Crockpot fagyasztó ételek: egyszerű marha- és zöldségpörkölt

Crockpot fagyasztó ételek lehet, hogy a legzseniálisabb találmány, hiszen hát, a pofa. Ez így működik - dupla összetevőt vásárol a crockpot receptjéhez, mindent egyszerre készít el, majd egy adagot lefagyaszt egy másik alkalommal. Tehát amikor a következő hónapban őrült napja van, és nincs ideje főzni, akkor csak fogja meg az előkészített ételt, és tegye be az edénybe.

Ma megosztom az egyik kedvenc fagyasztott crockpot ételemet - a marha- és zöldségpörköltet. Ez a marhapörkölt egészségesebb változata, amely az egyik kedvencem - sokkal több zöldséget tartalmaz, mint a húst. Íme, amire szüksége lesz ahhoz, hogy ebből a receptből két adagot készítsen (egyet ma, egyet pedig fagyasztva):

Hozzávalók a Crockpot fagyasztó ételekhez:

• 2 font pörkölt marhahús, kockára vágva
• 1 hagyma, kockára vágva
• 2 csésze fehér gombás gomba, szeletelve
• 2 csésze vajas tök, kockára vágva
• 2 csésze friss zöldbab, 1 hüvelyk darabokra vágva
• 2 csésze sárgarépa, szeletelve
• 1 csésze fagyasztott csemegekukorica
• 1 1/2 csésze vörös burgonya, kockára vágva
• 2 csésze marhahúsleves
• 1 csésze vörösbor
• 1/2 csésze Worcestershire szósz
• 2 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál Adobo fűszer
• 1 evőkanál őrölt fekete bors
• 1 evőkanál só
• 2 babérlevél
• Kukoricakeményítő (opcionális)

A Crockpot fagyasztó ételek elkészítésének módja:

Ebből két adag pörkölt lesz, mindegyik adag 4 -et szolgál - az első adag azonnal elkészíthető az edényben, míg a másik fele egy napra a Ziploc zsákokba kerül.

Kezdje azzal, hogy mindent feldarabol. Az egyetlen összetevő, ahol a szelet mérete igazán számít, a tök - győződjön meg róla, hogy kisebb kockákra vágja, mint a vörös burgonya (kb. 1/2 hüvelyk kockák). Szeretem a tököt sűrítőanyagként használni, és ha kisebbre vágod, mint a többi hozzávaló, szétesik a pörköltben... mint a varázslat!

Ossza fel az összes hozzávalót félbe (a kukoricakeményítőt most hagyja ki), és tegye a felét az edénybe, hogy azonnal megfőjön, a másik felét pedig tegye nagy Ziploc tasakokba. Tegye a fagyasztóba egy lapos serpenyőbe minden esetre, ha szivárgás van, és mentse őket egy másik napra. Feltétlenül jelölje meg őket, és adja hozzá a főzési időt.

Főzze a hozzávalókat, amelyek jelenleg az edényben vannak, 6-8 órán keresztül alacsony vagy 3-4 óra magas hőmérsékleten. Időnként megkeverjük, és ha szükséges, a végén extra sóval és borssal ízesítjük. Ha a pörkölt nem elég sűrű az ízlésének megfelelően, szórjon a tetejére egy evőkanál kukoricakeményítőt, és alaposan keverje össze. Hagyja még 15 percig főzni, és kissé besűrűsödik.

Most pedig élvezze a finom marha- és zöldségpörköltet! Tökéletes kiadós leves egy hideg téli éjszakára. A zöldségeket is testreszabhatja - a többi jó és cserélhető édesburgonya, pirospaprika, fehérrépa és borsó. Jó étvágyat kívánunk!