Mmmm Saya suka tes jus jeruk segar, dengan beberapa telur dan roti yang baru dibuat. Kombinasi sarapan yang sering saya miliki ketika bepergian di Amerika Latin, dan tradisi yang saya pertahankan selama akhir pekan!
Jus jeruk memberi tubuh manfaat bergizi dan sehat. Ini adalah minuman yang dinikmati di seluruh dunia.
Menurut Rachael Link, di saluran kesehatan, ada banyak manfaat kesehatan dari minum jus jeruk. Beberapa manfaatnya antara lain:
- Menyediakan tubuh Anda dengan nutrisi penting. Ini termasuk protein, karbohidrat, vitamin C, kalium, folat, dan magnesium.
- Antioksidan tingkat tinggi, seperti karotenoid, flavonoid, dan asam askorbat. Ini diperlukan dalam menjaga kesehatan kita secara umum dan secara keseluruhan.
- Menjaga kesehatan jantung dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
- Mengurangi peradangan dan masalah yang terkait dengan peradangan.
Peradangan adalah cara alami tubuh untuk melawan penyakit, infeksi, atau cedera. Tubuh memproduksi lebih banyak sel imun, sel darah putih, dan sitokin. Peradangan akut muncul dengan sendirinya dengan tanda-tanda seperti nyeri, bengkak, kemerahan, dan panas, biasanya terlihat di kaki, lengan, tangan, dan kaki.
Peradangan jangka panjang terjadi secara internal di dalam tubuh tanpa gejala yang terlihat. Ini dapat meningkatkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Baik yang baru diperas atau dibeli di toko, minum jus jeruk akan mengurangi penanda peradangan dalam tubuh dan pada akhirnya mencegah penyakit kronis.
Karena popularitas jus jeruk, wajar saja jika kita ingin mempelajari cara-cara di mana kita dapat mengawetkan minuman sehat ini untuk penyimpanan jangka panjang.
Penyimpanan dan pengawetan menjadi lebih penting ketika Anda memiliki satu kotak atau beberapa kotak jus jeruk yang disimpan di rumah. Tentu, Anda tidak ingin melihat mereka sia-sia.
Jadi, bisakah Anda membekukan jus jeruk untuk mengawetkannya? Ya, Anda dapat membekukan jus jeruk segar dan jus jeruk yang dibeli di toko untuk memperpanjang umur simpannya. Ini akan memastikan Anda dapat terus menikmati semua manfaat kesehatan dari jus jeruk selama mungkin.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk?
Ya, Anda bisa membekukan jus jeruk segar. Apakah Anda baru saja mendapat kesepakatan dengan sekotak jeruk manis atau Anda membeli cukup untuk memadukannya sendiri jus jeruk segar yang rasanya manis, Anda dapat mencegah jeruk menjadi buruk dan mengawetkannya untuk digunakan di masa mendatang dengan membekukan.
Untuk mendapatkan jus terbaik dari jeruk Anda, pilihlah jeruk Valencia. Meskipun jeruk Valencia mungkin tidak cocok untuk dimakan langsung, jeruk ini paling cocok jika dijus. Jeruk pusar, di sisi lain, sangat bagus untuk dikonsumsi, tetapi tidak menghasilkan cukup jus saat ditekan.
Berapa Lama Anda Bisa Membekukan Jus Jeruk?
Jus jeruk segar akan bertahan:
- Dua sampai tiga hari di dalam kulkas
- Tiga sampai empat bulan di dalam freezer
Dalam bagian ini, saya akan membahas secara ekstensif cara membekukan jus jeruk dengan mengikuti praktik terbaik, sehingga Anda bisa mendapatkan hasil terbaik dan membuat jus jeruk beku Anda terasa segar dan penuh rasa.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk yang Dibeli di Toko?
Ya, Anda dapat membekukan jus jeruk yang dibeli di toko. Ada kalanya kita perlu membuka sekotak jus jeruk, tetapi tidak bisa menggunakan semuanya; Anda mungkin perlu sejumlah kecil untuk segera dimasukkan ke dalam resep atau beberapa cangkir untuk menemani makanan Anda. Terlepas dari alasannya, Anda masih memiliki sekotak jus jeruk yang tersisa untuk ditangani.
