Sós Quinoa reggelitál receptje

Ez a sós Quinoa reggeli tál tele van ízekkel és tápanyagokkal, hogy jól induljon a reggel. Ez a recept gluténmentes, vegetáriánus és vegánbarát.

Reggeli a nap legfontosabb étkezése, de unod már az édes reggelit? Szeretjük a magunkét zabpehely, turmixokat és joghurtot, de néha jó keverni egy sós opcióval. Az összes sós reggeli rajongó számára ez a reggeli vajas avokádóval, lédús paradicsommal és dobott fényes citrom vinaigrette -vel, amely reggel felébreszti az ízlelőbimbóinkat és egész nap egészséges lesz választások.

Könnyebb lehet a tápanyagokat a sós reggeli. Ez a reggeli alacsonyabb cukortartalmú, és telített zsírt és fehérjét tartalmaz, mint édesebb társai. A zöld turmixok kivételével a zöldségeket sokkal könnyebb hozzáadni a sósokhoz, mint az édes reggelit.

És ha ez a nap legfontosabb étkezése, miért ne fogyasszon egy élénk zöldségből készült ételt?

A quinoa képezi ennek a tálnak az alapját, és a piacon az egyik legtöbb fehérjében gazdag gabona. Ez a gabona, amely valójában gabonaszerű mag, csökkentheti a gyulladást és szabályozhatja a vércukorszintet. Ha reggeli alatt szabályozni tudja a vércukorszintjét, akkor egész nap állandó szintre állítja be magát.

A receptben szereplő edamame több növényi fehérjét is hozzáad. Az Edamame a fehérjék mellett sokféle tápanyagot tartalmaz. Ez a szerény bab csökkentheti az általános étvágyat, javíthatja a szívműködést, megelőzheti a rákot, és segít fenntartani az egészséges testsúlyt.

A reggeli tápanyagtartalma és ízrobbanása miatt akár hétköznapi alapanyag is lehet. Ha ezt a reggelit egész héten szeretné élvezni, főzzen dupla adagot, és tárolja a hűtőszekrényben. Reggel ha szükséges, töltsön rá egy tükörtojást, és reggelit szolgálnak fel.

Hozzávalók a quinoa reggeliző tálhoz:

• 1 csésze quinoa, öblítve
• 1 1/2 csésze víz
• 1/2 teáskanál só
• 6 kelbimbó, borotvált
• 1 csésze hámozott edamame
• 1 avokádó, kockára vágva
• 1 csésze szőlő vagy cseresznye paradicsom, félbevágva
• 4 tükörtojás

Az öltözködéshez szükséges összetevők:

• 2 evőkanál citromlé
• Egy citrom héja
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál darált petrezselyem
• 1 evőkanál darált kapor
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors

Útmutató a quinoa reggelitál elkészítéséhez:

1. Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet. Hozzáadjuk a quinoát és a sót. Csökkentse a hőt párolásig és fedje le. 8 percig főzzük.

1. Adjuk hozzá a kelbimbót és az edamame -t az edény tetejére. Fedjük le és főzzük további 7 percig, vagy amíg a quinoa felszívja az összes vizet és a zöldségek megpuhulnak.

1. Egy tálban keverjük össze az öntet összes összetevőjét.

1. Tegye az öntetet a fazékba a quinoával és a zöldségekkel, és keverje össze.

1. Öntsük a quinoa keveréket tálba, és tegyük rá a cseresznyeparadicsomot és az avokádót.

1. A tetejét tükörtojással megkenjük és tálaljuk.