Ezek Fokhagymás parmezán sült burgonya ékek recept különleges mártással tökéletesek a nassolásra! Néha csak egy nagy halom sós burgonya -ékre van szükség. Egy esti snack egy -két sörrel, köretként vagy akár a Gameday -hez, ezek a fokhagymás sült krumpliszeletek parmezánnal teljesen a helyszínen vannak.
![Parmezán sült burgonya ékek receptje](/f/2c6f84574a600e6d7cf56a46866c407d.jpg)
Az enyémet különleges mártással tálalom, ezt a kifejezést egyesek egy bizonyos gyorséttermi lánc burgermártására használják. Számomra a különleges mártás a kedvenc fűszereim keveréke! Teljes hack, amely semmilyen főzési készséget nem igényel, de ízletes.
![Ezek a fokhagymás parmezán burgonya ékek különleges mártással tökéletesek snackekhez!](/f/9ad2b02fc3c0e68e79404291ac53ca98.jpg)
Nem kell előszegetni ezeket az ékeket, egyszerűen fel kell dobni olajjal, sóval, borssal és paprikával, és a sütőbe kell tenni, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Rögtön a végén teszek hozzá egy kis fokhagymát (megég, ha a főzés elején teszed hozzá), plusz egy jó szórást parmezánnal is. A tökéletes kombináció!
Ha csavarást szeretne hozzáadni az ékhez, akkor az alábbi ötletek egyikét is kipróbálhatja:
- Apróra vágott szalonnát és fokhagymát
- Pizzaszósz mozzarellával és pepperonival (pizza ékek!)
- Olvadt mozzarella és jalapenó
Íme, amire szüksége lesz a finom sült burgonya ékekhez:
2 -et szolgál fel
- 4 nagy fehér burgonya (én Maris Piper -t használok)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 tk só
- 1/4 tk fekete bors
- 1/4 tk fokhagyma só
- 1/2 tk paprika
- 1 gerezd fokhagyma, hámozott és darált
- 1 csésze apróra vágott parmezán
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Hozzávalók különleges mártáshoz:
- 2 evőkanál paradicsom ketchup
- 1 evőkanál majonéz
- 1 tk sárga mustár (én franciát használok)
- ¼ teáskanál fekete bors
- 1 tk édes BBQ szósz
- 1/2 tk sriracha forró chili szósz
![Fokhagymás parmezán burgonya karikák különleges mártással](/f/e66302d939b86814d53326e0f19f050a.jpg)
Lépésről lépésre útmutató a sütéshez és az előkészítéshez:
- Melegítse elő a sütőt 425 f -re. Vágja a burgonyát karikákra (hagyja a héját), és tegye egy fém tepsibe. Meglocsoljuk az olajjal, majd megszórjuk a sóval, borssal, fekete borssal és paprikával. Keverje össze mindent a kezével, majd tegye a sütőbe 20-25 percre, amíg aranybarna nem lesz. Főzés közben fordítsa meg őket egyszer vagy kétszer (szükség lehet egy fém spatula használatára, ha az ékek bármelyike hozzátapadna a tálcához).
![Fokhagymás parmezán burgonya karikák különleges mártással 2. lépés kollázs](/f/6e8eedd401761a3a7e7ea61109e2d604.jpg)
- Adjuk hozzá a darált fokhagymát a burgonyához, és mindent dobjunk össze újra. Megszórjuk a parmezánnal, és visszatesszük a sütőbe 2-3 percre, hogy felolvadjon. Vegye ki a sütőből.
![Fokhagymás parmezán burgonya karikák különleges mártással step3 kollázs](/f/b15cd05768c465c65d74c89cd528852b.jpg)
- Keverjük össze a különleges szósz hozzávalóit.
![Fokhagyma parmezán burgonya karikák különleges mártással step4 kollázs](/f/2ec8fe5a8ac3dc1c37d768068298425a.jpg)
- Helyezze a burgonya karikákat egy tálalótálba, és tegye rá az apróra vágott petrezselymet. Tálaljuk a különleges mártással.
![Ezek a fokhagymás parmezán burgonya ékek különleges mártással tökéletesek snackekhez!](/f/8a64e2eba5948bea091451ee62a81b8e.jpg)
Egyél azonnal!
![Fokhagymás parmezán burgonya karikák különleges mártással pinterest](/f/e3d238b569c715b6bf36e681ac67ebf1.jpg)
Hozam: 2
Fokhagymás sült parmezán burgonya ékek receptje különleges mártással
![Ezek a fokhagymás parmezán burgonya ékek különleges mártással tökéletesek snackekhez!](/f/9ad2b02fc3c0e68e79404291ac53ca98.jpg)
Nem kell előszegetni ezeket az ékeket, egyszerűen fel kell dobni olajjal, sóval, borssal és paprikával, és a sütőbe kell tenni, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Felkészülési idő5 perc
Főzési idő25 perc
Teljes idő30 perc
Hozzávalók
- 4 nagy fehér burgonya (én Maris Piper -t használok)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 tk só
- 1/4 tk fekete bors
- 1/4 tk fokhagyma só
- 1/2 tk paprika
- 1 gerezd fokhagyma, hámozott és darált
- 1 csésze apróra vágott parmezán
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Különleges mártás
- 2 evőkanál paradicsom ketchup
- 1 evőkanál majonéz
- 1 tk sárga mustár (én franciát használok)
- ¼ teáskanál fekete bors
- 1 tk édes BBQ szósz
- 1/2 tk sriracha forró chili szósz
Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt 425 f -re. Vágja a burgonyát karikákra (hagyja a héját), és tegye egy fém tepsibe. Meglocsoljuk az olajjal, majd megszórjuk a sóval, borssal, fekete borssal és paprikával. Keverje össze mindent a kezével, majd tegye a sütőbe 20-25 percre, amíg aranybarna nem lesz. Főzés közben fordítsa meg őket egyszer vagy kétszer (szükség lehet egy fém spatula használatára, ha az ékek bármelyike hozzátapadna a tálcához).
2. Adjuk hozzá a darált fokhagymát a burgonyához, és mindent dobjunk össze újra. Megszórjuk a parmezánnal, és visszatesszük a sütőbe 2-3 percre, hogy felolvadjon. Vegye ki a sütőből.
3. Keverjük össze a különleges szósz hozzávalóit.
4. Helyezze a burgonya karikákat egy tálalótálba, és tegye rá az apróra vágott petrezselymet. Tálaljuk a különleges mártással.
Megjegyzések
Egyél azonnal!
Táplálkozási információk:
Hozam:
2Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 921Összes zsír: 31 gTelített zsír: 10 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 20 gKoleszterin: 32 mgNátrium: 1520 mgSzénhidrátok: 136 gRost: 14 gCukor: 12 gFehérje: 31 g