Pembekuan adalah cara yang bagus untuk menjaga apa yang tersisa dari menjadi buruk.
Sebelum membekukan jus jeruk yang dibeli di toko atau jus sisa, Anda harus memutuskan untuk apa jus jeruk tersebut akan digunakan sehingga Anda dapat membekukannya.
Anda dapat membekukannya utuh dalam wadah kedap udara, stoples, atau tas freezer, atau Anda dapat membekukannya dalam baki es batu untuk porsi yang lebih kecil. Jika Anda tidak yakin untuk apa Anda akan menggunakan jus jeruk Tropicana yang dibeli di toko, yang terbaik adalah memilih untuk membekukan jus dalam nampan es batu.
Metode pembekuan ini akan memberi Anda kubus jus jeruk yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Kita akan melihat cara membekukan jus jeruk secara ekstensif di bagian 'Cara membekukan jus jeruk', nanti di bagian ini.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk Dari Konsentrat?
Ya, Anda bisa membekukan jus jeruk dari konsentrat. Baik itu konsentrat jus jeruk buatan sendiri atau jus jeruk yang dibeli di toko dari konsentrat, keduanya dapat dimasukkan ke dalam freezer untuk mengawetkan dan memperpanjang umur simpannya.
Berdasarkan StillTasty.com, jus jeruk dari konsentrat akan:
- Bertahan selama 5-7 hari dalam lemari es, setelah siap untuk diminum
- Bertahan selama hingga satu tahun, dalam freezer, setelah siap untuk diminum
Dari penjelasan di atas, jelas bahwa membekukan jus jeruk Anda dari konsentrat adalah cara yang bagus untuk mengawetkannya, selama yang Anda inginkan.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk Dengan Pulp?
Ya, Anda bisa membekukan jus jeruk dengan ampas, tapi itu datang dengan peringatan. Membekukan jus jeruk Anda dengan banyak ampas di dalamnya membuat ampas menjadi kasar dan kering setelah dicairkan. Jadi, jika Anda ingin mendapatkan rasa bubur jeruk yang segar, lembut, dan lezat, yang terbaik adalah meminum jusnya sebelum membekukannya.
Jika ini tidak terdengar diinginkan bagi Anda, Anda disarankan untuk menyaring ampas jus sebelum membekukannya. Dengan cara ini, Anda tidak perlu berurusan dengan bubur kertas yang kering dan rapuh setelah mencairkan jus.
Cara Membekukan Jus Jeruk
Pada titik ini, kita semua tahu bahwa membekukan jus jeruk adalah cara yang bagus untuk mencegahnya menjadi buruk, memperpanjang umur simpannya, dan mempertahankan rasanya untuk penggunaan di masa mendatang. Pertanyaan berikutnya yang muncul di benak kita adalah, bagaimana kita melakukannya?
Ada beberapa cara untuk membekukan jus jeruk, baik yang dibeli di toko atau yang baru diperas. Anda dapat membekukan jus jeruk Anda di:
- karton
- Nampan es batu
- Wadah kedap udara (aman di freezer)
- Mason Jars (Aman untuk freezer)
- Tas freezer
Mari kita lihat bagaimana Anda dapat membekukan jus jeruk Anda menggunakan salah satu opsi di atas.
karton
Membekukan jus jeruk dalam karton adalah pilihan untuk jus jeruk yang dibeli di toko. Meskipun opsi ini mungkin tampak sederhana, itu memang membutuhkan sedikit persiapan.
Sebelum membekukan jus jeruk Anda di dalam kartonnya, Anda harus membuka karton dan menuangkan sedikit jus jeruk, untuk menciptakan headspace minimum satu inci (ruang kosong).
