Paradicsom bazsalikom dió és mag keksz

Ma elkészítjük azokat a divatos nadrágokat dióból és magvakból, amelyeket a boltban láthat. Igen, ezt megteheti! Ezeknek a kekszeknek az alapja, mint sejthető, diófélék és magvak, néhány hengerelt zabbal. Ez olyan kekszet hoz létre, amely diós és hihetetlenül tápláló. Íze paradicsompürével és friss bazsalikommal van tele, hogy olasz hangulatot kölcsönözzön. Ezek az ínyenc kekszek kiválóan alkalmasak sajtos tálcához, snackhez hummusszal vagy maroknyira. Ízük önmagukban is megállja a helyét.

Íme néhány módszer az ínyenc minőségi kekszek biztosítására:

Tipp #1: Tartsa frissen.

A friss bazsalikom ízesebb, mint egyhetes bazsalikom, és sokkal több, mint a szárított bazsalikom. Kóstolja meg a friss dolgokat ebben a receptben. Az ízlelőbimbóid meghálálják.

Tipp #2: csomagolja be.

Amikor a keksz tésztát szétterítjük a tálcán, a lehető legvékonyabbá és egyenletesebbé tesszük a tésztát a tenyerünkkel. A tésztába nyomva kekszet kapunk, amely összetart és egyenletesen sül. Ha gondjai vannak azzal, hogy a tészta a kezéhez tapad, dörzsölje meg kevés olívaolajjal.

Tipp #3: Figyeljen a sarkokra.

Amint a sarkok mélybarna színűvé válnak, vegye ki ezeket a kekszeket a sütőből az optimális készenlét érdekében. Bármilyen kemény is legyen, hagyja a kekszet teljesen kihűlni vágás és evés előtt.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze mandula
• 1/2 csésze gyors zab
• 1/4 csésze lenmagliszt
• 2 evőkanál kendermag
• 1 evőkanál szezámmag
• 1/2 csésze napraforgómag
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 2 evőkanál darált bazsalikom
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál méz
• 1/4 csésze víz
• 1 evőkanál olívaolaj

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra.

2. Adja hozzá a mandulát egy konyhai robotgéphez, és addig pépesítse, amíg a manduladarabok borsó méretűek nem lesznek. Adjunk hozzá zabot, lenmagot, kendermagot, szezámmagot, napraforgómagot, sót és fokhagymaport. Pulzálja, amíg össze nem áll, és a keverék apró kavicsokhoz hasonlít.

3. Ezt a keveréket egy tálba öntjük, és belekeverjük a friss bazsalikomot.

4. Egy kis tálban keverjük össze a többi hozzávalót.

5. Adjuk hozzá a paradicsomkeveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg össze nem áll.

6. A tepsit jól kenje be tapadásmentes főző spray -vel, és bélelje ki a lapot sütőpapírral. Nyomja meg a keksz tésztát a sütőlapra, ügyelve arra, hogy mindenhol 1/4 hüvelyknél vékonyabb legyen. Ha a tészta tapad a kezéhez, dörzsölje meg egy kevés olívaolajjal.

7. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a keksz a széle körül megpirul. Hagyja hűlni 5 percig.

8. Távolítsa el a kekszeket a hűtőrácsra, és hagyja teljesen kihűlni.

9. Szeleteljük a kekszet 2 × 2 hüvelyk négyzetekre, és tálaljuk.