Vegán pesto tészta saláta recept

Ez vegán pesto tészta saláta recept egy gyors és egyszerű hétvégi étel, amely 30 perc alatt elkészül! Ez a tészta ízletes, gyors és fehérjében gazdag, de nem áll meg itt. Emellett több tucat további tápanyagot is kínál.

Különösen akkor, ha gazdag és krémes pesto mártással van bevonva, és tele van fehérjével - ez hiányzik a legtöbb tésztaételből. Különösen akkor, ha az előkészítés kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe. Tudjuk, hogy elfoglalt, és néha ínyenc étkezésre van szüksége a tányéron STAT. Ez a tészta eljuthat oda.

És amikor ez az étel megkétszereződhet a holnapi ebéddel. Ez vegán pesto tészta recept másnap hidegen is tálalható. Az ízek felerősödnek, amikor egy éjszakán át a hűtőben ül, és a második napon a legjobb hideg tésztasaláta lesz.

A szósz ebben vegán pesto tészta recept saláta hibrid a krémes, kényeztető alfredo és a ragyogó, friss pesto szósz között, és ez a mennyben készült párosítás. Különösen akkor, ha jól érezheti magát ebben a tejszínes mártásban. Gazdag és ízletes, csak a legfrissebb, legegészségesebb összetevőkből készül.

A tejszín helyett, amely felesleges zsírt és kalóriát adhat ehhez az ételhez, egy egészségesebb növényi alternatívát keresünk: a tofut. Nem tofu szerető? Maradj velem. Nem kell kockákat enni az íztelen fehér, nedves tofu -ból, amely elkíséri az ízlelőbimbóit. Ebben az ételben a tofut selymesen simára keverjük, és a mártáshoz használjuk. Nincs íze, ezért készen áll arra, hogy átvegye a friss bazsalikom, az élénk citrom és a mély fokhagyma ízét.

A tofu nemcsak egészséges, bűntudatmentes csere, hanem jóllakott fehérjét is hozzáad ehhez a recepthez.

A második cserénk ugyanezt teszi - rengeteg fehérjét ad hozzá. Rendes fehér tészta helyett zöldborsó tésztát használunk. Ez a fajta tészta adagonként további 12 gramm fehérjét ad hozzá. Ez a csere az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy bármilyen tészta étel jól lekerekített étel legyen.

Ha nem talál zöldborsó fusillit, kereshet más bab alapú tésztát (vörös lencse, garbanzo, mung bab stb.), vagy könnyebben megtalálhatja a teljes kiőrlésű (ha nem lisztérzékeny) vagy a barna rizst tészta. Mindkettőből finom pesto tészta lesz.

A zöldborsó, amely a tésztát alkotja, észrevehető mennyiségű 18 különböző tápanyagot tartalmaz, beleértve a K -vitamint, a B -vitaminok spektrumát és a sok rostot. A K -vitamin támogatja a csontok és a vér egészségét. A B -vitaminok segítenek energiát termelni és segítenek a jól működő idegrendszerben.

A bazsalikom további K -vitamint ad a csontok és a vér egészségéhez, de saját előnyökkel is jár. A bazsalikom megvédheti DNS -ünket a károsodástól, és antibakteriális hatású, elpusztítva a rossz baktériumokat a szervezetben. Gyulladáscsökkentő hatású is, testünket csúcsformában tartja.

Hozzávalók a vegán pesto tészta recept saláta:

• 8 oz. zöldborsó fusilli (helyettesítheti a teljes kiőrlésű búzát vagy a barna rizst)
• 12 oz selymes tofu
• Gyümölcslé egy citromból
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál méz
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1 csésze csomagolt bazsalikom
• 1 1/2 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
• 4 levél kelkáposzta

Útmutató a pesto tészta saláta elkészítéséhez:

1. Forraljunk fel egy nagy edény vizet. Fűszerezzük egy csipet sóval. Amint felforr a víz, adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze. Főzzük a csomagoláson leírtak szerint al dente -ig. A tésztát leszűrjük és félretesszük.

1. Amíg fő a tészta. Adja hozzá a tofut, a fokhagymát, a mézet, a sót és a borsot a robotgéphez vagy a turmixgéphez. Folyamatos simításig.

1. Hozzáadjuk a bazsalikomot, és addig dolgozzuk, amíg a bazsalikomot finomra nem vágjuk.

1. A pesto szószt összekeverjük a tésztával.

1. Tépje le a kelkáposzta leveleit, és tegye egy nagy tálba. Fűszerezzük egy csipet sóval, és passzírozzuk át a kelkáposztát a kezünkben, amíg élénkzöld és megpuhul.

1. Dobja a kelkáposztát és a cseresznyeparadicsomot a tésztához. Szolgál.