Air akan mengembang saat dibekukan, begitu pula jus jeruk Anda saat dimasukkan ke dalam freezer. Sementara beberapa orang melaporkan tidak ada yang terjadi jika mereka membekukan jus jeruk yang dibeli di toko di dalam freezer secara langsung, beberapa juga melaporkan karton jus jeruk meledak ketika dibekukan secara langsung dan tanpa membuat ruang kepala (sumber: Dapur Hemat Biaya)
Oleh karena itu, yang terbaik adalah berhati-hati, karena disepakati bahwa air akan mengembang ketika dibekukan. Tuangkan jus jeruk dari karton yang dibeli di toko untuk memberi ruang bagi ekspansi volume. Setelah itu, masukkan karton ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.
Jus jeruk beku dalam baki es batu memberi Anda jus jeruk serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda dapat menggunakan kubus jus jeruk beku dalam bumbu perendam, saus, makanan yang dipanggang dan bahkan sebagai es rasa untuk minuman buah lainnya atau hanya minuman sederhana: air.
Membekukan jus jeruk dalam nampan es batu sangatlah mudah dan jus jeruk beku akan mencair dengan cepat saat Anda perlu menggunakannya.
Yang harus Anda lakukan sebelum membekukan jus adalah membersihkan nampan es batu Anda dan menuangkan jus jeruk dengan hati-hati ke dalam masing-masing kubus. Tempatkan nampan di dalam freezer dan biarkan waktu membeku. Segera, Anda akan dihadiahi jus jeruk yang manis dan sehat.
Menggunakan wadah kedap udara yang aman untuk freezer adalah cara lain yang bagus untuk memperpanjang umur simpan jus jeruk Anda dan mengawetkannya untuk penggunaan di masa mendatang. Meskipun wadah kedap udara sangat bagus untuk membekukan jus jeruk, ini tidak termasuk wadah plastik jus jeruk yang dibeli di toko.
Wadah plastik jus jeruk yang dibeli di toko dimaksudkan untuk penggunaan satu kali saja – untuk menyimpan jus jeruk yang Anda beli. Oleh karena itu, menyimpannya di dalam freezer secara langsung mendorongnya melampaui apa yang dirancang untuknya dan dapat menimbulkan beberapa masalah seperti terengah-engah, bocor, dan terkadang meledak.
Akibatnya, jika Anda berencana untuk menyimpan jus jeruk dalam wadah plastik, pilih wadah kedap udara yang aman untuk freezer untuk mencegah hal di atas terjadi.
Untuk menyimpan, cukup tuangkan jus jeruk Anda ke dalam wadah, sisakan ruang kepala setidaknya setengah inci hingga satu inci, dan masukkan langsung ke dalam freezer.
Stoples Mason telah menjadi sumber daya pokok dalam hal membekukan berbagai barang di rumah. Untuk jus jeruk, tidak ada bedanya. Anda dapat menggunakan stoples yang aman untuk freezer untuk membekukan jus jeruk Anda.
Untuk membekukan jus jeruk dalam stoples mason, tuangkan jus jeruk ke dalam stoples, sisakan ruang kepala minimal setengah inci hingga satu inci. Ini untuk memperhitungkan ekspansi volume yang akan memberi ruang bagi jus jeruk saat mengembang, saat membeku, dan juga mencegah stoples Anda meledak di dalam freezer.
Jika Anda menggunakan stoples mason kuno yang memiliki 'bahu', berhentilah menuangkan jus jeruk ke dalam mason jar sekitar dua inci di bawah 'bahu'.
Tas Freezer
Kantong freezer sangat bagus untuk membekukan jus jeruk, tetapi ada prosedur sederhana yang harus diikuti. Tidak seperti pilihan lain tentang cara membekukan jus jeruk Anda, Anda tidak dapat menuangkan jus jeruk Anda langsung ke dalam kantong freezer.
Bagaimana Anda menggunakan tas freezer untuk membekukan jus jeruk?
Pertama, Anda mulai dengan menuangkan jus jeruk ke dalam nampan es batu dan membekukannya. Setelah beku, keluarkan kubus jus jeruk beku dari nampan es batu dan masukkan ke dalam kantong freezer. Lanjutkan untuk memasukkan tas freezer ke dalam freezer, biarkan kubus tetap beku.
