Paskah akan segera tiba, yay di keluarga saya, itu berarti kesenangan cokelat!
Saya suka semua cokelat, terutama cokelat telur paskah, dan anak-anak saya juga memiliki hasrat yang sama dengan suguhan lezat ini. Minggu Paskah dicintai oleh anak-anak di seluruh dunia. Ini adalah hari yang mereka nantikan dengan penuh semangat karena banyaknya telur Paskah cokelat, dan suguhan manis lainnya yang dapat mereka santap tanpa diberi tahu "tidak".
Meskipun kelihatannya anak-anak yang menikmati suguhannya, sebagai orang dewasa yang juga menyukai telur Paskah cokelat sebagai seorang anak, saya juga memanjakan diri saya sendiri. Karena cinta, yang kami miliki untuk cokelat, kami selalu memiliki banyak telur paskah cokelat di rumah saya.
Ini membuat saya bertanya-tanya, bisakah Anda membekukan telur paskah cokelat? Jawabannya adalah: Ya, Anda dapat membekukan telur paskah cokelat hingga satu tahun untuk coklat susu dan sampai dua tahun untuk cokelat hitam.
Apakah Anda bertanya-tanya apa cara terbaik untuk membekukan telur paskah cokelat lezat Anda dengan benar untuk menghindari gula mekar? Atau mungkin Anda bertanya-tanya apakah jawaban yang sama berlaku untuk telur paskah cokelat dengan selai kacang atau bahkan permen krim mentega. Teruslah membaca saat kami menjawab ini dan pertanyaan lain yang mungkin Anda miliki.
Bisakah Anda Membekukan Telur Paskah Cokelat?
Ya, Anda bisa membekukan telur Paskah cokelat. Namun, Anda harus membekukannya dengan benar untuk mencegah gula mekar.
Sugar bloom terjadi karena kondensasi, yang disebabkan oleh perubahan suhu yang tiba-tiba. Gula cokelat dilarutkan oleh air yang dihasilkan oleh kondensasi. Hal ini membuat permukaan cokelat menjadi kristal besar yang tidak beraturan yang disebabkan oleh gula yang tertinggal di permukaan cokelat dan membuat cokelat terlihat tidak enak.
Cara Mencegah Gula Mekar Dalam Cokelat
Untuk mencegah gula mekar di telur paskah cokelat Anda, hindari perubahan suhu yang tiba-tiba saat mencairkannya.
Cara terbaik untuk mencegah gula mekar adalah dengan membiarkan cokelat menyesuaikan diri dengan suhu barunya. Cukup biarkan wadah/tas tidak tersentuh di meja dapur selama beberapa jam sebelum membukanya.
Ketika Anda melakukan ini, Anda akan mencegah kondensasi langsung dan pada akhirnya mencegah gula mekar.
Bagaimana Anda Membekukan Telur Paskah Cokelat?
Membekukan cokelat Telur paskah adalah cara yang bagus untuk mengawetkan camilan lezat ini hingga 1 tahun untuk cokelat susu, dan 2 tahun untuk cokelat hitam.
Saat membekukan telur Paskah cokelat, lakukan dengan cara yang membuatnya sedekat mungkin dengan kondisi aslinya. Cara yang bagus untuk melakukannya adalah dengan membekukan telur Paskah cokelat dalam wadah kedap udara, dengan tas zip-lock tugas berat atau tas tertutup vakum. Ini membantu untuk mencegah paparan udara dan kelembaban.
Di samping catatan – Secara pribadi, saya pikir kantong tertutup yang disedot adalah wadah terbaik untuk membekukan telur Paskah cokelat yang lezat itu. Setelah mencoba wadah kedap udara dan kantong Ziploc, Sistem Penghemat Makanan mempertahankan cokelat dengan standar rasa yang sama dengan yang diperoleh saat cokelat pertama kali dibuka.
Penyegel vakum favorit saya adalah “Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1“. Ini berfungsi dengan baik, mudah digunakan, dan fitur terbaik; itu juga menyegel botol anggur. Sempurna untuk malam-malam ketika Anda hanya menyukai gelas kecil yang nakal. Tidak perlu menyia-nyiakan sisanya!
