Megmondjuk egyenesen: mi vagyunk hatalmas sajt szerelmesei. Kevés dolog készít olyan jó uzsonnát, mint egy egyszerű sajtdarab, és ez még nem is kezdődik, hogy hány tényleges étkezési ételbe építhet bele sajtot! Talán a legjobb dolog a sajtban azonban az, hogy sokféle sajt közül választhat, mindegyik ugyanolyan finom, mint az utolsó. A legtöbb típust le akarjuk enni, de számunkra nagyon kevés sajt veri a brie krémes, gazdag ízét.
Ha eddig a fedélzeten van velünk, akkor nézze meg ezt a 15 ínycsiklandó receptet mindenféle brie sajttal az összetevők listáján!
1. Francia sült brie fügevel, dióval és pisztáciával
Mintha a brie sajt önmagában még nem lenne elég dekadens előétel vagy uzsonna, A mediterrán étel megmutatja, hogyan kell sütni és díszíteni! Szükséged lesz:
- 4 evőkanál fügelekvár vagy befőtt (osztva)
- 1/3 csésze szárított missziós füge (szeletelve)
- 1/3 csésze hámozott pisztácia (durvára vágva)
- 1/3 csésze diós szív (durvára vágva)
- 13 oz francia brie
2. Nutella brie -t sütött
Ha még soha nem próbált egy édes receptet, amely párosítja a csokoládét és a brie -t, akkor már lemaradt, de
- 1 kis brie kerék (kb. 7 oz)
- 1 lap fagyasztott leveles tészta (kiolvasztás 45 percig)
- ½ csésze Nutella
- 2 evőkanál szeletelt mandula (opcionális)
- 1 tojás (felvert, tojásmosáshoz opcionális)
3. Fokhagymás gomba és brie pirítós
A pirítós talán nem először jut az eszedbe, amikor az ízletes brie ételekre gondolsz, de Konyha szentély megmutatja, hogyan kell nagyon szépen fűszerezni! Szükséged lesz:
- 2 nagy szelet kenyér (félbevágva)
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál növényi olaj
- 8 normál gomba (szeletelve)
- 1 nagy csipet só és bors
- 1 gerezd fokhagyma (hámozott és darált)
- 170 g (6oz) brie, szeletelve
- 6 szál friss kakukkfű
4. Sült brie sütőtök vajjal és dióval
Szerette a brie sütés ötletét, de a pisztácia nem igazán a tiéd? Ezután nézze meg ezt a sütőtök vajas és diós változatot Jenny Shea Rawn helyette! Szükséged lesz:
- 1 8oz kerék brie sajt
- 2 evőkanál tökvaj (vagy almavaj)
- 1 evőkanál dió
- 1 szósz fahéj
- 2 alma (szeletelve)
5. Pulyka, áfonya és brie tojásos tekercs
Szereted a pulyka vacsorát, de előzetesen el kell vinned a partira? Akkor nézze meg ezeket a fantasztikus tavaszi tekercseket Receptfutó amelyek szinte mindent tartalmaznak a pulyka vacsorában belül! Szükséged lesz:
- 8-10 tojásos tekercspapír
- 1 csésze darált pulyka
- 1/8 tk baromfi fűszer (opcionális)
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze áfonyamártással
- 8-10 szelet brie sajt (kb. 1/4-1/2 vastag és 1 1/2 hosszú)
6. Hasselback almát sütött brie -vel és pekándióval
Apropó finom sült dolgok; ha még soha nem próbált sült almát, akkor még egyszer lemarad! Nézze meg, hogyan Elfoglalt Brooklynban készítette őket brie -vel. Szükséged lesz:
- 2 alma
- 1/2 kerék brie
- 1 evőkanál vaj (olvasztva)
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál apróra vágott pekándió
- 2 evőkanál zab
- 1 evőkanál liszt
- 3 evőkanál barna cukor
- 1/8 tk fahéj
- 1/8 tk só
- 1 1/2 evőkanál vaj (lágyítva)
7. Brie és gomba rétegek
Függetlenül attól, hogy a legjobban reggelijét vagy egész vacsoráját szereti enni a rétegeiből, valószínűleg mindannyian egyetértünk abban, hogy brie -vel, pl. A Ktchn itt tette, ez a legjobb út. Szükséged lesz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy medvehagyma (darálva)
- 1-2 nagy gerezd fokhagyma (darálva)
- 1 font vegyes gomba (szeletelve)
- 3-4 szál friss kakukkfű
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 9 nagy tojás (enyhén felvert)
- 2 csésze teljes tej
- 1 csésze tejszín
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 2 tk kóser só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 font (16 oz) kockára vágott francia kenyér (napos vagy pirított)
- 1 (8 oz) kör brie (a héjat eltávolítjuk, és 1/2 hüvelykes kockákra vágjuk)
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
8. Sült brie és karamellizált hagymás csészék
Néha a legjobb módja annak, hogy élvezze a brie-t, ha valami könnyű és harapós méretű, így eheti, miközben beszélget egy partin. Citrom Lulu számára történetesen egyetért! Szükséged lesz:
- 2 doboz filohéj (1,9 oz -os doboz 15 héjjal)
- 4 oz brie sajt, 1 kockára vágva