Keuntungannya adalah Anda dapat membuat kubus jus jeruk beku dalam jumlah besar yang dapat digunakan dengan nyaman kapan saja. Selain itu, ini adalah cara yang bagus untuk mencegah jus jeruk baki es batu Anda mengambil rasa dari item lain di dalam freezer saat membeku.
Jadi, ini adalah metode yang nyaman untuk berbagai alasan.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk Dalam Karton?
Ya, Anda dapat membekukan jus jeruk dalam karton, tetapi bagaimana Anda melakukannya sangat penting. Seperti yang dijelaskan secara komprehensif di atas, saat membekukan jus jeruk dalam karton, pastikan Anda menuangkan sedikit untuk membuat ruang utama untuk jus jeruk di dalam karton.
Apa yang dilakukan adalah memberikan lebih banyak ruang bagi jus jeruk untuk mengembang saat membeku untuk mencegah karton meledak.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk Dalam Nampan Es Batu?
Ya, membekukan jus jeruk dalam nampan es batu bisa dilakukan. Membekukan jus jeruk dalam nampan es batu memberi Anda jus jeruk serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai tujuan.
Bisakah Anda Membekukan Jus Jeruk Dalam Kantong Freezer?
Ya, Anda dapat membekukan jus jeruk di dalam tas freezer tapi dengan proses. Seperti yang dijelaskan secara luas di atas, Anda tidak menuangkan jus jeruk langsung ke dalam kantong freezer. Anda mulai dengan membekukan jus jeruk terlebih dahulu di nampan es batu. Setelah beku, pindahkan kubus jus jeruk ke dalam kantong freezer, masukkan ke dalam freezer, dan lanjutkan pembekuan.
Berapa Lama Jus Jeruk Beku Bertahan?
Membekukan jus jeruk adalah cara yang bagus untuk menjaga agar jus jeruk Anda tidak rusak, menyimpannya, dan mengawetkannya untuk penggunaan di masa mendatang, baik jus yang baru diperas, dibeli di toko, atau jus jeruk dari konsentrat.
Jus jeruk segar akan bertahan selama dua hingga tiga hari di lemari es dan tiga hingga empat bulan di dalam freezer.
Jus jeruk yang dibeli di toko akan bertahan selama satu minggu di lemari es saat belum dibuka dan tujuh hingga sepuluh hari saat dibuka. Baik dibuka atau belum dibuka, jus jeruk yang dibeli di toko akan bertahan delapan hingga dua belas bulan di dalam freezer.
Jus jeruk yang dibuat dari konsentrat akan bertahan selama lima hingga tujuh hari setelah disiapkan untuk diminum, di dalam lemari es, dan tahan hingga satu tahun di dalam freezer, dengan tetap mempertahankannya kualitas terbaik.
Bagaimana Anda Mencairkan Jus Jeruk Beku?
Anda dapat mencairkan jus jeruk beku dengan cara berikut:
Lemari es
Menggunakan lemari es untuk mencairkan jus jeruk beku Anda tampil sebagai metode pencairan yang paling mudah dan paling mudah. Namun, itu membutuhkan waktu dan kesabaran. Yang harus Anda lakukan adalah pindahkan jus jeruk Anda dari freezer ke dalam kulkas.
Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk mencairkan jus jeruk beku sepenuhnya akan tergantung pada jumlah jus beku yang akan dicairkan. Namun, rata-rata, ini bisa memakan waktu antara dua hingga dua belas jam.
Untuk menyelamatkan Anda dari penderitaan menunggu jus jeruk yang sehat mencair, Anda dapat menyimpannya di lemari es semalaman dan bangun dengan jus jeruk yang dingin dan cair di pagi hari.
gelombang mikro
Menggunakan microwave untuk mencairkan jus jeruk beku mungkin merupakan metode tercepat untuk mencairkan jus jeruk. Masukkan jus jeruk beku Anda ke dalam microwave dan gunakan opsi pencairan untuk mencairkan jus jeruk beku Anda.
