Setiap orang yang pernah membuat makanan penutup dari awal tahu betapa menyakitkan membuang sedikit makanan itu – setelah melakukan begitu banyak pekerjaan. Salah satu favorit kami adalah pai apel dan kami tahu banyak dari Anda juga menyukainya, jadi apakah ada cara untuk membekukan pai apel?
Kami tahu bahwa Anda dapat membeli pai apel beku, jadi mudah-mudahan ada sedikit atau tidak ada komplikasi dengan pembekuan pai apel.
Bisakah Anda Membekukan Pie Apel?
Salah satu pembaca kami menghubungi kami dan bertanya kepada kami tentang membekukan pai apel dan apakah itu mungkin. Inilah pesan mereka:
Saya membuat dua pai apel untuk perayaan keluarga besar, tetapi orang lain juga muncul dengan makanan penutup. Akibatnya, saya memiliki sisa kue utuh. Sebenarnya, saya memiliki banyak makanan yang tersisa dan tidak mungkin saya bisa menghabiskan semuanya. Saya bekerja keras untuk membuat kue dan tidak ingin itu sia-sia. Bisakah Anda membekukan pai apel?
Anda pasti bisa membekukan pai apel! Sebagian besar pai dapat berhasil dibekukan, meskipun teksturnya cenderung hilang saat dicairkan dan mungkin agak lembek di bagian bawah. Selain itu, keraknya mungkin tidak serpih aslinya. Namun, mereka tidak boleh kehilangan rasanya dan akan tetap terasa enak.
Bagaimana cara membekukan pai apel?
Beberapa orang lebih suka membekukan pai sebelum dipanggang, membekukan seluruh pai menjadi satu bagian dengan adonan segar. Dengan begitu, mereka dapat dengan mudah diambil dari freezer langsung ke oven dan dipanggang sesuai resep, menghasilkan pai yang memiliki rasa dan tekstur yang sama dengan yang baru dibuat. Itu karena kerak belum dipanggang sebelum dimasukkan ke dalam oven untuk pertama kalinya. Pastikan untuk mengiris lubang ventilasi di kerak untuk memungkinkan uap keluar selama proses memasak.
Karena bukan itu masalahnya di sini, penting untuk melindungi sebanyak mungkin rasa dan tekstur saat menyiapkan pai yang sudah dipanggang untuk dibekukan. Langkah penting pertama adalah membekukan pai sesegera mungkin, untuk meminimalkan jumlah waktu isian basah menempel pada kerak agar tidak terlalu lembek.
- Untuk membekukan seluruh pai, kencangkan bungkus pai dengan aluminium foil atau dalam lapisan ganda bungkus plastik.
- Mengamankan aluminium foil dengan karet elastis dapat membantu mencegahnya bergerak dan mengekspos bagian pai.
- Menempatkan pai di a kotak kue setelah dibungkus dapat menambahkan lapisan perlindungan lain.
- Berhati-hatilah untuk tidak meletakkan sesuatu yang berat di atas pai di dalam freezer.
- Pai beku harus dikonsumsi dalam 2-3 bulan untuk hasil terbaik.
Bagaimana Cara Mencairkan Pie Apel?
Saat Anda merasa ingin makan pai apel, Anda harus mengeluarkannya dari freezer.
- Untuk mencairkan pai beku, keluarkan dari freezer dan biarkan mencair semalaman.
- Tempatkan pai yang sudah dicairkan di a Oven 375F selama sekitar 30 menit, atau sampai dihangatkan.
- Ini akan membantu membawa kerak kembali ke konsistensi yang lebih bersisik.
- Buang pai yang tersisa dalam 2 hari.