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál Pompeiai extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál Pompeiai balzsamecet
- csipet só
- 2 teáskanál vaj
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
- 1/2 teáskanál pirospaprika
- 1 evőkanál méz (opcionális)
9. Brie -vel, spenóttal és áfonyával töltött csirke
Jól olvastad; csirke töltött brie sajttal. Képzeld el, milyen finom lesz, amikor minden falatnál kiönt a közepéből! Nekünk van iFoodreal hogy ezt megköszönjem. Szükséged lesz:
- 2 kg csirkemell (csont nélkül és bőr nélkül)
- 5 oz brie sajt (6 hosszú szeletre vágva)
- 1 kis hagyma (darálva)
- 1 nagy gerezd fokhagyma (darálva)
- 2 ek kókusz- vagy avokádóolaj (osztva)
- 6 oz spenót (apróra vágva)
- 1/2 csésze áfonya (szárított)
- 1/2 teáskanál kakukkfű (szárítva)
- 1/2 tk himalájai rózsaszín só
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
10. Őszibarack, brie és prosciutto tart
A Brie olyan sokoldalú összetevő, hogy még édes dolgokban is finom, mint például ez a baracktorta Főző koktélokkal! Szükséged lesz:
- ½ csomag leveles tészta
- 3 őszibarack
- 4 csík prosciutto
- ½ közepes kör brie
- 4 evőkanál méz
- 4 evőkanál balzsamecsökkentő
11. Tészta paradicsommal, fokhagymával, bazsalikommal és brie -vel
A sajtos tészták olyan klasszikusok, amelyeket soha nem fogunk megunni. Amint azt bizonyította Élelmiszer 52, nem is kell bonyolítani őket ahhoz, hogy abszolút élvezetessé tegyék őket! Szükséged lesz:
- 3/4 font brie (hármas krém)
- 4 közepesen érett paradicsom
- 2 közepes gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze laza csomagolású bazsalikomlevél (megtisztítva és szárítva)
- 1/2 csésze (plusz 2 evőkanál) kiváló olívaolaj
- Kóser vagy tengeri só és frissen őrölt bors
- 1 kiló göndör tészta
12. Serpenyőben brie és articsóka dip
Valószínűleg tudja, milyen finom egy jó krémes articsóka mártogatós, de Bev szakácsok megmutatja, hogyan lehet a brie -vel való elkészítés a következő szintre emelni! Szükséged lesz:
- 1 (6,7 oz) üveg grillezett articsóka szív (lecsepegtetett)
- 1 (6 oz) tartály görög joghurtot
- 1 gerezd fokhagyma (darálva)
- 1/4 csésze fokhagyma (apróra vágva)
- 1 (8 oz) brie kerék (apró darabokra vágva)
- 1 teáskanál citromhéj a díszítéshez (opcionális)
13. Áfonya, vajas tök és kelbimbó brie serpenyő
Tudta, hogy a vegetáriánus ételeket Brie is finomabbá teszi? Félig sült szüret megmutatja, hogyan kell csinálni! Szükséged lesz:
- 1 1/2 csésze vajas tök (hámozva és apró kockákra vágva)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 tk barna cukor
- 1 csipet só és bors
- 1 csésze kelbimbó (vékony szeletekre vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darálva vagy reszelve)
- 1 evőkanál friss kakukkfű (apróra vágva)
- 2 tk chili por
- 1/4 teáskanál cayenne -i bors (ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1/2 csésze szárított áfonya
- 8 oz fontina sajt (apróra vágva)
- 8 oz brie (szeletelve)
- 1 tasak tortilla chips
- 4 oz gorgonzola vagy kék sajt az öntethez (morzsolva)
14. Négy sajtos brie mac és sajt Ritz keksz zsemlemorzsával
Ez a dekadens ínyenc mac és sajt Félig sült szüret ez az, amiből a gyermekkori álmok készülnek. Szükséged lesz:
- 7 evőkanál sózatlan vaj (osztva)
- 1 gerezd fokhagyma (darálva vagy reszelve)
- 1 1/2 csésze zúzott Ritz keksz (kb. 1 hüvely)
- 1 kiló könyök tészta
- 1/4 csésze liszt
- 3 csésze meleg tej (2%)
- 1 1/4 csésze éles fehér cheddar sajt (aprítva)
- 1 csésze fontina sajt (apróra vágva)
- 1 1/4 csésze havarti sajt (aprítva)
- 4-6 oz Brie (héja eltávolítva és aprítva)
- 1/4 tk mustárpor
- 1/4 tk cayenne -i bors
- 1/4 tk só
- 1/2 tk bors
15. Brie töltött perecet rozmaringgal és tengeri sóval
Ha volt már meleg lágy perec, akkor már tudja, hogy gyakorlatilag ellenállhatatlanok, de Port és Fin megtalálta a módját azok elkészítésére még jobb: brie! Szükséged lesz:
- 1½ csésze meleg víz
- 1 evőkanál cukor
- 2 tk tengeri só
- 2¼ tk instant élesztő
- 4½ csésze liszt
- ½ rúd (2 oz) vaj (olvasztott)
- 220 g brie sajt (szeletelve)
- 8 csésze víz
- ½ csésze szódabikarbóna
- Olívaolaj (fogmosáshoz)
- Tengeri só
- Friss rozmaring (köretnek)
Ismersz valakit, aki annyira szereti a brie sajtot, mint mi? Oszd meg velük ezt a bejegyzést egy kis krémes főzési inspirációért!