Jika Anda menggunakan jus jeruk es batu beku, jus ini mungkin tidak perlu dicairkan karena dapat langsung dimasukkan ke dalam smoothie atau sebagai tambahan rasa beku untuk minuman lain.
Jus jeruk beku yang dicairkan dalam microwave, sebaiknya segera dikonsumsi atau digunakan.
Ini karena microwave memberikan suhu optimal untuk bakteri alami dalam makanan tumbuh pada tingkat yang berbahaya, meningkatkan risiko keracunan makanan!
Bisakah Jus Jeruk Beku Menjadi Buruk?
Tidak, jus beku tidak bisa menjadi buruk. Jika jus beku Anda memiliki rasa yang aneh, mungkin rasanya tidak enak sebelum dibekukan.
Oleh karena itu, periksa jus jeruk segar Anda atau jus jeruk yang dibeli di toko untuk bau yang tidak sedap. Perhatikan setiap perubahan dalam rasa, penampilan, atau perkembangan jamur. Jika salah satu dari tanda-tanda ini ada dalam jus jeruk Anda, segera buang dan jangan dibekukan.
Bagaimana Anda Menggunakan Jus Jeruk Beku?
Jus jeruk beku dapat digunakan dalam berbagai cara, tergantung pada preferensi Anda dan seberapa kreatif Anda ingin menjadi. Anda dapat memasukkan jus jeruk beku, terutama jus jeruk beku, ke dalam berikut:
Smoothie
Smoothie adalah cara yang bagus untuk menikmati buah-buahan tanpa menghilangkan kandungan seratnya. Sebagian besar resep smoothie meminta penggunaan es batu. Alih-alih menggunakan es batu biasa, Anda dapat menggunakan jus jeruk beku sebagai gantinya, untuk menambah rasa, warna, dan kenikmatan.
Air, Minuman, dan Minuman Lainnya
Alih-alih minum air biasa, kocok sedikit dan tambahkan jus jeruk beku ke dalamnya untuk meningkatkan rasa dan rasa. Anda juga dapat menggunakan kubus jus jeruk beku sebagai pengganti es di minuman dan koktail lain, untuk berkreasi dengan rasa yang dihasilkan.
Memanggang dan Makanan Penutup
Beberapa resep memanggang seperti kue dan pai, meminta penggunaan jus jeruk. Jus jeruk beku dapat dimasukkan ke dalam resep ini untuk membuatnya penuh rasa dan rasa. Anda dapat mencoba membuat ini Roti salib panas oranye cokelat Paskah. Anda bahkan dapat melangkah lebih jauh dan membuatnya sendiri tahu dan nasi dengan saus jeruk asam manis karena itu benar-benar nikmat.
Minuman
Terkadang, yang ingin Anda lakukan hanyalah menikmati rasa manis jus jeruk yang sehat. Anda dapat menikmati jus jeruk beku Anda dengan mencairkannya dan kemudian meminumnya karena murni dan manis.
Tergantung pada preferensi pribadi Anda, jus jeruk beku dapat digabungkan dengan salah satu cara di atas.
Kesimpulan
Jus jeruk adalah minuman pokok di hampir setiap rumah karena merupakan salah satu jus buah paling populer di dunia. Akan ada saatnya Anda memiliki lebih dari cukup jus jeruk di rumah, apakah itu jus jeruk segar, yang dibeli di toko atau jus jeruk dari konsentrat.
Kebutuhan untuk mencegah kelebihan jus menjadi buruk dan memungkinkan kita menyimpan jus untuk penggunaan di masa mendatang membuat kita membeku. Pada bagian ini, kita telah membahas bagaimana jus jeruk dapat dibekukan, bagaimana jus jeruk dapat dibekukan untuk hasil terbaik, bagaimana jus jeruk beku dapat dicairkan, dan banyak lagi.
Semua informasi yang terkandung dalam panduan ini akan membuat Anda menikmati semua jus jeruk ekstra di rumah Anda tanpa takut menyia-nyiakan kelezatannya.
