradicsomos szarvféreg, a paradicsomos gyümölcsférgek, valamint a fehér legyek. Ne használjon peszticideket, mivel ezek szennyezik a gyümölcsöket, ehelyett használjon vízpermetet, rovarirtó szappant vagy spinosadot.
Ami a betegségeket illeti, a paradicsomot sok fertőzés sújtja. Ezek a verticilliumtól és a fuzárium hervadástól a korai, késői és bakteriális betegségekig terjednek. Minden betegség saját kezelést igényel. De a legtöbb esetben el kell távolítania a fertőzött növényeket, és biztonságosan ártalmatlanítani kell őket a betegség terjedésének megakadályozása érdekében.