Karena adanya Kakao dalam cokelat, telur paskah cenderung menyerap bau yang kuat baik dari wadah maupun dari freezer. Untuk menghindari hal ini, pastikan wadah dibersihkan secara menyeluruh tanpa bau yang menyengat, dan wadah kedap udara dibungkus dua kali dengan kertas freezer atau bungkus plastik.
Membungkus dua kali wadah kedap udara Anda tidak hanya akan membantu menjaga cokelat telur paskah Anda bebas dari rasa kuat apa pun, tetapi juga akan juga memastikan bahwa telur cokelat tidak terkena udara atau uap air apa pun di dalam freezer, sehingga melindunginya dari freezer membakar.
Pembakaran freezer terjadi ketika makanan yang disimpan di dalam freezer mengering. Pembakaran freezer terjadi karena udara masuk ke makanan yang disimpan sebagai akibat dari pembungkus makanan yang tidak benar atau tidak menggunakan wadah kedap udara, kata FDA.
Untuk membekukan telur Paskah cokelat Anda dengan benar, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
LANGKAH 1
Kumpulkan semua telur paskah cokelat yang ingin Anda bekukan dan pilih media pembekuan yang Anda sukai – wadah kedap udara atau tas zip-lock tugas berat.
LANGKAH 2
Masukkan telur cokelat ke dalam wadah kedap udara atau kantong zip-lock.
LANGKAH 3
Bungkus dua kali wadah kedap udara atau kantong zip-lock dengan bungkus plastik atau kertas freezer. Ini mencegah cokelat menyerap bau barang-barang lain di dalam freezer.
Metode lainnya adalah dengan membungkus telur cokelat Anda dengan erat di kertas lilin atau kertas freezer dan memasukkannya ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer atau kantong Ziploc. (Sumber: Meatloaf dan Melodrama)
LANGKAH 4
Tempatkan telur Paskah cokelat di lemari es selama 24 jam. Perubahan suhu yang tiba-tiba akan menyebabkan kondensasi dan gula mekar. Memulai proses pembekuan dengan terlebih dahulu memasukkan telur cokelat ke dalam lemari es memastikan perubahan suhu secara bertahap, yang mengurangi terjadinya “gula mekar”.
LANGKAH 5
Pindahkan telur paskah cokelat dari lemari es ke freezer setelah 24 jam.
Bisakah Anda Membekukan Telur Cadbury?
Ya, Anda dapat membekukan telur Cadbury. Seperti telur Paskah cokelat lainnya, telur Cadbury dapat dibekukan tetapi juga rentan terhadap kondensasi dan "gula mekar." Untuk hasil terbaik, ikuti langkah-langkah yang disebutkan di “Cara membekukan telur Paskah cokelat” di atas untuk mencegah kondensasi dan gula mekar.
Selain membekukan telur Cadbury untuk mengawetkan dan memperpanjang umur simpannya, banyak orang telah membuktikan bahwa membekukan telur Cadbury sebelum memakannya membuatnya tidak terlalu berantakan dan bahkan lebih enak rasanya.
Jadi, jika Anda ingin menikmati telur Cadbury yang manis dan tidak membuat berantakan, masukkan terlebih dahulu ke dalam freezer.
Bisakah Anda Membekukan Telur Reese?
Ya, Anda dapat membekukan Telur Reese, seperti Telur Cadbury dan telur Paskah cokelat lainnya.
Mungkin menarik bagi Anda untuk mengetahui bahwa pada tahun 2019, Reese menawarkan untuk membekukan telur paskah cokelat waktu terbatas mereka untuk 500 pelanggan yang beruntung hingga musim panas berikutnya.
Jika Reese's dapat membekukan telur Paskah cokelat mereka, Anda juga bisa. Pastikan untuk mencatat langkah-langkah pencegahan di bagian cara membekukan telur paskah cokelat di atas, untuk mencegah kondensasi dan “gula mekar.”
Bisakah Anda Membekukan Permen Buttercream Telur Paskah?
Ya, tidak apa-apa untuk membekukan permen buttercream telur Paskah. Apakah buatan sendiri atau dibeli di toko, permen buttercream telur paskah dapat dimasukkan ke dalam freezer untuk mengawetkannya dan memperpanjang umur simpannya.
Selanjutnya, membekukan isian buttercream akan membuat isiannya cukup kuat untuk dicetak, menciptakan buttercream telur Paskah buatan sendiri yang sempurna.
Permen Buttercream Buatan Rumah Dapat Dibekukan dan bertahan hingga tiga bulan di dalam freezer, sedangkan yang dibeli di toko akan bertahan sampai satu tahun.
Bisakah Anda Membekukan Telur Selai Kacang Coklat?
Ya, Anda bisa membekukan telur selai kacang cokelat dan nikmati kebaikan rasa kacang di luar musim Paskah.
Seperti yang disebutkan dalam “Bisakah Anda Membekukan Telur Reese?” di bagian atas, kami berbicara tentang fakta bahwa Reese membekukan telur Paskah cokelat mereka untuk 500 pelanggan yang beruntung pada tahun 2019.
Telur Paskah khusus yang disimpan Reese untuk pelanggan yang beruntung tidak lain adalah telur selai kacang coklat. Jika membekukan telur selai kacang cokelat Anda tidak mungkin, Reese tidak akan membekukan telur selai kacang terbatas untuk pelanggan mereka yang beruntung.
Anda hanya perlu membungkus telur selai kacang dengan rapat di kertas lilin atau kertas freezer, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc, dan bekukan.
Anda juga dapat mengikuti langkah-langkah terperinci di "Bagaimana Anda Membekukan Telur Paskah Cokelat?” bagian di atas.
Berapa Lama Anda Bisa Menyimpan Telur Paskah Coklat?
Telur paskah cokelat akan bertahan hingga 1 tahun jika itu cokelat susu, dan hingga 2 tahun jika mereka adalah cokelat hitam.
Telur Paskah cokelat buatan sendiri, telur selai kacang, dan permen krim mentega tidak memiliki waktu pengawetan yang lama, tidak seperti yang dibeli di toko. Mereka akan bertahan hingga tiga bulan di dalam freezer.
Apakah Pembekuan Cokelat Merusaknya?
Tidak, membekukan cokelat tidak merusaknya.
Meskipun Anda mungkin mengalami gula mekar jika Anda tidak membekukan cokelat dengan benar, cokelat masih aman untuk dimakan. Gula mekar tidak merusak cokelat Anda atau mengacaukan rasanya.
Kondisi lain yang dapat dialami oleh cokelat beku disebut mekar gemuk. Mekar lemak terjadi ketika lemak dalam isian cokelat merembes ke permukaan cokelat. Ini bisa membuat lapisan cokelat kehilangan kilapnya. Sebagai gantinya, lapisan putih terbentuk, yang membuat cokelat terlihat tidak enak. Membekukan cokelat pada suhu konstan mencegah pembungaan lemak.
Jadi, jika Anda memiliki freezer yang tidak banyak dibuka, itulah tempat terbaik untuk meletakkan cokelat Anda.
Apakah Rasa Cokelat Lebih Baik Dibekukan?
Cokelat pasti terasa lebih enak saat dibekukan untuk banyak orang dan juga untuk saya.
Cokelat bisa berantakan saat dilelehkan. Namun, membekukan cokelat secara signifikan meningkatkan pengalaman makan, rasa, dan menghilangkan kekacauan.
Kesimpulan
Paskah mungkin datang dan pergi, tetapi telur Paskah cokelat akan tetap ada.
Aman untuk mengatakan bahwa kita semua menikmati rasa cokelat manis dari bagian penting dari perayaan Paskah ini. Sekarang kita bisa menikmati suguhan lezat ini, bahkan setelah liburan telah berlalu. Anda tidak perlu membuang sisa makanan atau memaksa diri Anda atau anak-anak Anda untuk menghabiskan telur paskah. Masukkan saja ke dalam freezer dan nikmati cokelatnya kapan pun Anda mau.
